乾隆年間,被乾隆封其“好淫茶”的湖北名茶是什么茶?
鹿苑茶。
鹿苑寺,地理得天獨(dú)厚,占據(jù)兩大寶地,即佛教圣地及絕品黃茶生產(chǎn)地。山因鹿名,寺隨山名,茶隨寺名,名山名寺名茶,天設(shè)地造,一脈相承。鹿苑茶的種植起源,相傳在建寺之初有一僧在寺邊發(fā)現(xiàn)一株茶樹,采后品嘗,馨香濃郁,回味無窮,驚呼神茶!頓時寺院傳開,僧徒紛紛種植,當(dāng)?shù)厝罕娨哺傁嘁N。后來,又在寺后的巖坡上發(fā)現(xiàn)三株罕見的白茶樹,色白芽壯,品質(zhì)超群,因此又有“白茶鹿苑寺” 之稱。據(jù)清同治縣志記載:“安邑侯憩此,問及茶艾,僧言:土人采伐,鮮有存者?!敝燎迩∧觊g,鹿苑茶被選為“貢品”,乾隆皇帝飲后,頓覺清香滿口,精神倍增,夜寢難眠,龍顏大悅,御名鹿苑茶為“好淫茶”。清光緒九年,臨濟(jì)正宗四十五世僧人金田云游此寺講經(jīng),品飲鹿苑茶賦詩云:“山精石液品超群,一種馨香滿面熏。不但清心明目好,參禪能伏睡魔軍。”鹿苑茶系我國黃茶之珍品,色澤谷黃,白毫滿披,條索環(huán)狀,蘭草香味持久,滋味醇厚甘涼,葉底嫩黃勻整、純凈,在全國33種名茶中,鹿苑茶占據(jù)第30位。
鹿苑茶
黃茶的種類和價(jià)格(圖文)
??????黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。過去中國的黃茶均是內(nèi)銷,并有一定銷區(qū)。蒙頂黃芽銷四川及華北。鹿苑黃芽銷武昌、漢口。君山銀針銷京津及長沙。黃大茶主銷山東和山西等省,特別是山東省沂蒙山區(qū)人民嗜飲黃大茶。近幾年,黃茶出口也逐漸增多。由于黃茶種類較多,制法也各有特點(diǎn),對鮮葉的要求也不同,所以價(jià)格區(qū)間大,消費(fèi)者在選購的時候可以貨比三家,理性購買。
??????黃茶分類:黃芽茶、黃小茶、黃大茶。
??????黃芽茶:君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽。
??????黃小茶包括:北港毛尖、溈山毛尖、遠(yuǎn)安鹿苑茶、皖西黃小茶、浙江平陽黃湯。
??????黃大茶:安徽霍山、金寨。