一、安化黑茶燜一晚上還能喝嗎
可以喝的。曾經(jīng)有新聞欄目就過(guò)夜茶的問(wèn)題,提供了一份12小時(shí)、24小時(shí)與新泡的安化黑茶的茶湯進(jìn)行仔細(xì)的對(duì)比。隔夜的安化黑茶用途:抗癌、抗氧化安化黑茶隔夜放置時(shí)間長(zhǎng)了之后,茶湯會(huì)慢慢變成紅褐色,這種現(xiàn)象是由于茶多酚在氧化作用下成了紅褐色的茶色素。
二、湖南的黑茶以前感覺(jué)很好的,但是現(xiàn)在被炒的好熱,可不可以?安化的黑茶是不是最好的茶?
茶葉本屬于安化的傳統(tǒng)項(xiàng)目,改革開(kāi)放以后卻一直在萎縮,很多傳統(tǒng)的茶場(chǎng)都已經(jīng)被廢或被毀了,因?yàn)楹诓柚鞍不N茶不能賺錢或賺得少,沒(méi)有積極性,現(xiàn)在黑茶揚(yáng)名可以逐漸帶動(dòng)安化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,應(yīng)該說(shuō)對(duì)安化這種山區(qū)的經(jīng)濟(jì)是一件好事。
至于能否因黑茶的興起而將安化經(jīng)濟(jì)搞好,則要好好看待你所講的炒作這件事情了,只是一陣風(fēng)受害的最終將是安化自己本身。
炒作對(duì)于初期未嘗不可,作為消費(fèi)者可以理性對(duì)待。 黑茶只是茶葉的一種,別把它當(dāng)成保健品或藥品便是,這年頭商家無(wú)良多得是。
黑茶的主要功能性成分是茶復(fù)合多糖類化合物,這類化合物被醫(yī)學(xué)界認(rèn)為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝(防治糖尿病)、降低血脂血壓、抗血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。臨床試驗(yàn)證明,黑茶的這些特殊功能顯著,是其他茶類不可替代。
黑茶湯色的主要成分是茶黃素與茶紅素,研究結(jié)果表明,茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑,而且具有抗癌、抗突變、抑菌抗病毒、改善和治療心腦血管疾病、治療糖尿病等多種生理功能。
茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中,黑茶采制原料較老,礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對(duì)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯療效;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,并對(duì)治療冠心病,抑制癌細(xì)胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果,茶葉中硒含量可高達(dá)3.8~6.4mg/kg。
黑茶還是一種低咖啡因的健康飲料(原料成熟度高,烘焙等因素),與可樂(lè)以及其它茶類相比,黑茶不影響睡眠。
陳年黑茶在存放的過(guò)程中,微生物經(jīng)歷代繁衍與代謝,產(chǎn)生了一系列未知名的小分子活性物質(zhì),即次生代謝物,這些物質(zhì)形成過(guò)程緩慢,而且化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,只有保持在原有的天然狀況下才對(duì)人體產(chǎn)生特殊的功效,它與千年靈芝在功效上有異曲同工之妙。安化人民大多有這種經(jīng)歷,喝陳年黑茶治療腸胃病效果可以說(shuō)是“藥到病除”。
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三、安化黑茶是傳銷嗎?
準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是直銷,個(gè)人不建議做這個(gè)項(xiàng)目
是的是的是的
四、黑茶小知識(shí)
1. 泡黑茶去渣的小技巧,你會(huì)嗎
圖片我就不發(fā)了,目的是幫你省流量
沖泡黑茶之如何去渣!一小壺安化黑茶,能泡幾遍、應(yīng)泡幾遍?一般小壺茶能泡10~15遍,除非茶量放得太多或太少,但道理上以泡到黑茶的味道變淡為止。
記到一次茶會(huì)應(yīng)泡幾遍,應(yīng)視茶會(huì)事先安排的時(shí)間而定,如果只許喝五遍茶,就不要放太多茶葉,如果這次茶會(huì)包括多項(xiàng)內(nèi)容,那勢(shì)必要安排泡第二壺。
結(jié)束茶會(huì)前,或是再續(xù)泡第二壺茶,是否要當(dāng)場(chǎng)去渣呢?這要看這次茶會(huì)中心內(nèi)容。
若是側(cè)重于茶運(yùn)接種的體現(xiàn)可以連同茶具使用后的初步處 理均現(xiàn)場(chǎng)做完,體現(xiàn)茶道善始善終,也代表整理殘局的重要與耐力。
如果是聯(lián)誼性的茶會(huì),或茶會(huì)的重點(diǎn)在評(píng)茶、賞畫(huà)、或慶祝某件事,可省略去 渣,等茶會(huì)完畢后,并人茶具的清理工作。
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去渣是泡完黑茶后,將壺、盅清潔干凈的行為。首先是將泡過(guò)的茶葉用渣匙從壺內(nèi)清出。
茶葉直接倒入茶車的排渣孔或操作臺(tái)的水盂內(nèi),清理時(shí)盡風(fēng)去干凈,以免后面涮壺時(shí)一次不能將壺沖洗干凈。
拿渣匙去渣時(shí),用拿餐刀的手法較易使勁,這與放茶時(shí),持渣匙撥茶入壺的拿法有區(qū)別,撥茶人壺是用拿筆的方法較便到。
清理完后,先在壺外澆一圈水,使壺表潔凈,然而在壺內(nèi)倒人半壺水,以常用的一只手拿起茶壺,用繞圓圈的方法讓水在壺內(nèi)打轉(zhuǎn),接著翻轉(zhuǎn)壺身,讓壺底朝上,用旋動(dòng)的水把壺內(nèi)細(xì)渣一把帶出,倒入茶船或水盂內(nèi)。
繼續(xù)在茶船上漂洗壺蓋與渣匙,用渣匙把船內(nèi)的細(xì)渣集中到下面持茶船傾倒茶水時(shí)的出口處,如此會(huì)容易將茶船一次清理干凈。
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如果使用的茶船容不下半壺的茶水,涮壺的水只能倒入水盂內(nèi),那么壺蓋與渣匙如有碎渣需要清理,倒掉涮壺水之前,先存壺內(nèi)涮掉渣匙的碎渣,然后倒些水沖凈壺蓋。
以上涮壺時(shí),為何要突出倒半壺的水呢?因?yàn)槿羰撬沟眠^(guò)多,不易 使水在壺內(nèi)打轉(zhuǎn),就不易把壺內(nèi)的碎渣一次沖洗出來(lái)。
渣匙清潔后要用茶巾擦干,當(dāng)壺蓋淌洗后不必沾干,直接蓋回壺上即檢查一下茶盅是否還剩有余湯,若有倒入杯內(nèi)喝掉,沒(méi)有,沖點(diǎn)水涮下后倒之。所有清理干凈,愈茶巾擦干茶具底鄒與桌i6i有水的地方,工作完畢。
上述是茶席上清潔壺具的一種方法,怎樣有序而又有效地把各項(xiàng)動(dòng)作做完是留下一番工夫琢磨與練習(xí)的,因?yàn)槊咳耸褂玫钠骶吲c茶席設(shè)備各不相同,方法與動(dòng)作無(wú)需一致。
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2. 黑茶怎么喝,黑茶的正確飲用方法
黑茶冬天喝最適合。
黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性溫和,冬天飲用最為合適。楊力說(shuō),冬天寒氣重,是陽(yáng)氣閉藏的季節(jié),熟普洱可以生熱暖胃。
另外,普洱茶還具有一定的控制體重的作用。用低熱量的普洱茶,代替日常的甜飲料,可以控制熱量攝入。沖泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壺,必須用沸水沖泡,才能使其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶出。
第一次沖泡黑茶,要用10秒鐘快速洗茶,即先把茶葉放入杯中,倒入開(kāi)水,過(guò)一會(huì)兒把水倒掉,再倒入開(kāi)水,蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),而且更香醇。
擴(kuò)展資料:
黑茶的功效:
黑茶中的茶多酚有一定的保肝作用,而其去膩減肥的作用幾千年來(lái)就被人們所利用,我國(guó)西北居民的食物結(jié)構(gòu)是“牛、羊和奶酪,非茶不解”,故而“寧可三日無(wú)食,不可一日無(wú)茶”,以致才有歷經(jīng)千年的茶馬古道。
中醫(yī)強(qiáng)調(diào)脾胃功能為機(jī)體健康的“后天之源”。黑茶具有很好的養(yǎng)胃效果,同時(shí)可以有效治療便秘。黑茶是后發(fā)酵茶,其發(fā)酵程度高于其他茶類,安神,不傷胃。更為神奇的是,在發(fā)酵池產(chǎn)生的有益菌種可以抗癌、抗輻射、抗衰老、美容、促進(jìn)消化、防止腸道對(duì)脂肪的吸收。