甜味主要來自于茶葉的含糖類物質(zhì)，茶湯品飲后，不會一直呈苦澀感，而是出現(xiàn)回甘現(xiàn)象，這是由于茶葉中的可溶性糖類物質(zhì)，與口腔內(nèi)部的蛋白物質(zhì)反應后，從而形成回甘，而回甘的速度、程度，均與茶葉的品質(zhì)有關(guān)，通常品質(zhì)越高，回甘就更出色。
鐵觀音茶喝起來會是甜的那種叫回甘的香甜、是很新鮮的茶葉的口感
頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回欄目
下一篇：紫砂壺石瓢壺適合泡什么茶？