一、太平猴魁和猴魁的區(qū)別？
特級(jí)的太平猴魁外形壯實(shí)，毫毛多但看起來(lái)不明顯，蒼綠勻潤(rùn)，香氣高，蘭花香較長(zhǎng)，沖泡后茶葉葉底肥厚，嫩黃勻亮。
一級(jí)太平猴魁外形呈扁平狀，毫毛比較少而且看起來(lái)不明顯，色澤蒼綠比較勻潤(rùn)，沖泡后茶湯呈黃綠色，香氣高，伴有蘭花香，沖泡后茶湯黃綠明亮。
二級(jí)太平猴魁外形呈扁平狀，茶葉中含有少許單片，相對(duì)較均勻整齊，毫毛不顯露，顏色綠潤(rùn)，沖泡后湯色黃綠明亮，茶香濃比帶有些許蘭花香，葉片中含有單片。
而最次的三級(jí)太平猴魁，茶葉中含有的雜質(zhì)，碎葉相對(duì)較多，有毫毛，湯色黃綠尚明亮，香味較純正，沖泡后茶葉張開(kāi)片片之間不勻整，而且有碎芽葉。
二、太平猴魁原產(chǎn)地是哪？
產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類(lèi)的上等茶。
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
擴(kuò)展資料：
太平猴魁鑒別：
①外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征，其他茶葉很難魚(yú)目混珠。沖泡后，芽葉成朵肥壯，有若含苞欲放的白蘭花。此乃極品的顯著特征，其他級(jí)別形狀相差甚遠(yuǎn)，則要從色、香、味仔細(xì)辨識(shí)。
②顏色：太平猴魁蒼綠勻潤(rùn)，陰暗處看綠得發(fā)烏，陽(yáng)光下更是綠得好看，絕無(wú)微黃的現(xiàn)象。沖泡之后，葉底嫩綠明亮。
③香氣：香氣高爽持久，太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡，“三泡四泡幽香猶存”，一般都具有蘭花香。
④滋味：太平猴魁滋味鮮爽醇厚，回味甘甜，泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之淡然，似乎無(wú)味。飲用后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，乃至味也”。
參考資料來(lái)源：百度百科-太平猴魁 ?
產(chǎn)于安徽太平縣（現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū)）一帶，以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類(lèi)的上等茶。
太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱(chēng)。
擴(kuò)展資料：
太平猴魁功效
太平猴魁具有提神醒腦作用，其葉片中含有豐富的咖啡堿，這種物質(zhì)會(huì)興奮大腦的神經(jīng)中樞，消除疲勞達(dá)到提神醒腦的作用。太平猴魁中含有豐富的茶多酚，其中的咖啡堿有舒張血管增強(qiáng)自由基的作用，所以可以飲用太平猴魁具有軟化血管治療血栓、動(dòng)脈硬化的作用。
太平猴魁可以加強(qiáng)人體對(duì)脂肪的分解，降低三高和膽固醇，起到減肥的功效。同時(shí)它含有維生素c具有天然的抗氧化作用，可以美白養(yǎng)顏。太平猴魁具有利尿的功效，對(duì)于治療水腫、急性黃疸型肝炎等病癥有非常好的效果。
大量的研究表明，飲用太平猴魁茶可以有效阻止亞硝胺的合成，而這種物質(zhì)正是是一種致癌物質(zhì)，所以太平猴魁還有一定的抗癌作用。
參考資料來(lái)源：百度百科-太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)自安徽省黃山市太平縣，故名太平猴魁。
母樹(shù)是猴王山上的猴魁樹(shù)，后經(jīng)過(guò)移植到人工種植。以猴坑村猴坑、猴崗、顏家品質(zhì)最佳。只有黃山才能產(chǎn)出極品猴魁茶，太平猴魁具有香氣濃、滋味濃，回甘甜的特征、是尖茶類(lèi)的上等茶。
太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無(wú)窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。
太平猴魁為我國(guó)“尖茶之冠”，其色、香、味、形獨(dú)具一格，有“刀槍云集，龍飛鳳舞”的特色。其外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的外形特點(diǎn)。因茶湯厚而甘甜，茶氣如蘭，固有“君子茶”之美稱(chēng)。
制作工藝比較簡(jiǎn)單，需要將鮮葉在特定的機(jī)器上壓制。地勢(shì)原因種植都是散戶(hù)，產(chǎn)量較低。猴魁假的比較多，泡出來(lái)會(huì)散開(kāi)。正宗猴魁泡出來(lái)是一根一根的。
【會(huì)友居】愿以正宗猴魁結(jié)緣天下茶友！
太平猴魁原產(chǎn)地是哪？
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黃山市黃山區(qū)（原太平縣）新明鄉(xiāng)
三、如何評(píng)價(jià)太平猴魁，此茶有何特點(diǎn)？
以前有幸得朋友送了一盒太平猴魁，說(shuō)是原產(chǎn)地特供品。喝了一后，給我的第一個(gè)感覺(jué)是，這茶淡的有特點(diǎn)。就一個(gè)淡字，沒(méi)有特別的香氣，但是又有一種悠長(zhǎng)的香味，像是春天躺在草地上能夠聞到的那種嫩綠的小草生長(zhǎng)的那種淡淡的香。第二感覺(jué)，視覺(jué)感特別好，不是說(shuō)泡了的茶湯，而是說(shuō)整片大葉子，視覺(jué)感覺(jué)很好。這么大的茶子泡在杯子里，感覺(jué)就挺好。
我一度認(rèn)為，這個(gè)葉子長(zhǎng)這么大，會(huì)不會(huì)比較老。但是喝了后，再看泡的茶渣，發(fā)現(xiàn)雖然葉子夠大，但是還是比較嫩的。后來(lái)，詳細(xì)了解了這個(gè)茶的生產(chǎn)環(huán)境，才知道，這個(gè)茶一定是清明之后才可能采摘，而且長(zhǎng)勢(shì)非?？?，可采摘的時(shí)間不多，加之加工程序復(fù)雜 ，所以產(chǎn)量一直不高。
下面有一段關(guān)于太平猴魁的介紹。
太平猴魁，產(chǎn)自安徽黃山，是黃山名茶。其實(shí)，“猴魁”是一個(gè)品質(zhì)名稱(chēng)，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)茶葉，按等級(jí)以“猴魁”為最上，又依次分為魁尖、貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等品次。據(jù)聞，20世紀(jì)初猴魁才誕生，當(dāng)?shù)赜忻奶郊澥縿㈧o之規(guī)定，只有猴坑、猴崗和顏家三個(gè)地方出產(chǎn)的茶葉才能叫猴魁，其余地方生產(chǎn)的茶葉盡管品相一樣，也只能叫魁尖。
但是個(gè)人認(rèn)為，這茶送人有面子，如果是送美女，那就最有面子了。這茶就當(dāng)是美人喝的，你試想一個(gè)溫文如玉的女子，品這樣一杯淡淡清香的茶，是一種什么樣的美感。而且這茶的香味就像一個(gè)出身高貴的美人兒，香味優(yōu)雅，而且有度，不過(guò)一分，不減一分。
這茶實(shí)在不符合我這種魯男子喝，我喝這茶，感覺(jué)有點(diǎn)牛嚼牡丹了，實(shí)在是罪過(guò)。
太平猴魁是綠茶，產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū)，由于黃山低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩，故而茶質(zhì)別具一格。太平猴魁創(chuàng)制于1900年，是中國(guó)歷史名茶。太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)，葉脈綠中隱紅，俗稱(chēng)“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。
太平猴魁的特點(diǎn)很多，例如，香氣是蘭花香，非常持久，禁得住幾次沖泡。入口滋味甘甜，味道不重，甚為清淡。如果工藝得當(dāng)，不會(huì)給人帶來(lái)苦澀的口感。如果有喜喝濃茶的茶友，太平猴魁想必是不太適合你的。但太平猴魁的精髓就在于這個(gè)“淡中真味”，現(xiàn)在很多高香的茶葉，一入口就讓人感覺(jué)是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的香氣，非常掃興。但這個(gè)“淡”，卻往往是純天然的，這一種天然之氣，是猴魁留給我最深刻的印象。
平猴魁味道鮮爽渾厚，回味甜美，泡茶時(shí)即便放茶過(guò)量，也不苦不澀。不精茶者飲用經(jīng)常感清淡無(wú)味，有人云其“甘香如蘭，幽而不冽，啜之漠然，好像無(wú)味。飲用后，覺(jué)有一種太和之氣，彌淪于齒頰之間，此無(wú)味之味，甚至味也”，將有助于你細(xì)細(xì)品味太平猴魁的妙處。
在電視劇《步步驚心》中，作者桐華寫(xiě)道：四爺愛(ài)喝的太平猴魁，色澤蒼綠，蘭香高爽，有山野猴韻，茶中魁者。為四爺選此茶兩個(gè)緣由，一是此茶特征，蘭香野韻茶魁，二是由于和平二字，涵義帝心唯和平。