返回首頁(yè)

猴魁沒有味道?

來源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-27 02:58???點(diǎn)擊:242??編輯:admin???手機(jī)版

一、猴魁沒有味道?

猴魁茶葉香味相對(duì)比較濃,聞起來比較的清爽,香味長(zhǎng),沖泡出來的茶湯中有著淡淡的蘭花的香氣。太平猴魁沖泡出來的茶湯味道鮮醇,茶湯爽甜。



1、太平猴魁,中國(guó)傳統(tǒng)名茶,中國(guó)歷史名茶之一,屬于綠茶類尖茶,產(chǎn)于安徽太平縣(現(xiàn)改為黃山市黃山區(qū))一帶,為尖茶之極品,久享盛名。其外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名。茶葉中所含的化學(xué)成分達(dá)500多種,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細(xì)胞等功效。清咸豐(1859),猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園,生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”?,F(xiàn)在,猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在國(guó)際茶博會(huì)上獲得“綠茶茶王”稱號(hào)。并參加世界地理標(biāo)志大會(huì)、世博會(huì)等活動(dòng)。



2、太平猴魁,產(chǎn)于安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)(原太平縣)新明一帶,該區(qū)低溫多濕,土質(zhì)肥沃,云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。



3、茶園皆分布在350米以上的中低山,土質(zhì)多黑沙壤土,土層深厚,富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢(shì)多坐南朝北,位于半陰半陽(yáng)的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥活,云霧籠罩。



二、太平猴魁分為幾個(gè)等級(jí)?太平猴魁的品質(zhì)特點(diǎn)是什么?

太平猴魁是中國(guó)歷史上的名茶之一,屬于綠茶。位于安徽省太平縣,現(xiàn)已改名為黃山市黃山區(qū)。太平猴奎完成直,兩端略尖,平而平,肥而壯。湯色清亮,青綠清亮,香氣高爽,有蘭香,口感柔滑香甜。太平猴魁在健茶品類中享有盛譽(yù),代表著尖茶的最高水平。

太平猴魁茶按產(chǎn)品分為極品、特級(jí)、一品、二品、三品五個(gè)等級(jí)。具體區(qū)別如下:極品太平猴魁茶形平展挺拔,高大壯實(shí),兩葉抱芽均勻,不明顯,綠色均勻,部分主脈暗紅;湯色淡綠,香氣清新明亮,有幽蘭清香持久;特鮮美醇厚,余味香甜,獨(dú)特猴韻,葉兒細(xì)嫩肥厚,成花,鮮黃綠。特級(jí)太平猴魁茶形平濃,兩葉一芽,均勻,不明顯,綠而均勻,有的主脈暗紅;湯色淡綠明亮,清香鮮嫩。滋味鮮醇,回味甜,猴韻;葉底嫩嫩的,均勻肥厚,成花后,淡黃嫩綠均勻明亮。

一級(jí)太平猴魁茶形扁重,兩葉一芽,均勻,不可見,墨綠濕潤(rùn),有的主葉脈暗紅;湯色淡黃綠亮;香氣清高,蘭花香;味鮮回甜,猴韻悠揚(yáng);葉底嫩嫩的連成一朵花,黃綠明亮。二級(jí)太平猴魁茶形平,兩葉抱一芽,單葉少量,均勻,不明顯,綠而濕潤(rùn);湯色黃綠明亮,幽香伴幽蘭香,滋味醇厚甜;葉底仍嫩而均勻,成花,少量單瓣,嫩黃嫩綠。三品平猴魁茶形狀的茶葉兩芽?jī)杀?,有幾翹散,有幾斷,沒有,甚至,還綠著;黃色和綠色的湯是明亮的,純粹的香味,成熟的味道,葉底依然嫩而少均勻,變成一朵花,少量碎裂,黃綠色鮮亮。

太平猴魁茶已進(jìn)入了一個(gè)繁榮發(fā)展的時(shí)期。為了保證太平猴魁茶的競(jìng)爭(zhēng)力,首先要凈化市場(chǎng),嚴(yán)格按照太平猴魁茶的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),保持太平猴魁茶的傳統(tǒng)風(fēng)格和獨(dú)特品質(zhì)。科學(xué)管理,開拓創(chuàng)新,推動(dòng)制茶設(shè)備智能化、現(xiàn)代化發(fā)展,引導(dǎo)太平猴魁茶持續(xù)健康發(fā)展。

太平猴魁分為五個(gè)級(jí):極品、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)。太平猴魁其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽。

一般會(huì)分為5個(gè)等級(jí),分別是貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖 。品質(zhì)特點(diǎn)就是湯色非常的清亮,而且香氣也非常的容易,入口比較甜。

分為三品,二品,一品,特級(jí),極品,主要的特點(diǎn)是口味比較可口,比較鮮爽,味道非常的好,里面有非常多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

三、太平猴魁茶產(chǎn)字?有什么特點(diǎn)?

太平猴魁產(chǎn)于黃山北麓的黃山區(qū),由于產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥活,云霧籠罩,故而茶質(zhì)別具一格:茶芽挺直,肥壯細(xì)嫩,外形魁偉,色澤蒼綠,全身毫白,具有清湯質(zhì)綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優(yōu)秀特征,是尖茶中最好的一種。太平猴魁的品質(zhì)特征:其成品茶挺直,兩端略尖,扁平勻整,肥厚壯實(shí),全身白毫,茂盛而不顯,含而不露,色澤蒼綠,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖;入杯沖泡,芽葉徐徐展開,舒放成朵,兩葉抱一芽,或懸或沉;茶湯清綠,香氣高爽,蘊(yùn)有誘人的蘭香,味醇爽口。其品質(zhì)按傳統(tǒng)分法:猴魁為上品,魁尖次之,再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統(tǒng)尖茶。

太平猴魁 太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶葉長(zhǎng)出一芽三葉或四葉時(shí)開園。 “太平猴魁”的色、香、味、形獨(dú)具一格,有“刀槍云集,龍飛鳳舞”的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱“兩刀一槍”,素有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤(rùn),葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,似乎有好些小猴子在對(duì)你搔首弄姿呢。品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會(huì)出“頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境,有獨(dú)特的“猴韻”。

太平猴魁茶葉是中國(guó)茶葉市場(chǎng)上的十大名茶之一,也是國(guó)家接待外賓的重要茶葉之一。其原產(chǎn)地位于黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)的猴坑,猴崗,顏村一帶。它之所以文明于中國(guó)乃至世界是由其地理環(huán)境和傳統(tǒng)的制作工藝所決定的,而這又決定了太平猴魁的優(yōu)秀品質(zhì)

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇:返回欄目
熱門圖文