普洱茶的發(fā)展?fàn)顩r

從四個方面來看普洱茶的發(fā)展現(xiàn)狀：

1、從企業(yè)層面看，傳統(tǒng)普洱茶企業(yè)正在面臨挑戰(zhàn)，特別是到了今年，有不少本土企業(yè)至今還未有新茶上市，原因主要是大資本的進(jìn)入，例如龍潤（盤龍云海）、柏聯(lián)（云南百貨、地產(chǎn)超級企業(yè)）、博聞科技還有浙江一帶的大資本用及海外風(fēng)險資金（龍生）。充足的資本使得普洱茶一路飛升（今年原料價格已翻兩番）；

2、從政策面看，普洱茶產(chǎn)業(yè)符合當(dāng)前政治風(fēng)向（三農(nóng)問題），得到了政府大力支持（思茅市市長沈培平稱之為“普洱茶市長”亦不為過），例如四月份原思茅市改名為普洱市（這種更名是要國務(wù)院簽發(fā)總理令的），又如此次原產(chǎn)地標(biāo)識的順利取得；

3、從茶本身看，做為大葉種茶，其真正價值已被忽視多年，外加其獨(dú)特的越陳越香品質(zhì)，使得普洱茶成為天然的投資工具，加上許多的概念，前途無量?。?；

4、從寵觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境看，中國經(jīng)濟(jì)連續(xù)二十年以兩位數(shù)增長，股市一片牛聲充分說明中國現(xiàn)在不缺資金，中國歷來有“盛世興茶”的傳統(tǒng)，現(xiàn)在正是當(dāng)逢盛。

綜上，普洱茶的黃金時代尚未真正到來。

普洱茶仍然有很大的上升空間。理由有四：其一，普洱茶的知名度和真正的價值還不為全國以及全世界的飲茶和收藏愛好者所認(rèn)識，甚至可以說在有些地方普洱茶的市場還處于非常低級的萌芽階段，而這些地區(qū)市場的蘇醒將會給普洱茶帶來真正的黃金時代；其二，普洱茶的價格與其他名茶相比，也依然有上升的空間。其三，普洱茶的“熱度”遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到它的價值所應(yīng)體現(xiàn)的程度，就是在普洱茶的六大茶山的易武，與古時候相比都還差得遠(yuǎn)；其四，普洱茶的收藏價值是一般茶葉所不具備的，簡單地說，你今天不買，明年就要花更多的錢。普洱茶的保值和升值作用，將最大程度地保證它可以一路走好。

隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起，日漸提升的國際政治地位使中國文化影響力迎來了一個新高峰，促使外國人開始學(xué)習(xí)漢語，進(jìn)而了解和體會中華文化，2008年北京奧運(yùn)的熱浪，更將加深這股熱潮，預(yù)計未來5年，這種趨勢的發(fā)展速度相信還會加快。在西方，使用普洱茶為保健瘦身飲品的人也漸多，在東南亞，普洱茶的消費(fèi)和收藏日增，相信由功利主義引發(fā)的中國文化學(xué)習(xí)浪潮，其內(nèi)在價值會很快顯現(xiàn)，深具文化內(nèi)涵的普洱茶，也為它在全球贏得許多贊美和追隨者。

未來5年，普洱茶發(fā)展預(yù)測會呈現(xiàn)以下態(tài)勢：

一、需求和產(chǎn)量將繼續(xù)揚(yáng)升；

二、廠家越來越重視產(chǎn)品的營銷模式和形象的塑造；

三、新型行銷渠道和海外市場的開發(fā)受到更高的重視；

四、強(qiáng)者越強(qiáng)的現(xiàn)象依然延續(xù)；

五、追求品牌效益越發(fā)彰顯；

六、高品質(zhì)、高知名度、高年份的“三高”普洱茶將會繼續(xù)成為市場主流；

七、普洱茶所面臨的市場壓力(假冒偽劣)將繼續(xù)加大；

八、區(qū)域地產(chǎn)普洱茶市場的突起成為主題；

九、普洱茶將走向時尚化和投資化；

十、炒作和促銷手段將推陳出新；

十一、政府將出臺更完善的法令章程來規(guī)范普洱茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；

十二、國內(nèi)茶葉檢測標(biāo)準(zhǔn)將隨日益嚴(yán)格的世界標(biāo)準(zhǔn)起舞；

十三、普洱茶產(chǎn)業(yè)將會經(jīng)歷一番整合與重組；

十四、更多有創(chuàng)意，更大型的普洱茶文化活動會應(yīng)運(yùn)而生；

十五、更多茶人、茶藝師、新品種普洱茶、新品牌、創(chuàng)新制茶工藝不斷涌現(xiàn)。

我很喜歡喝茶，現(xiàn)在就把我知道的關(guān)于茶的一些知識分享一下。

我現(xiàn)在喝普洱茶呢，一個月下來瘦了不少呢，它減肥效果的確最好，尤其是對腰腹部贅肉，而且是唯一的發(fā)酵茶所以很養(yǎng)胃。最重要不像普通市面上減肥茶對身體有副作用。普洱茶和普通茶不一樣是越陳的越好。

生茶泡出來是綠色的，屬于一種綠茶，俗稱“綠普”，生茶比熟茶便宜，熟茶是越陳越好，。熟茶泡出來是酒紅色的。生茶比熟茶減肥效果更好，但熟茶更溫和，很養(yǎng)胃，但不通便的，我便秘，喝著不管用。

烏龍茶、荷葉也減肥，因為烏龍茶治便秘么。還有玫瑰、洋甘菊加薄荷一起喝也很減肥。

我覺得搭配烏龍茶喝，腸胃齊管，效果會好，別著急，它們不同于市面上買的減肥藥，是飲品，效果來得慢，但一定會有效果的，因為茶能減肥是公認(rèn)的。而且也不會有副作用，還對健康有利。

花茶對女性婦科最好。不過月經(jīng)期間最好別喝茶。

預(yù)防癌癥、防輻射綠茶最好。

南方人愛喝綠茶，北方人愛喝花茶。相對來說南方人更愛飲茶。

茶葉中主要成分：

（1）咖啡堿: 咖啡堿是茶葉中一種含量很高的生物堿，一般含量為2～5％。每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右咖啡堿?？Х葔A是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，因此具有提神的作用。在對咖啡堿安全性評價的綜合報告中的結(jié)論是：在人正常的飲用劑量下，咖啡堿對人無致畸、致癌和致突變作用。

（2）多酚類化合物: 可溶性的多酚類化合物在紅茶中的含量約為干重的10～20％，它主要由兒茶素類、黃酮類化合物、 花青素和酚酸組成，以兒茶素類化合物含量最高，約占茶多酚總量的70％。兒茶素類中主要包括表兒茶素（簡稱EC）、表沒食子兒茶素（簡稱EGC）。

（3）每天飲用5杯茶即可滿足人體的需要。維生素 K可促進(jìn)肝臟合成凝血素。

（4）礦質(zhì)元素： 茶葉中含有多種礦質(zhì)元素，如磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等。這些礦質(zhì)元素中的大多數(shù)對人體健康是有益的，茶葉中的氟素含量很高，平均為100～200PPps 左右，遠(yuǎn)高于其他植物，氟素對預(yù)防齲齒和防治老年骨質(zhì)疏松有明顯效果。

（5）氨基酸: 茶葉中的氨基酸種類已報道有25種，其中茶氨酸的含量最高，占氨基酸總量的50％以上。眾所周知，氨基酸是人體必須的營養(yǎng)成分。如谷氨酸能降低血氨，治療肝昏迷。蛋氨酸能調(diào)整脂肪代謝。

（6）其他: 除了上述這些主要組份外，茶葉中還含有一些次要的活性組份，它們的含量雖然不高，但卻具有獨(dú)特的藥效。如茶葉中的脂多糖具有防輻射和增加白血球數(shù)量的功效；茶葉中幾種多糖的復(fù)合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效；茶葉在嫌氣條件下加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。

長期飲茶可使眉毛濃密，富有光澤。 靈芝茶靈芝草10克，綠茶少許。將靈芝草切成薄片，用沸水沖泡，加綠茶飲用。既補(bǔ)中益氣，又增強(qiáng)筋骨，能保持青春，白嫩肌膚。 何首烏茶綠茶、何首烏、澤瀉、丹參各等量，加水共煎，去渣飲用。每日1劑，隨意分次飲完，有美容、降脂、減肥等功效。 礦泉水茶茶葉適量，礦泉水50毫升。將礦泉水加糖，沖泡茶葉，常飲可增強(qiáng)體力，使皮膚變得柔軟細(xì)膩。 葡萄茶葡萄100克，白糖適量，綠茶5克。先將綠茶用沸水沖泡，葡萄與糖加冷水60毫升，與綠茶汁混飲，可抗衰老和保持青春活力。

為了保證綠茶的鮮嫩度，使口感更佳，同時使綠茶中的營養(yǎng)成分能被人體更好吸收，適宜用80℃左右的水沖泡。泡茶時，先將杯或壺用熱水燙一下，俗稱“溫杯”，然后將綠茶投放于杯或壺中，按1克綠茶沖50―60毫升水的比例沖水，靜置約3分鐘后即可賞色品味。一般說來，就茶葉的營養(yǎng)成分和藥效作用而言，頭泡茶香味鮮爽，二泡茶濃而不鮮，三泡茶香盡味淡，四泡茶缺少滋味，再泡就無多少品飲價值了。飲茶時的多少決定于飲茶習(xí)慣、年齡、健康狀況、生活環(huán)境、風(fēng)俗等因素。平時有飲茶習(xí)慣的健康成年人，一般一日飲茶12克左右，分3―4次沖泡比

黃山茶產(chǎn)于黃山風(fēng)景區(qū)海拔七百米以上的高山，這里峭壁穿云，山高林密，霧海云霞，不受寒風(fēng)烈日侵曬，茶樹生長于云蒸霧潤、百花溢香的環(huán)境中，因而生長健壯，茶芽鮮嫩。 加以采制技藝精湛，成茶品格獨(dú)特：色澤油潤光亮，嫩綠微黃；入杯沖泡，霧氣結(jié)頂，清香四溢；開湯 后，水色清澈明凈，品之醇鮮，味甘若飴。極品“黃山毛峰”僅用作國家外事禮茶，即便是特級和一級的毛峰，也是奇貨可居的名茶珍品。

總體來說還是綠茶營養(yǎng)價值最高，對健康最有利。

不好意思，我了解的知識不多，未成系統(tǒng)，所以說得也亂了些。

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