一、2003年的普洱能喝嗎?
能喝。一般來(lái)講,茶葉有一定的保質(zhì)期,逾期的茶葉喝了對(duì)身體會(huì)有傷害。不過(guò),普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn),猶如老酒,因此,2003年的普洱可以喝。
二、93年普洱茶貴嗎?
93年的普洱茶貴嗎?普洱茶屬于是熟茶,老茶。所以時(shí)間越長(zhǎng)的,它會(huì)越貴的。
普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨(dú)特,滋味濃醇,經(jīng)久耐泡。
三、幾年前的普洱茶餅還能用嗎?
能。因?yàn)槠斩枋前l(fā)酵茶,放的時(shí)間越長(zhǎng)味道越濃,泡出來(lái)心湯色澤濃亮,口感柔軟舒適,味道回味長(zhǎng)久,香味濃郁經(jīng)久散,泡發(fā)時(shí)間長(zhǎng),普洱茶放在陰涼干燥處,時(shí)間越長(zhǎng)久,越具有收藏的價(jià)值,陳年老普洱茶現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該是越來(lái)越高了,家里有好好珍藏吧。
四、瀾滄古茶有限公司的歷史淵源
歷史記載說(shuō)明,早在1100多年前,屬南詔“銀生城界諸山”的思普區(qū)境內(nèi),已盛產(chǎn)茶葉。明代萬(wàn)歷年間的學(xué)者謝肇制在其著《滇略》中,第一次提到了“普洱茶”這個(gè)名詞:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成團(tuán)?!鼻濉兜岷S莺庵尽份d:“普茶名重于天下,出普洱所屬六茶山,…入山作茶者數(shù)十萬(wàn)人”。此六茶山均在普洱府屬思茅廳界內(nèi)。普洱府思茅廳是當(dāng)時(shí)茶葉貿(mào)易的集散地,清代雍正年間以來(lái),向皇帝進(jìn)貢的普洱茶就是由思茅同知承辦的。光緒二十三年(公元1897年)以后,法國(guó)、英國(guó)先后在思茅設(shè)立海關(guān),增加了普洱茶的出口遠(yuǎn)銷,普洱茶馬古道隨之興旺,作為文物遺跡的今還有普洱茶庵塘茶馬古道,殘存12.5公里,那柯里茶馬古道斷續(xù)30公里,石上馬蹄印,記錄下了當(dāng)年運(yùn)茶馬幫的歷史。“普洱茶”屬云南大葉種茶,其性狀特點(diǎn)是:芽長(zhǎng)而壯,白毫特多、銀色增輝,葉片大而質(zhì)軟,莖粗節(jié)間長(zhǎng),新梢生長(zhǎng)期長(zhǎng),持嫩性好,發(fā)育旺盛,經(jīng)專家化驗(yàn),內(nèi)含生物堿,茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等含量豐富。著名的國(guó)家級(jí)腫瘤醫(yī)學(xué)專家梁明達(dá)教授,經(jīng)過(guò)科學(xué)研究,提出過(guò)肯定的結(jié)論說(shuō),“普洱茶――二十一世紀(jì)的抗癌保遲沖健飲料”,并以此命題在93年舉行的中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上宣讀了論文,放映了有關(guān)科研投影片子,引起了與會(huì)代表的關(guān)注重視。 1991年發(fā)現(xiàn)后并于1992~1993年考察論證并經(jīng)國(guó)際研討會(huì)肯定的瀾滄邦崴古茶樹(shù),即是過(guò)渡類型古茶樹(shù),樹(shù)高11.8米,根干徑1.14米,樹(shù)齡已千年。《中國(guó)科學(xué)報(bào)》、《中國(guó)茶葉》、《中國(guó)文物報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)》、《農(nóng)業(yè)考古》、臺(tái)灣《壺中天地》、香港《文匯報(bào)》、泰國(guó)《新中原報(bào)》、菲律賓《世界日?qǐng)?bào)》、日本《茶道雜志》、印度《阿薩姆評(píng)論》、美國(guó)《納西通訊》等報(bào)刊均先后對(duì)邦崴古茶樹(shù)作過(guò)報(bào)道,影響之改旦凱廣,可見(jiàn)一斑。
瀾滄景邁栽培型萬(wàn)畝古茶林,是迄今為止國(guó)內(nèi)面積大、歷史長(zhǎng)(千年),保存比較完整的栽培型古茶林,在1997年2月舉行的第二屆中國(guó)普洱茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)上,與會(huì)者通過(guò)對(duì)景邁萬(wàn)畝古茶林的考察,進(jìn)一步證實(shí)了布朗族先民――古代濮人,是最早種植茶樹(shù)的主要民族,布朗族語(yǔ)言把茶稱為“臘”,為后來(lái)的傣族、基諾族所借用。瀾滄景邁栽培型萬(wàn)畝古茶林,被稱為“天然茶葉博物館”,對(duì)研究中國(guó)茶業(yè)發(fā)展史、古代茶樹(shù)農(nóng)藝、茶葉與民族的關(guān)系,古代茶葉規(guī)模核喚種植經(jīng)營(yíng)、古代茶葉貿(mào)易等都有很高的歷史價(jià)值和科學(xué)研究?jī)r(jià)值。
普洱茶文化的內(nèi)涵是十分豐富的,自從遠(yuǎn)古時(shí)期居住在瀾滄江流域沿岸思普區(qū)一帶的古代先民濮人和各民族,在生產(chǎn)生活實(shí)踐中,發(fā)現(xiàn)了野生茶樹(shù)的用途,繼而進(jìn)行栽培、馴化、利用時(shí),即開(kāi)始了新的茶文化篇章。地區(qū)各民族的飲茶方法是多種多樣的,有哈尼族的烤茶、土鍋茶、蒸茶,彝族的火罐茶、鹽巴茶,傣族的烤竹筒茶,拉祜族的烤茶、大鍋茶,佤族的鐵板燒茶,布朗族的煮竹青茶、酸茶等。各民族之間,以茶待客,以茶聯(lián)姻、以茶作禮、以茶祭祀、以茶作貢、以茶入市、以茶唱曲、以茶入藝、以茶經(jīng)貿(mào)、以茶入藥、以茶入詩(shī)等等,已成了社會(huì)文明進(jìn)步、人民友好的象征。今天,以茶促貿(mào),以茶興農(nóng),以茶促文、以茶致富,以茶增誼,以茶廣交天下,更促進(jìn)了各民族的團(tuán)結(jié),增進(jìn)了國(guó)際交往。
古人云:“普洱茶名遍天下”,此言甚是。古今中外文人學(xué)者為普洱茶著書(shū)立說(shuō),吟詩(shī)作曲者不乏其人。 清代文學(xué)家曹雪芹曾將普洱茶寫(xiě)入《紅樓夢(mèng)》,俄國(guó)文豪托爾斯泰亦將普洱茶寫(xiě)入《戰(zhàn)爭(zhēng)與和平》,清代文人阮福著有《普洱茶記》,而在思普區(qū)茶鄉(xiāng),則流傳著不少與普洱茶有關(guān)的古詩(shī)曲和民間山歌,其種茶、采茶、揉茶、飲茶、詠茶、祭茶等,均屬由茶而引出來(lái)的一系列“茶文化現(xiàn)象“。在已出刊的《中國(guó)普洱茶詩(shī)詞楹聯(lián)集》中,搜集有古今詩(shī)詞曲419首,楹聯(lián)52幅,民歌8首。其中有清代的《普茶吟》、《采茶曲》、《茶庵鳥(niǎo)道》詩(shī),英國(guó)《茶歌》等,有當(dāng)代吟詠普洱茶鄉(xiāng)種茶、采茶、制茶、飲茶、論茶、茶史、茶山、茶廠、運(yùn)銷、出口、藥用、保健、茶藝、茶節(jié)等題材的茶詩(shī)詞曲聯(lián),為普洱茶文化增添了新內(nèi)容。
1997年4月,國(guó)家郵電部發(fā)行《茶》郵票一套4枚,第一枚《茶樹(shù)》,印瀾滄邦崴過(guò)渡型古茶樹(shù),面值50分,同時(shí)發(fā)行了瀾滄邦崴古茶樹(shù)極限明信片,開(kāi)了中國(guó)大陸茶文化入郵之始,在國(guó)際郵政上起到了宣傳作用。思茅地區(qū)的普洱茶藝表演隊(duì),曾在思茅、昆明、泰國(guó)清萊等地表演過(guò),由具有哈尼、彝、拉祜、傣、佤族飲茶習(xí)俗組合而成,以“清敬和愛(ài)”為茶藝精髓向賓客敬獻(xiàn)清茶、烤茶、酒茶、茶藝表演注重品茗環(huán)境和品飲氣氛,把茶具、觀茶、聞香、浸泡、嘗味等地方民族特色表現(xiàn)出來(lái),為普洱茶文體提升高雅品位。