一、毛尖跟綠茶區(qū)別是什么？
1、綠茶是我國六大茶類之一，毛尖茶屬于綠茶的一種，比如毛峰也是經(jīng)典的綠茶代表之一，其中綠茶中的毛尖茶葉以信陽毛尖茶葉、都勻毛尖最為出名。因此它們在產地上、加工方式、口感、品種上都不相同。
2、毛尖是炒青綠茶，較細嫩、口感清爽，是河南信仰的產的茶葉，茶葉外形條索細、圓、緊、直，以“色翠，味鮮，香高”而著稱。
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二、毛尖屬于什么茶？
毛尖，屬于綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。
擴展資料
都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區(qū)年平均氣溫為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏松濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。
都勻毛尖茶清明前后開采，與《都勻縣志稿》所述“自清明至立秋并可采，谷雨前采者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。采摘標準為一芽一葉初 展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3―5.6萬個芽頭。
三、什么是oee？
OEE的定義
一般，每一個生產設備都有自己的最大理論產能，要實現(xiàn)這一產能必須保證沒有任何干擾和質量損耗。當然，實際生產中是不可能達到這一要求，由于許許多多的因素，車間設備存在著大量的失效: 例如除過設備的故障，調整以及設備的完全更換之外，當設備的表現(xiàn)非常低時,可能會影響生產率，產生次品，返工等。
OEE是一個獨立的測量工具，它用來表現(xiàn)實際的生產能力相對于理論產能的比率。國際上對OEE的定義為：OEE是Overall Equipment Effectiveness（全局設備效率）的縮寫，它由可用率，表現(xiàn)性以及質量指數(shù)三個關鍵要素組成 ，即：
OEE=可用率X 表現(xiàn)性 X質量指數(shù)。
其中：
可用率=操作時間 / 計劃工作時間
它是用來考慮停工所帶來的損失，包括引起計劃生產發(fā)生停工的任何事件，例如設備故障，原料短缺以及生產方法的改變等。
表現(xiàn)性=理想周期時間 / （操作時間 / 總產量）=（總產量 / 操作時間）/ 生產速率
表現(xiàn)性考慮生產速度上的損失。包括任何導致生產不能以最大速度運行的因素，例如設備的磨損，材料的不合格以及操作人員的失誤等。
質量指數(shù)=良品/總產量
質量指數(shù)考慮質量的損失，它用來反映沒有滿足質量要求的產品（包括返工的產品）。
利用OEE的一個最重要目的就是減少一般制造業(yè)所存在的六大損失：停機損失、換裝調試損失、暫停機損失、減速損失、啟動過程次品損失和生產正常運行時產生的次品損失。下面表格是六大損失的說明及其與OEE的關系：
六大損失類別 OEE損失類別 事件原因 注釋
停機損失 有效率 刀具損壞設備突發(fā)故障原料短缺等 表示設備因為一些大的故障，或者突發(fā)事件所引起的停工。
換裝調試損失 有效率 改變工具設備預熱等 因改換工具，生產線調試等準備工作而造成的損失，一般位于工位安排，生產布置這一階段
暫停機損失 表現(xiàn)性 不通暢的生產流導軌阻塞清潔，檢查 一般指停工5分鐘以下，并不需要維護人員介入的停工
減速損失 表現(xiàn)性 低于設計產能運行設備磨損員工技術因素等 任何阻止設備達到設計產能的因素
啟動過程次品損失 質量指數(shù) 報廢、重工等 設備預熱，調節(jié)等生產正式運行之前產生的次品
生產過程次品損失 質量指數(shù) 報廢、重工等 生產穩(wěn)定進行時產生的次品
表一 六大損失與OEE的關系
OEE計算實例
我們舉一個例子來說明OEE的計算方法：
設某設備某天工作時間為8h, 班前計劃停機15min, 故障停機30min,設備調整25min, 產品的理論加工周期為0.6 min/件, 一天共加工產品450件, 有20件廢品, 求這臺設備的OEE。
根據(jù)上面可知：
計劃運行時間=8x60-15=465 (min)
實際運行時間==410 (min)
有效率=410/465=0.881(88.1%)
生產總量=410(件)
理想速度x實際運行時間=1/0.6 x 410=683
表現(xiàn)性=450/683=0.658(65.8%)
質量指數(shù)=（450—20）/450=0.955(95.5%)
OEE=有效率x表現(xiàn)性x質量指數(shù)=55.4%
OEE的作用
實踐證明OEE是一個極好的基準工具，通過OEE模型的各子項分析，它準確清楚地告訴你設備效率如何，在生產的哪個環(huán)節(jié)有多少損失，以及你可以進行那些改善工作。長期的使用OEE工具，企業(yè)可以輕松的找到影響生產效率的瓶頸，并進行改進和跟蹤。達到提高生產效率的目的，同時使公司避免不必要的耗費。
OEE數(shù)據(jù)采集方法
OEE的計算雖然簡單，但是，在實際的應用中，當與班次，員工，設備，產品等生產要素聯(lián)系在一起時，便變得十分復雜，利用人工采集數(shù)據(jù)計算OEE顯得麻煩費事，為了更有效的利用OEE這個工具，OEE數(shù)據(jù)采集信息化越來越成為人們關心的話題，OEE IMPACT是世界上最優(yōu)秀的OEE系統(tǒng)，它具有自動化數(shù)據(jù)采集模塊，可以輕松地獲取有關設備的生產信息，為OEE提供最有價值的數(shù)據(jù)，同時，該系統(tǒng)也可以生成實時的生產信息報告，包括故障停工，在制品信息和OEE等。通過這些有價值的數(shù)據(jù)，企業(yè)的管理工作無疑會變得輕松而簡單。該系統(tǒng)已在世界上許多著名公司得到廣泛的應用，例如標致汽車，雅詩藍黛化妝品 美國伊頓汽車零部件等。