滇紅茶的泡法，云南滇紅怎么泡？

工具：滇紅、公道杯、蓋碗。

1、中號蓋碗沖泡，投入滇紅5—6克適宜。

2、洗茶一次，把沸水注入公道杯冷卻片刻，再注入蓋碗，浸泡5秒，倒出。

3、連續(xù)注水四泡即入即出，不必悶泡，第5泡開始逐泡增加悶泡時間，按照5秒—10秒—15秒依次遞增。

4、到了第五六泡時茶水清香、最濃郁，停頓一分鐘，可以出湯。

5、出湯后，尾水清甜可飲用，每飲用完，可以繼續(xù)泡制、出湯。一共可持續(xù)十一二泡，后續(xù)悶泡時間可增加至一分鐘。

滇紅茶的沖泡方法如下：

1，沖滇紅茶前，茶具可選用玻璃杯、白瓷杯，不僅方便沖泡，還能直觀地欣賞滇紅茶紅濃的湯色湯底。

2，沖泡前用沸水的溫茶器，升高溫度，使得紅茶放入后具有一定溫度，能充分釋放茶香。

3，水質(zhì)的選擇山泉水、礦泉水、井水、純凈水都可以飲用。倒入大約80-90度的熱水，加入滇紅茶。

4，倒入80-90度的熱水后，可以選擇洗茶或者不洗茶。初次沖泡時間為8-15秒，建議每次沖泡時間應(yīng)延長3-5秒，在沖泡的過程中不需要劇烈翻滾，因此，水就會沿著杯壁慢慢注入。

5，再用濾網(wǎng)過濾泡茶殘渣，再倒入茶杯中，保證茶湯色澤鮮艷，無雜質(zhì)，即可飲用