碧螺春泡后茶湯中有小絨毛是什么東西?
碧螺春條索應(yīng)該是卷曲的,它的制作工藝是在兩百多度的炒鍋里一次又一次的雙手揉搓使它成卷曲型。所以,如果制作的不夠精細(xì),條索就會(huì)偏直。
碧螺春原產(chǎn)地是哪?
原產(chǎn)地―江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山
碧螺春
碧螺春是一種馳名中外的綠茶,自古就是茶中珍品,唐朝時(shí)就被列為貢品。碧螺春以江蘇省吳縣太湖之濱的東、西洞庭山出產(chǎn)的茶葉為最佳。碧螺春條索緊結(jié),蛾曲似螺,邊沿上一層均勻的細(xì)白絨毛。泡在開水中,只見杯中猶如雪片飛舞,慢慢舒展成一芽一葉。湯色碧綠,味道清雅,經(jīng)久不散。碧螺春因其碧綠澄清,形似螺旋,產(chǎn)于春季而得名。太湖一地,流傳有許多關(guān)于碧螺春的美麗傳說,其中以碧螺春由來(lái)的故事最為人傳頌。
傳說在很早以前,西洞庭山上住著一個(gè)美麗、勤勞、善良的姑娘,名叫碧螺。姑娘有一副清亮圓潤(rùn)的嗓子,十分喜愛唱歌。她的歌聲象甘泉,給大家?guī)?lái)歡樂。大家十分喜愛她。與西洞庭山隔水相望的東洞庭山住著一個(gè)小伙子,名叫阿祥,以打魚為生,水性好,辦事公正,武藝高強(qiáng),又樂于幫助人,因而深得遠(yuǎn)近人們的愛戴。阿祥在打魚路過西洞庭山時(shí),常常聽見碧螺姑娘那優(yōu)美動(dòng)人的歌聲,也常??匆娝诤吔Y(jié)網(wǎng)的情形,心里深深地愛上了她。
這時(shí),太湖中出現(xiàn)了一條惡龍,它要太湖人民為它燒香,每年送一對(duì)童男童女供他奴役,還要碧螺姑娘作它的妻子,如果不答應(yīng),它就要刮惡風(fēng),下暴雨,掀巨浪,拔樹摧房,打翻漁船,讓太湖人民不得安寧。阿祥下決心要?dú)⑺缾糊?。他手持魚叉,潛到猢底,趁惡龍不備,用魚叉猛刺惡龍。一人一龍展開一場(chǎng)天昏地暗,地動(dòng)山搖的搏斗。最后,阿祥殺死了惡龍,但自己也因流血過多昏過去了。
鄉(xiāng)親們把為民除害的小伙子抬回了家。碧螺姑娘更是因?yàn)樾』镒託⑺缾糊垼贸怂臑?zāi)難而十分感激。她把阿洋抬到自己家中親自照料??墒?,阿祥的病情一天天惡化,碧螺十分傷心。為了救活阿祥,她踏遍洞庭,到處尋找草藥。有一天,姑娘發(fā)現(xiàn)一棵小茶樹長(zhǎng)得特別好。早春寒冷時(shí)節(jié),小樹卻長(zhǎng)出了許多芽苞,茶樹周圍有許多暗紅色的血跡。姑娘知道這是由于阿祥鮮血滋潤(rùn)的結(jié)果。她十分愛惜這棵小茶樹,每天給小樹澆水。早上怕茶樹凍壞,便用自己的嘴把芽苞一個(gè)個(gè)含一遍。清明過后不幾天,小樹伸出了第一片嫩葉。這時(shí)阿祥已水米不進(jìn),危在旦夕。姑娘淚珠直流,她來(lái)到茶樹旁邊,看到嫩綠的茶葉,心里想:這些茶葉是用阿祥的鮮血滋潤(rùn)的,是我的口含著長(zhǎng)成的,我采幾片葉子給阿祥泡水喝,也表一表我的心意吧。于是姑娘采下幾片嫩芽,泡在開水里送到阿祥嘴邊。一股醇正而清爽的香氣,一直沁入阿祥的心脾,本來(lái)水米不進(jìn)的阿祥頓覺精神一振,一口氣把茶喝光,緊接著就伸伸腿伸伸手,恢復(fù)了元?dú)?。姑娘一見阿祥好了,高興異常,她把小茶樹上的葉于全采了下來(lái),用一張薄紙裹看放在自己胸前,讓體內(nèi)的熱氣將嫩茶葉暖干。然后拿出來(lái)在手中輕輕搓揉,泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這茶水后,居然完全恢復(fù)了健康。 可是,碧螺姑娘卻一天天憔悴下去了。原來(lái),姑娘的元?dú)馊墼谀廴~上了。嫩葉被阿祥泡茶喝后,姑娘的元?dú)鈪s再也不能恢復(fù)了。姑娘帶著甜蜜幸福的微笑死去,阿祥悲痛欲絕,他把姑娘埋在洞庭山頂上。從此,這兒的茶樹總是比別的地方的茶樹長(zhǎng)得好。為了紀(jì)念這位美麗善良的姑娘,鄉(xiāng)親們便把這種名貴的茶葉,取名為“碧螺春”。
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正宗蘇州碧螺春產(chǎn)地只有東山跟西山兩地 其余產(chǎn)地的碧螺春都為假冒 雖然外貌形似 但是口感絕對(duì)沒有原產(chǎn)地的好 蘇州茶農(nóng)為您作答~
碧螺春,產(chǎn)于江蘇省吳縣太縣的洞庭山,又名洞庭碧螺春吳縣隸屬蘇州,也有稱之為蘇州碧螺春。
蘇州