一、什么女的叫碧螺春？
女人如茶，形態(tài)多樣。僅江浙綠茶還可再分為碧螺春，毛尖，雀舌、炒青等，品種不同，因為采摘時間不同，因而對于不同節(jié)氣的茶，又得采用不同的泡茶方法。
女人如茶，茶香識女人。蘇州碧螺春如二八少女，情竇未開雖嫩，但不解風情；碧螺春雖然名貴，但經(jīng)不起開水泡，必須將茶葉撒入溫水中，待一陣綠云翻滾、似秋葉紛紛而落后，細品才覺茶香。
二、唐朝以來，碧螺春為何會成為名茶呢？
碧螺春茶始于隋唐有1000多年的歷史，是我國十大名之一。碧螺春不是因為它有許多動人的傳說而出名，主要是它的獨特的濃香甘醇的品質(zhì)一直保留不變，有上千年的茶文化沉淀，以及被唐朝、清朝等多個朝代作為貢茶。碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州吳縣太湖東洞庭山和西洞庭山，獨特地理環(huán)境和小氣候，造就了碧螺春濃香甘醇的特點，與眾不同，這就是碧螺春原名叫“嚇煞人香”的原因，后來清朝康熙皇帝覺得其名不雅，根據(jù)其形曲卷如螺，色澤碧綠賜為碧螺春。再加上獨有的制茶工藝，形成了碧螺春獨有的形美、色艷、香濃、味醇四絕。
碧螺春屬于綠茶，性寒，保留鮮葉的成份，最適合夏天飲用。沖泡碧螺春時，一般不適合剛開的水來沖泡，適合80度左右開水沖泡，時間不能大久，這樣泡出來茶沒有苦澀味。但因人而異，有的人就喜歡這種苦澀味，那就溫度高一點，時間泡久一點。我就喜歡帶有淡淡的苦澀的碧螺春。
沖泡好的碧螺春有一股誘人的濃香撲鼻而來，有種趕快把茶喝到嘴里的欲望，茶到嘴里，漫漫品味，有一種苦盡甘來，苦盡香來感覺，微微的苦澀里帶著濃郁的獨特茶香在齒頰之間回味生香，然后舌間回味著一種微微的鮮爽的甘味。沁人心脾，清新鮮爽，仿佛在春暖花開，鳥語花香季節(jié)里，我漫步在一片嫩綠的茶園里，盡情呼吸著帶著自然茶香的空氣，淘醉在如仙境般的茶園里，風輕云淡，清新脫俗，留戀忘還，工作的勞累和生活煩惱隨著茶香而消散。
喝著碧螺春，時常會y著濃郁茶香走進那片茶園。我輕佛著生機盎然的茶葉，輕吻著帶著泥土芬芳嫩綠的茶葉，似佛我也成了一顆鮮嫩的茶芽，吸取日月之精華，吸收著這片土地獨有營養(yǎng)。沐浴著春天的暖陽，享受著春風的撫摸，也經(jīng)受狂風暴雨的洗禮，漫漫長大。終于有位哼著動聽小曲的采茶女把我采下，然后通過了精選，再揉諗、搓團、顯毫、烘干，變成了一啦碧螺春的小顆精靈。
三、碧螺春是什么茶？是綠茶還是紅茶還是青茶？
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
碧螺春的歷史：
碧螺春茶已有1000多年歷史，當?shù)孛耖g最早叫洞庭茶，又叫嚇煞人香。相傳有一尼姑上山游春，順手摘了幾片茶葉，泡茶后奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當?shù)厝吮銓⒋瞬杞小皣樕啡讼恪?。到了清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶，倍加贊賞，但覺得“嚇煞人香”其名不雅，于是題名“碧螺春”。關于此茶名稱的來歷除了康熙皇帝巡幸太湖時親賜之外，也有碧螺春在明代時就已有茶名的傳說，還有一種巧妙的解釋說取其色澤碧綠，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰這些特點，因而命名為碧螺春。此茶有悠久歷史，在清代康熙年間就已成為年年進貢的貢茶。
綠茶！ 碧螺春、龍井等屬于綠茶；紅茶一般就是祁門紅茶、滇紅等；青茶就是烏龍茶、鐵觀音等；黑茶是普洱茶、花卷茶等；還有白茶、黃茶等分類。
碧螺春是綠茶，不過在自然界演變和人類干預過程中，也有白茶一小部分。
中國十大名茶之一。屬于綠茶。 產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質(zhì)地疏松，極宜于茶樹生長，由于茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據(jù)記載，碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名，有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結(jié)，蜷曲似螺，邊沿上一層均勻的細白絨毛?！氨搪蒿w翠太湖美，新雨吟香云水閑 ?！焙纫槐搪荽?，仿如品賞傳說中的江南美女。
是綠茶，我家就是種植碧螺春的
四、為什么碧螺春別名佛動心 中文學名： 碧螺春 別稱： 碧蘿春，佛動心
說明碧螺春的高貴和稀少，連仙人看到都會對其動心。
現(xiàn)在市面上十有八九的碧螺春都是假的，真正正宗的東、西山原產(chǎn)碧螺春已經(jīng)很少。
有興趣買茶的話可以和我聯(lián)系，我西山的。
民國王孝煌撰《一澄研齋筆記》(1934年)對碧螺春的來歷，沖泡體例和功用作了記敘：太湖洞庭東峰，一名碧螺，產(chǎn)茶。土著土偶采置懷中，茶葉經(jīng)熱，即發(fā)奇香，吳人呼為嚇殺人。圣祖巡行，聞其名，試之甚美，以名不雅觀，更曰碧螺春?？即瞬?，揀極嫩芽焙火，質(zhì)細而味醇。先貯滾水，以高低之，即沉底。多食克化，甚有助胃力，新茶愈香烈。今吳下有膺品，俗亦名佛動心。