國產(chǎn)的紅酒
1、“傳奇品質(zhì),百年張?jiān)!报D―最為清晰到位的紅酒品牌,但品牌有老化的嫌疑,應(yīng)從傳奇角度去更新,比如“成就品質(zhì)、浪漫品質(zhì)的多角度去更新傳奇的概念”??ㄋ固鼐魄f的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,并未使張?jiān)+@得多少預(yù)期的回報(bào)。2900萬打造的解百納,面對(duì)競品的惡意低價(jià)攻擊,卻也喪失了使解百納高檔起來初衷。上述兩項(xiàng),有人認(rèn)為是張?jiān)0倌瓿晒χ械膬纱髷」P。
2、“地道好酒,天賦靈犀”――叫賣式的廣告,并沒有清晰的傳達(dá)出差異化的訴求,缺乏足夠量的平面媒體傳播,消費(fèi)者很難知道在在說什么。整合后的長城,面臨著經(jīng)銷商網(wǎng)絡(luò)、和重復(fù)產(chǎn)品精簡帶來得雙重?fù)p失,卻也給二線廠家很好的發(fā)展機(jī)會(huì)。學(xué)習(xí)長城一方面是OEM的定牌加工,一方面是在終端建設(shè)上的優(yōu)秀表現(xiàn)。
3、“酒的王朝,王朝的酒”――有潛在危險(xiǎn)的品牌,沒有清晰的品牌定位和產(chǎn)品訴求,空洞的廣告語喊了20年,營銷上不創(chuàng)新,因循守舊,新品開發(fā)不力,已經(jīng)被二線品牌緊緊盯住,是最有可能退出三甲的品牌。銷售上由于過于倚重華東地區(qū),可謂危機(jī)四伏。從視覺符號(hào)經(jīng)營的角度,王朝是成功的,紅色的葡萄莊園的記憶已廣廣大消費(fèi)者認(rèn)同,但央視天氣預(yù)報(bào)中頻頻出現(xiàn)王朝古舊的辦公樓,卻讓人絲毫找不到“王朝”的感覺。
4、“威龍干紅”――已經(jīng)是行業(yè)老四的銷售額了,同時(shí)也不得不接受,被消費(fèi)者認(rèn)為是低端紅酒代表的這一看法。大力發(fā)展低端紅酒,使企業(yè)快速上規(guī)模,完成了企業(yè)的原始積累,但消費(fèi)者除了記得威龍的酒便宜,好象沒有其他的概念。威龍干紅葡萄酒連續(xù)四年榮獲國家名牌稱號(hào),被中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)認(rèn)定為國內(nèi)葡萄酒行業(yè)唯一推薦品牌的稱號(hào),卻很難作為有效的葡萄酒產(chǎn)品宣傳理由。因此,濮存昕的名人廣告效果也大打折扣?,F(xiàn)在,面臨著國家開始取消半汁葡萄酒的局面,該是做品牌,提升檔次的時(shí)候了。
5、“葡萄故鄉(xiāng),四季陽光”――經(jīng)歷了艱苦探索的新天,終于找到了自己的優(yōu)勢(shì)定位,同樣在講產(chǎn)地,說法卻比長城的高明的多,消費(fèi)者也容易認(rèn)同和理解“葡萄故鄉(xiāng)出好酒”的訴求。新天的14元干紅,從表面上看是成功??墒?,其中新天要做出多大犧牲,恐怕只有自己知道。算帳的過程中,國家的稅收、長途的運(yùn)費(fèi)、高額的進(jìn)場費(fèi)用、人員工資、廣告費(fèi)用、尤其是經(jīng)銷商的利潤,很難理解都從那里出。
6、“云南人喝云南紅”,“云南從此告別了沒有自己名酒的時(shí)代”――云南紅以自己獨(dú)特的文化和產(chǎn)品配方快速在云南站穩(wěn)了腳跟,接下來攜云貴高原地勢(shì)之利,傾盆而下,克貴州、進(jìn)兩廣、平四川、入湖南,進(jìn)而憑“釣魚臺(tái)國宴用酒”欲揮師北上,也謂壯志凌云。除了初期產(chǎn)品價(jià)位較高,擁有較大市場操作空間外,云南紅可以行銷全國的另一個(gè)原因就是“云南風(fēng)情文化”在全國范圍的廣泛認(rèn)同。紅酒畢竟是浪漫、傳奇、時(shí)尚的情景體驗(yàn)消費(fèi)產(chǎn)品,而云南風(fēng)情具備上訴的所有消費(fèi)認(rèn)同。縱觀全國,可以生產(chǎn)地方概念紅酒,并行銷全國的地方不過三兩個(gè)。但我們也看到,隨著云南紅價(jià)格的透明、利潤的灘薄、新品開發(fā)的不利、行銷全國口味的不適,云南紅成為全國性品牌的路途,還任重道遠(yuǎn)。
7、“有效溝通、印象干紅”――印象干紅,這個(gè)不到一年就聲名鵲起的品牌,品牌定位上走的是一條“體驗(yàn)消費(fèi)之路”。8500標(biāo)王、加盟印象擁有自己品牌、讓紅酒象啤酒一樣普及、利樂包紅酒、啤酒瓶紅酒、攜手新天創(chuàng)造中國紅酒航母,公關(guān)炒作,消息漫天橫飛,算得上是快速運(yùn)做品牌知名度的高手。但冷靜的看一下,有沒有哪個(gè)銷售型企業(yè),單靠炒作就可以盤活市場?
8、“通化干紅”――最古老的葡萄酒企業(yè)之一,由日本人木下溪司于1937年創(chuàng)建。但除了爽口山葡萄酒的吳大維之外,消費(fèi)者基本沒什么印象。由于其70%品類都與山葡萄和甜酒有關(guān),所以面臨中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)取消半汁酒的決定,通化股份將面臨巨大的生存壓力。山葡萄酒的形象已經(jīng)大大的傷害了通化的品牌,如何讓消費(fèi)者知道此通化不是彼通化,也將是企業(yè)的一大難題。同時(shí),給企業(yè)個(gè)清晰的定位,告訴消費(fèi)者我是誰,有那些特點(diǎn)也同樣重要。
9、龍徽干紅――從“歐陸風(fēng)情化,龍徽盡表達(dá)”到“成功人士享受之道”,而至今天“龍采徽映,至尊之選”。龍徽干紅一直走的是高端路線。這個(gè)始建于1910年,曾經(jīng)和世界第三大釀酒公司,法國保樂利加集團(tuán)合作15年的企業(yè),目前雖然已經(jīng)跌出國內(nèi)銷售排名前十之外,卻仍有著另人羨慕的特殊銷售通路。那就是國內(nèi)四五星級(jí)酒店占有率第一,歐洲高檔亞洲餐館中,亞洲葡萄酒占有率第一。其出口量占全國葡萄酒出口總量的12.5%,而出口額占全國葡萄酒出口總額的23.6%。2001 年上海APEC會(huì)議更將龍徽定為指定宴會(huì)用酒。這樣的企業(yè)不是沒有差異化的宣傳點(diǎn),而是傳播的總量不夠,不能讓更多的消費(fèi)者知道企業(yè)的優(yōu)勢(shì)。另外,龍徽公司已經(jīng)成為世界第一大紅酒公司“星座--哈迪”公司哈迪系列產(chǎn)品的中國總代理,相信放下貴族架子,增加品牌宣傳投入的龍徽產(chǎn)品,會(huì)有一個(gè)新的發(fā)展。
10、“世界的香格里拉”――藏秘本來不是葡萄酒,這個(gè)品牌賣的跟本不在酒,而是香格里拉的神秘文化,賣的是梅里雪山不可征服的傳奇,賣的是藏秘所用純凈的千年冰雪融水,賣的是人們對(duì)理想生活的向往。被金六福收購之前的香格里拉-藏秘,缺的就是銷售通路和網(wǎng)絡(luò),進(jìn)入金六福2000家經(jīng)銷商、上萬家強(qiáng)勢(shì)終端店的網(wǎng)絡(luò)之后,相信局面會(huì)大有改觀。藏秘最大的發(fā)展瓶頸就是:“根本上,她不是葡萄酒”。所以,有長期紅酒消費(fèi)習(xí)慣的人不喜歡她,沒有紅酒消費(fèi)經(jīng)驗(yàn)的人卻十分欣賞她,青稞般雪域少女清新獨(dú)特的味道。如何解決成熟紅酒消費(fèi)人群對(duì)香格里拉-藏秘的認(rèn)同,將是一個(gè)重要的發(fā)展課題。
此外,專心技術(shù)安于青島地區(qū)的華東;率先投資興建莊園的容辰;協(xié)巨資進(jìn)入的具有豐富營銷經(jīng)驗(yàn)的香港梁氏集團(tuán);白酒巨子品牌延伸出來茅臺(tái)、古井干紅;西部軍團(tuán)的西夏王、樓蘭、西域、莫高;個(gè)個(gè)都胸懷天下,意欲逐鹿中原。
拓展資料:
紅酒歷史
紅酒即紅葡萄酒(英語:Red wine)是紅色的葡萄酒, 葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn),而后它開始在 地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。在葡萄酒出現(xiàn)的早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜?酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了 耶穌基督的血液,這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。
1、主要成分
紅酒(3)紅酒的成分相當(dāng)簡單,是經(jīng) 自然發(fā)酵釀造出來的 果酒,含有最多的是?葡萄汁,占80%以上,其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的 酒精,一般在10%至30%,剩余的物質(zhì) 超過1000種,比較重要的有300多種,紅酒其他重要的成分有?酒石酸, 果膠,礦物質(zhì)和?單寧酸等。
雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,使人在味覺上有無窮的享受。
2、基本分類
甜起泡酒
紅酒甜起泡酒,就是香甜型的 起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒
干起泡酒就是干甜型的 起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲(chǔ)酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成,故名“貴腐酒”。
白葡萄酒
白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:?霞多麗(Chardonnay)、?長相思(Sauvignon Blanc)、?雷司令(Riesling)、 灰皮諾(Pinot Gris)、?賽美蓉(Sémillon)、?瓊瑤漿(Gewurztraminer)等。
國產(chǎn)的紅酒如下:
(1)長城葡萄酒。長城葡萄酒是全球500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)旗下馳名品牌,是中國葡萄酒第一品牌,是“中國名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”,連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國第一。
(2)王朝葡萄酒。王朝葡萄酒(中法合營王朝葡萄釀酒有限公司)始建于1980年,是中國第二家、天津市第一家中外合資企業(yè),從事生產(chǎn)、銷售中國葡萄酒等產(chǎn)品,母公司是王朝酒業(yè)集團(tuán)有限公司。
(3)張?jiān)F咸丫?。張?jiān)<瘓F(tuán)的前身是“張?jiān)a劸乒尽保?892年,由著名愛國華僑實(shí)業(yè)家張弼士投資300萬兩白銀創(chuàng)辦,是中國第一個(gè)工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的廠家。
(4)龍徽葡萄酒。龍徽葡萄酒始于1910年,為中國最早的葡萄酒品牌之一,產(chǎn)品種類包含干白,干紅,桃紅葡萄酒,半干,半甜等很多品種,其中最受歡迎的是龍徽干紅葡萄酒和赤霞珠葡萄酒?。
(5)怡園酒莊。怡園酒莊坐落在距山西省太原市以南40公里的太谷縣。這里具有典型的大陸性氣候:四季分明、干旱、雨水少且日照強(qiáng)烈、晝夜溫差大,是種植釀酒葡萄的理想地帶。
拓展資料:
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。營養(yǎng)豐富,保健作用明顯。有人認(rèn)為,葡萄酒是最健康最衛(wèi)生的飲料之一。它能調(diào)整新陳代謝的性能,促進(jìn)血液循環(huán),防止膽固醇增加。還具有利尿、激發(fā)肝功能和防止衰老的功效。也是醫(yī)治心臟病的輔助劑,可預(yù)防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少,血脂和血管硬化降低。
其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。
葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn),而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。早期,這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,也是一種用來敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。
葡萄酒 百度百科
老字號(hào)的紅酒品牌有嘉露酒莊、甘露酒莊和黃尾袋鼠酒莊。
1、嘉露酒莊(Gallo)
嘉露酒莊始創(chuàng)于1933年,經(jīng)過嘉露兄弟的苦心經(jīng)營,一舉成為新世界葡萄酒的領(lǐng)軍品牌,在世界上享有極高的知名度。1996年、1998年和2001年,嘉露酒莊在“舊金山國際葡萄酒大賽”上榮獲了“年度最佳葡萄酒酒莊”的稱號(hào)。而在2006年、2007年、2008年和2009年,它又被“無形資產(chǎn)評(píng)估公司”(Intangible Business)評(píng)為世界上“最強(qiáng)大的葡萄酒品牌”。
2、干露酒莊(Concha y Toro)
干露酒莊(Concha y Toro)于1883年創(chuàng)立,是智利最大的葡萄酒業(yè)集團(tuán),同時(shí)也是智利最古老的酒莊之一。在美國、英國、加拿大、日本等主要的葡萄酒消費(fèi)大國中,干露酒莊的市場占有率在智利葡萄酒排行榜中排名第一。2013年,國際飲品(Drink International)網(wǎng)站公布了第三期“最受歡迎的葡萄酒品牌”清單,干露葡萄酒打敗了西班牙的桃樂絲(位列第二)和澳洲的奔富(位列第三),而名列榜首。
3、黃尾袋鼠酒莊(Yellow Tail)
黃尾袋鼠這個(gè)葡萄酒品牌的歷史可以追溯到1957年。如今,它出品的葡萄酒已經(jīng)成為世界上銷量第一的澳大利亞葡萄酒。在美國,黃尾袋鼠是價(jià)值最高、最受餐館歡迎的葡萄酒。而在加拿大、日本、意大利、臺(tái)灣、南非以及馬耳他等國家豐富多樣的葡萄酒市場上,黃尾袋鼠同樣當(dāng)仁不讓,依然是首屈一指的澳大利亞葡萄酒品牌。
紅酒的品牌有如下幾種:
1、桃樂絲(Torres),所在地:西班牙。
2、干露(Concha y Toro),所在地:智利。
3、奔富(Penfolds),所在地:澳大利。
4、新瑪麗莊園(Villa Maria),所在地:新西蘭。
5、伊拉蘇(Vina Errazuriz),所在地:智利。
6、吉佳樂(Guigal),所在地:法國。
由權(quán)威飲品媒體《Drink International》主辦的“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”(The World's Most Admired Wine)年度評(píng)選日前揭曉。西班牙品牌桃樂絲(Torres)重回榜首,桃樂絲曾在2014、2015年位居該榜單首位。智利品牌干露(Concha Y Toro)排名第二。澳大利亞品牌奔富(Penfolds)從去年的第一名退居第三。
超過200位來自世界各地的葡萄酒專業(yè)人士,包括商業(yè)買家,進(jìn)口商,葡萄酒專業(yè)人士,葡萄酒大師,記者和葡萄酒教育者等進(jìn)行了投票,從全球各個(gè)產(chǎn)區(qū)十萬多家酒莊中選出50個(gè)全球最受贊賞葡萄酒品牌,囊括了價(jià)格昂貴的高端品牌和商業(yè)大眾型品牌。
獲獎(jiǎng)品牌必須展現(xiàn)該品牌擁有永續(xù)經(jīng)營,以及持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)之能力;代表該產(chǎn)區(qū)或該國的風(fēng)土環(huán)境人文之主要特色;滿足其主要消費(fèi)群的需求和口感;具備杰出的市場行銷與多元?jiǎng)?chuàng)新的能力。榜單不只為酒莊實(shí)力及市場影響力的考核,更為全球消費(fèi)者指標(biāo)性的購買指南。
英國雜志《Drinks International》有40年的歷史,向全球60余個(gè)國家發(fā)行。其一年一度發(fā)布的“全球最受贊賞的葡萄酒品牌”榜單歷來倍受矚目。從評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)和歷年上榜名單來看,該榜單可以說是對(duì)酒莊整體實(shí)力和在國際市場影響力的一次綜合考驗(yàn)。