1. 滇紅用哪種紫砂壺型泡茶
平常來(lái)說(shuō),一茶一壺。
滇紅與大紅袍是完全不同的茶種,建議兩都都用蓋碗(非紫砂、巖礦或柴燒類),不串味,出香快,不悶茶,口感好。2. 滇紅用哪種紫砂壺型泡茶最好
祁門(mén)紅茶,滇紅,云南古樹(shù)。陳年普洱都可以
3. 滇紅用哪種紫砂壺型泡茶好
準(zhǔn)備、溫壺
1.首先我們準(zhǔn)備好干凈的大小合適的紫砂壺。
2.將開(kāi)水沖入紫砂壺與紫砂杯,使壺體溫?zé)幔覀冞x一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。
3.因?yàn)橹炷嗝芏雀?,接近?;?,不吸香,且可以很快逼出滇紅茶香。
②取茶、置茶
1.一般投茶量以一把200cc的紫砂壺為例在7克,可根據(jù)個(gè)人口味做適當(dāng)調(diào)整。
2.我們選一把容量為200cc的原礦小煤窯朱泥紫砂壺。
③洗茶
好茶自然有不一樣的沖泡方法,滇紅對(duì)水溫的要求很高,將85℃水溫的開(kāi)水倒入紫砂壺中,蓋蓋后即刻出湯。輕微晃動(dòng)紫砂壺,逐一倒入紫砂杯中,將杯中茶水沖淋于紫砂壺上。第一泡選擇性洗茶一次,茶水可順便養(yǎng)壺
④沖泡、享茶
水燒開(kāi)后放置幾分鐘待水溫至85℃左右最為合適。靜置3秒后蓋蓋即出湯,輕微晃動(dòng)搖勻。古因滇紅因選用云南大葉種為原料比較耐泡,因此沖泡滇紅時(shí)出湯要快。200cc的朱泥小壺也可供四人同時(shí)享飲。
4. 滇紅茶可以用紫砂茶具泡嗎
平常來(lái)說(shuō),一茶一壺。滇紅與大紅袍是完全不同的茶種,建議兩都都用蓋碗(非紫砂、巖礦或柴燒類),不串味,出香快,不悶茶,口感好。
5. 滇紅用哪種紫砂壺型泡茶比較好
不建議滇紅和生普用同一個(gè)紫砂壺泡著喝。 滇紅屬于紅茶,生普屬于普洱茶。紫砂壺講究“一壺不事二茶”,沖泡出的茶湯才能堅(jiān)持原味的鮮度與純度,一個(gè)壺長(zhǎng)期泡一種茶,茶味不會(huì)有影響,但換茶的話,就會(huì)串味。一茶配一壺不僅可以保持茶性,也能泡養(yǎng)出一把好壺。選對(duì)了茶品,壺與茶都能達(dá)到最佳的平衡。 參考資料:一茶配一壺 | 余人陶藝