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高檔黑茶是那一種(黑茶里最好的是什么茶)

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-02-13 18:08???點擊:268??編輯:admin???手機版

1. 黑茶里最好的是什么茶

喝過白沙溪2019年的天茯茶,2012年的天茯茶,2014年的25KG巨簍天尖,2013年的紀念版3.75KG紅色茯茶,這幾款都仔細喝過,白沙溪其它產品也喝過幾種,但喝的都是茶樣最多喝過兩次。白沙溪是研究黑茶各大品牌的時候喝的,同時我也對比著喝了其它品牌的黑茶/茯茶。結論:因黑茶生產過程中品控難度較大,推薦買大廠產品,白沙溪就是安化黑茶的大品牌,可以考慮購買。購買前提是能接受能接受安化黑茶的口味和品牌溢價,如果是自己打算長期喝,建議先到白沙溪茶的實體店試喝,再決定購買。令:如果愿意跟我交朋友,我可以給你寄茶樣,認真喝過的幾款我還剩一些,茶樣郵費得到付。

2. 黑茶里最好的是什么茶種

湖南黑茶

湖南黑茶,早期生產主要集中在安化,現已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉(xiāng)、益陽和臨湘等地。

湖南黑毛茶的生產經殺青、初揉、渥堆做色、復揉、干燥贊美一道工序而成。一般分為四個等級,高檔茶較細嫩,低檔茶較粗老。

一級茶條索緊卷、圓直,葉質較嫩,色澤黑潤。

二級條索尚緊,色澤黑褐尚潤。

三級茶條索欠緊,呈泥鰍條,色澤純凈呈竹葉青帶紫油色或柳青色。

四級茶葉張較寬大粗老,條索松扁皺折,色澤黃褐。

湖南黑毛茶內質要求香味醇厚,帶松煙香,無粗澀味,湯色橙黃,葉底黃褐。以湖南黑毛茶為原料制的緊壓茶有白沙溪茶廠生產的黑磚茶、花磚茶,益陽茶廠生產的特制茯磚茶,安化茶廠生產的湘尖茶等。

二、廣西六堡茶

六堡茶產于廣西壯族自治區(qū)蒼梧縣西北的六堡山區(qū)。

黑茶六堡茶的制作分為鮮葉萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。黑茶-六堡茶的特色在于“蒸”制,即將烘干的茶葉,分等級再投入大木桶中蒸軟,然后攤入特制的方底圓身形竹簍中,進倉自然干燥,最后存放一兩個月進行陳化,即為成品。

黑茶六堡茶湯色紅濃,滋味濃厚醇和,含檳榔香氣,風味獨特。該其具有清熱潤肺,消滯去積的功效。

三、云南普洱茶

云南普洱茶,產于云南省西雙版納傣族自治州。西雙版納舊屬普洱縣管轄,所產茶葉均由普洱縣集散,故此得名。

普洱茶的采制工藝及其品格:初制毛茶分為春、夏、秋三個規(guī)格。春茶又分春尖、春中、春尾三個等級;夏茶又稱二水;秋茶稱為谷花。

普洱茶中以春尖和谷花品質最佳。以其鮮葉為原料,經特殊工藝制作而成的普洱茶,香味濃郁,耐泡,湯黃明亮,香氣清幽,滋味醇濃。其品種有散茶及以散茶加工成型的沱茶、方茶等緊茶。

散茶外形肥大、緊直、完整,色澤黑褐或褐紅,湯色紅濃明亮,滋味醇和回甜,具有特殊的陳香氣,耐貯藏,以越陳越香著稱,適于烹用泡飲。普洱茶具有明顯的藥療效果,醒酒第一,消食化疾,清胃生津。

3. 都有什么黑茶

我是安化人,安化黑茶五十年代至七十年代都由縣茶葉公司統(tǒng)一經營管理銷售,是由國家指定為邊銷茶,為了民族團結安化茶農還得作出一些利益犧牲,

那些年代糧,油,棉,茶都是統(tǒng)一管理經營的計劃物質。

為了運輸方便早有千兩茶,后有磚茶,深加工后又有獲磚茶等等,

近代來說,安化黑茶還是白沙溪久負盛名,

4. 黑茶啥樣的好

安化黑茶的等級根據品質的高低劃分為特級、一級、二級、三級、四級,不同的等級有不同的特點。

安化黑茶的等級劃分:

特級:采摘時間為4月中下旬谷雨前后。原材料是一芽二葉或三葉初展。葉片細嫩。條索卷曲直了。色澤深沉,湯色橙黃明亮,口感醇厚。通常用于制作特級磚茶或單獨制作天尖茶。

一級(按質量分1-3等):四月下旬的谷雨之后。一芽三葉,或初展四葉。條索卷曲。色澤暗淡,湯色橙黃較亮,醇厚。通常用來拼配天尖、貢尖等原料,也可以單獨制成高級磚茶。

二級(按質量分4-6等):采摘期為5月上旬立夏前后。原材料是四、五葉一芽。條索粗壯、肥實。顏色深褐色尚潤,湯色橙黃尚亮,滋味醇和。通常用來制作貢尖的原料或生尖料,也可以單獨制成中高檔的磚茶。

三級(按質量分7等-11等):五月底前后采摘。一芽五,六葉。黑色的茶條呈泥鰍狀。顏色黑褐色略帶竹青,湯色橙黃,醇厚而微澀。通常用來制作尖茶的原料,或者花磚、黑磚、特制茯磚茶。

四級(按品質分12到16等):采摘時間為6月中下旬芒種前后,以品質分十二至十六等為宜。以齊口茶為主,有紅梗和褶皺的葉子。深黃色澤,湯色橙黃泛紅,醇厚而有澀。常用作黑磚、特級茯磚、普通茯磚等磚茶,也可作某些磚茶包心原料。

安化黑茶的等級劃分為以上五個等級,等級越高,品質越好,價格也更高

5. 黑茶都有哪些茶

1.安化黑茶。

安化黑茶產自安化,采用當地的茶樹上的茶葉制作,一般是通過松木烘焙和干燥制成的。因此,安化成品黑茶有松煙的香氣。安化是后發(fā)酵型的,所以儲存時間越長,味道越醇厚,香氣越宜人。安化還含有一種叫做冠突散囊菌的物質,可以調節(jié)血糖和血壓。

2.四川藏茶。

藏茶是由四川雅安,蒙頂山茶園的茶葉制成的,這里的茶樹生活在海拔1500多米的地方,營養(yǎng)豐富。四川黑茶采用歷史和傳統(tǒng)工藝精制而成,花色品種主要以康磚和金尖為主。

3.廣西六堡茶。

六堡茶有200多年的歷史,主要產于廣西六堡鄉(xiāng)。

4.三尖茶。

三尖茶是用黑毛茶制成的,味道濃而醇。

5.茯磚茶。

茯磚茶產于陜西咸陽,呈深褐色,滋味醇厚。

6.花磚茶。

花磚茶又稱花卷,顏色較深,有淡淡的糯米香。存放時間越長,香氣越濃。

7.青磚茶。

產自湖北的青磚茶有著非常自然的茶香,這是其他黑茶所沒有的。它是由老青茶高溫蒸煮而成的。

8.普洱熟茶。

普洱熟茶也是一種黑茶,由云南大葉種粗茶經后發(fā)酵制成。顏色是棕紅色,帶有陳香。

9.湖北老青茶。

老青茶是采用殺青、炒制、炒揉、渥堆等方法加工生產的。

10.四川邊茶。

四川邊茶是一種將茶葉蒸熟后裝入方形或圓形袋子中制成的茶。制作方法很簡單,直接曬制而成。

6. 黑茶是哪些茶

黑茶(dark tea),因成品茶的外觀呈黑色,故得名。黑茶屬于六大茶類之一,其品種可分為緊壓茶與散裝茶及花卷三大類,屬后發(fā)酵茶。

主產區(qū)為廣西、四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高,是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分類為湖南黑茶(茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等)、湖北青磚茶、四川藏茶(邊茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、廣西六堡茶及陜西黑茶(茯茶)。

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