1. 拙樸茶是哪里的
一百左右平方米的酒吧,光燈飾就要花費(fèi)七八千,小項(xiàng)如音響、柜臺、桌椅、裝飾畫也要花去兩三萬,算起來沒有八九萬元是開不成酒吧的。我們在這里介紹的是一種只需一兩萬元開業(yè)成本的"另類"酒吧,也可以稱為鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧。 經(jīng)營酒吧的利潤相當(dāng)高,利潤率一般都在40%以上,這是吸引人們加入經(jīng)營的主要原因。但是,如果資金不夠雄厚,經(jīng)營酒吧困難重重。廣州、上海、深圳等城市有許多酒吧開業(yè)不久即關(guān)門大吉,雖然它們裝修豪華、設(shè)備高檔,卻總是吸引不了顧客。究其原因,主要是具有獨(dú)特個性的酒吧太少,不外乎是豪華西式裝修,形式不是咖啡式就是柜臺賣酒水、上小點(diǎn)心。看來看去,總覺得大同小異,似曾相識。小資本經(jīng)營的酒吧因規(guī)模小,競爭殘酷,倒閉的就更多。鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧投入小,內(nèi)部布置富有個性,純樸之中含有意蘊(yùn)豐富的傳統(tǒng)文化品味,對客人有著很大的吸引力??茨伭藭r髦、玩膩了"現(xiàn)代風(fēng)格"的人們,心中的"懷舊"痛時時發(fā)作,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就是這樣應(yīng)運(yùn)而生。廣州鬧市區(qū)有家酒吧外形老土得掉渣不說,里面地面石板鋪砌,墻掛竹斗笠,頂上老式吊扇,還有一架打谷的老風(fēng)車,吧凳是小竹凳,整個酒吧活像鄉(xiāng)下老家的老房子。 但是,它的生意卻出奇的好,老外也慕名而來。 ■ 目標(biāo)顧客 光顧酒吧的多數(shù)是年輕人,其中又以男性居多,一般而言,女性和年老者單獨(dú)光顧酒吧的不是沒有,但很少。尤其是女性,只身泡吧的極罕見,多是由異性朋友陪同。 年輕男性雖是酒吧常客,卻也喜成群結(jié)隊(duì)光顧。說透徹點(diǎn),酒吧的顧客帶有點(diǎn)"集體消費(fèi)"的味道,而且以45歲以下的中青年人為主,兼?zhèn)湟欢ǖ奈幕摒B(yǎng)。 ■ 地點(diǎn)選擇 裝修豪華的酒吧,都盡可能設(shè)在繁華鬧市區(qū)、娛樂城或大型商業(yè)中心附近。這些地段人流大,容易沾染商業(yè)氣氛,但店租奇高,非一般小本經(jīng)營者可以承受的。鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧主要依*獨(dú)特的風(fēng)格和個性吸引顧客,所以開設(shè)地點(diǎn)不一定選擇上述地段,大專院校旁邊,年輕人經(jīng)常出入的文化宮。 公園、電影院和飲食街附近等地段,皆適合開設(shè)鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,甚至城郊結(jié)合部人流較大的交通要道,也可以作為優(yōu)先考慮的地點(diǎn)。 ■ 店面布置 所謂"鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧",主要出售"鄉(xiāng)土風(fēng)情"和"鄉(xiāng)土氣息",生意是否成功,店面布置占了60%的功夫。 酒吧面積約為18~25平方米,不管太小,一定要突出它的鄉(xiāng)土味,從里到外最好"土"得夠真實(shí)。酒吧大門要用老房子通用的對掩木門,色調(diào)朱紅,同時貼上門神,首先讓顧客眼前一亮。酒吧內(nèi)地面可用廉價得不能再便宜的鵝卵石或大塊的、大小不一的青石板鋪砌,墻壁上貼掛一些剪紙、年畫,有毛主席畫像就更加有氣氛,因?yàn)閺V大農(nóng)村地區(qū)仍有許多人家掛貼他老人家的畫像。桌椅也有講究,可擺設(shè)一些粗糙的、不上漆的拙樸木紋桌椅,小竹椅(凳)、小竹桌也可;桌布可用鄉(xiāng)土味十足的大紅花布,或是粗棉布。 面積在20平方米以上的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,若能擺置一架木制風(fēng)車、一盤小石磨、竹斗笠、草蓑衣,掛一串老玉米,還有紅辣椒,那么鄉(xiāng)村獨(dú)有的野味和天然的率直純真就"暴露無遺"了。酒吧的氣氛也就出來了。 在搞店面布置之前,店主必須考慮地域的限制。比如,酒吧面積不大,不可能在布置兼具南方農(nóng)村和北方農(nóng)村特色,只能夠布置成所在地域的鄉(xiāng)土味,面積大一些的酒吧,則沒有這方面的顧忌,南方農(nóng)村、北方農(nóng)村、東部鄉(xiāng)村和西部鄉(xiāng)村特色,一股腦兒都上,布置成"中國鄉(xiāng)村民俗館"之類的風(fēng)格。這樣一來,老家在五湖四海的顧客,走進(jìn)店門不久即能感受到自己家鄉(xiāng)的氣息,親切感油然而生,對你的生意發(fā)展大有幫助。總之,店面布置有兩種方法:一是搞成單一的地域性鄉(xiāng)土風(fēng)請酒吧;一是布置成集東西南北鄉(xiāng)村特色為-身的"大雜燴"。前者適合于小面積的酒吧,后者適合于20平方米以上的酒吧。 ■ 價格品種 鄉(xiāng)村風(fēng)情酒吧在店面布置方面土得掉渣,與此相適應(yīng),在酒水、食物供應(yīng)上也應(yīng)該緊隨這種風(fēng)格,以"土"取勝。無論酒、茶、肉、菜、點(diǎn)心是何品種,都要以"粗茶淡飯"為特點(diǎn),別以為"粗茶淡飯"沒有市場,現(xiàn)代人吸收了太多的脂肪,在飲食上提倡"返噗歸真"的風(fēng)氣日盛,清淡的菜式人們不會拒絕。而且光顧酒吧的客人中,有相當(dāng)一部分是在晚飯后前來的,大魚大肉反令他們生厭,況且,這里所說的"粗茶淡飯",并不是指"野菜和水煮",而是指口味上的"淡"。比如酒水,你可到鄉(xiāng)村訂購農(nóng)家自釀的米酒、高粱酒及白酒,其他如黃酒、紹酒、果酒、露酒等中國傳統(tǒng)飲料酒也可供應(yīng)。各種南北產(chǎn)茶葉必不能缺,綠茶、紅茶、烏龍茶是必備之物。 至于食物,當(dāng)然也是以鄉(xiāng)村風(fēng)味為主調(diào),用料方面可以粗糙些,但制作應(yīng)精致,即"粗料精制"。這樣既保持了鄉(xiāng)土味,又不致使顧客難以下咽,同時降低了經(jīng)營成本。 在價格方面,各項(xiàng)收費(fèi)不宜太高,否則酒吧就不應(yīng)當(dāng)叫鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,而應(yīng)叫做"西式"風(fēng)情酒吧。酒水、食物、服務(wù)費(fèi)相加,在維持60%左右毛利率的基礎(chǔ)上計算并制定價格標(biāo)準(zhǔn)是比較合理的。 因?yàn)槌杀就度胼^小,60%的毛利率是相當(dāng)理想的。 ■ 經(jīng)營策略 鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧究竟起個什么樣的名字好一些呢?這要由店主自己考究一番。但不管名字如何,它所出售的主要是"氛圍和情調(diào)",而不是酒水食物和具體的服務(wù)項(xiàng)目。酒吧內(nèi)不要站著侍候客人的服務(wù)員,應(yīng)該讓客人自斟自飲,散坐在竹簾掩映下的粗糙木桌邊,喝粗茶淡酒,吃粗糧小米粥、高粱飯,推杯換盞間品味著鄉(xiāng)村獨(dú)有的野曠農(nóng)村、率直簡單之氛圍。如果能夠做到這一點(diǎn),你的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧就能吸引眾多看慣了時髦、玩膩了"現(xiàn)代風(fēng)格"的中青年知識分子、學(xué)生。另外,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不妨為經(jīng)常光顧的客人辦理會員卡,憑卡可享受折扣優(yōu)惠。當(dāng)持卡的客人達(dá)到一定數(shù)量之后,即可組織一個類似于"沙龍"性質(zhì)的小小社團(tuán),有空時聚在一起談?wù)勔魳贰⒚袼?、文化之類的話題,一來可以為酒吧增添文化氣氛,二來可以借此擴(kuò)大影響,吸引其他顧客。 概括起來,鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧重在營造氛圍,將貌似破舊的"風(fēng)物"匠心獨(dú)運(yùn)地變成一種"似曾相識燕歸來"的夢幻般的意境,使酒吧成為懷舊兼享受鄉(xiāng)村風(fēng)味的場所。 ■ 開張成本 鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧的設(shè)備是百分之百的拙樸原始,"野性"十足而又廉價,木桌、木凳、裝飾物、年畫、掛像、風(fēng)車、石磨等擺設(shè),估計約需3000元(包括運(yùn)費(fèi)),酒水、食物及店租支出約需5000元,其他雜費(fèi)約需3000元,總計開張成本為11000元。若能就近解決各種道具飾物的采購,則成本可節(jié)約3000元左右,開張成本只需8000元。 ■ 盈利前景 酒吧的經(jīng)營利潤一般都在50%以上。而鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧不賣高級洋酒、不賣西餐,也不賣高價位中餐,所以它的經(jīng)營利潤稍低些,約為40%。一家18平方米的鄉(xiāng)土風(fēng)情酒吧,每個月盈利額應(yīng)在4800~6900元。
2. 樸茶怎么樣有哪些茶
醉品樸茶,我記得應(yīng)該是這個牌子
3. 樸茶是什么茶
一般來說,不同品種的茶葉保質(zhì)期也不相同。舉個例子來說,在密封保存的情況下,綠茶的保質(zhì)期一般是一年左右。而很受西南地區(qū)人民喜愛的磚茶和發(fā)酵茶則可以保存十年以上。
像普洱和紅茶,就沒有具體的保質(zhì)期。因?yàn)檫@種類別的茶,放得越久,茶湯越香。所以茶葉的保質(zhì)期不會都一樣,不能一概而論。
4. 拙樸茶是哪里的產(chǎn)地
香云紗又名莨紗綢,黑膠綢或拷綢,關(guān)于莨綢的記載始于明朝永樂年間,是將坯布用中草藥薯莨汁液浸染,并經(jīng)富含鐵質(zhì)的河底礦物泥涂封,再由烈日暴曬而成;蘊(yùn)含著天然植物和礦物的精華,散發(fā)著濃濃的植物清香,正反異色,色澤如陶,具有悠遠(yuǎn)而拙樸繁榮的韻味。莨紗綢有莨紗與莨綢之分。在平紋地上以絞紗組織提出滿地小花紋,并有均勻細(xì)密小孔眼的絲織物,經(jīng)上膠曬制而成的稱莨紗;用平紋組織制織綢坯,經(jīng)上膠曬制而成的稱莨綢。莨紗綢原產(chǎn)廣東省南??h一帶,已有近百年的生產(chǎn)歷史,采用傳統(tǒng)手工浸曬。原為荔核似的茶棕色,故又稱為荔枝綢。現(xiàn)在已開發(fā)出兩面異色,彩色,印花莨紗綢等品種,此外也有用市布或絲綢拷制仿莨紗品種。莨紗綢表面烏黑發(fā)亮、細(xì)滑平挺,耐曬、耐洗、耐穿、干后不需熨燙,具有挺爽柔滑、透涼舒適的特點(diǎn),其缺點(diǎn)是表面漆狀物耐磨性較差,揉搓后易脫落,因此,洗滌時宜用清水浸泡洗滌,莨紗綢邵東南亞亞熱帶地區(qū)的各種夏季便服。旗袍、香港衫、唐裝等。莨綢服飾,冬暖夏涼,越洗越柔,越穿越舒適。香云紗和莨綢是一種面料
5. 樸拙茶多少價位
石瓢壺,為紫砂茗器中經(jīng)典款式,后經(jīng)多人改良,才細(xì)細(xì)分為子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。但最終萬海歸宗,同出一源。
根據(jù)形狀分
1、開口大的紫砂壺,適合泡不能悶的茶。
比如綠茶,包括龍井、碧螺春、毛尖、白茶、龍井、銀毫等等,這類不能長時間悶得茶,要用開口大的紫砂壺泡,泡的時候可以選擇把壺蓋掀開泡。
2、開口小的紫砂壺,適合泡能悶的茶。
比如紅茶,包括正山小種、金駿眉等等,烏龍茶,包括鐵觀音、肉桂,黑茶包括普洱、圓茶等等,這類可以悶得用開口小的紫砂壺泡。
6. 拙樸茶葉價格
一朵花,一杯茶,一輩子
初冬,草木結(jié)霜,把幾盆開到荼靡的秋海棠搬進(jìn)溫室,有風(fēng)吹來,大把大把的殘花飄落進(jìn)附近的水洼,像瞬間暈開的朱砂,妖治、濃艷,是心有不甘吧,昨個還被它渲染的熱熱鬧鬧的秋天忽兒就沒了,它才會以這樣決絕的方式趕赴死亡,給這個季節(jié)留下一抹觸目驚心的美
其實(shí)這樣的天氣適合喝茶,一杯下去暖身又暖心,普通的茉莉,用滾燙的水沖下,潔白的花瓣沉沉浮浮,一如年少時明滅不定的心事,在一季季花開花落里,有些人終會走成時光的模樣。一壺淡香,半杯清色,茶不醉人,但因摻了記憶,但因記憶里有你,便也開始微醺
七十多歲的大姑姑又來了,帶著我愛吃的奶糖,她一生極愛干凈,坐了一會就慢悠悠的擦拭平時插花的瓶瓶罐罐,精致的青花,拙樸的紅陶,細(xì)膩的紫砂頓時有了溫潤的質(zhì)感,那是一種生命的寧靜。幾縷陽光透過青枝斜疏的紅豆杉灑在大姑姑銀白的頭發(fā)上,柔和的側(cè)臉上,灑在花房的角角落落,一地的暖……
一朵花,一杯茶,一輩子。
7. 樸拙茶是什么茶
石瓢壺
石瓢壺是紫砂銘器的經(jīng)典款式,此款為清嘉慶陳曼生所創(chuàng)曼生十八式之一。壺造型仿箬笠,形狀、色澤古雅。經(jīng)后人多次改良,細(xì)分有子冶石瓢,景舟石瓢,紅華石瓢,漢棠石瓢等。
壺身呈梯形,曲線柔和流暢,造型渾厚樸拙。足為釘足呈三角鼎立狀支撐,給人以輕靈而 穩(wěn)重之感。壺身八字造型,造成一個主視角度內(nèi)的呈型表面,亦曲亦直,皆顯現(xiàn)簡樸大方 的氣度。直流,簡潔見力度,多為暗接處理,溶于壺身整體。把多呈倒三角勢,與壺之型互補(bǔ),形成和諧的美學(xué)效果。平壓蓋,橋鈕,干凈利索,比例恰當(dāng),充分體現(xiàn)出秀巧精工為上的特點(diǎn)。
石瓢造型的要點(diǎn)在于力道,要達(dá)此目的,則要協(xié)調(diào)好石瓢各個線條所構(gòu)成的三角形的比例關(guān)系,身筒、流、把甚至鈕都要相互配合,形成最佳比例,才能最終突出其獨(dú)特的力度與氣韻。
仿古壺
仿古,為清代邵大亨初創(chuàng),原意是壺體仿照鼓型,后人仿制這種壺形就成了模仿古代壺型的意思了。仿古壺身扁、腹鼓、頸高、蓋板平滑,壺蓋與口沿子母線吻合嚴(yán)密,合成圓線飽滿,扁鈕有力,虹鈕有勢,二彎流胥出自然;圓圈把勻勢而起,有些款把圓下有垂,富于靈動,整體骨肉亭勻,收展有度,有一氣呵成之暢。
其中有必要特別提出來說的是仿古壺中的仿古如意壺。仿古如意在傳統(tǒng)仿鼓扁壺造型上加飾如意筋紋,身、蓋、頸、腹、鈕,錯落有致,骨肉亭勻,壺的口沿與壺蓋截成一條圓線,口蓋各占一半,蓋子蓋上即合成飽滿的圓線,其對作者的考量可想而知,壺流胥出自然,壺把勻勢而起,且與壺身如意貫氣,壺鈕為如意形橋梁式,平緩舒展合體,整器精美絕倫,而且能夠在泥色的襯托下呈悠然、典雅之美。
供(龔)春壺
供春壺是明代正德、嘉靖年間所創(chuàng),相傳他的創(chuàng)始人姓龔名春,取自諧音,這把壺被稱之為供春壺。在中國紫砂文化史上,供春是一個開創(chuàng)性的人物。明代正德年間,供春作為書僮隨進(jìn)士吳頤山來到金沙寺伺讀,閑暇時看到寺內(nèi)老和尚用當(dāng)?shù)靥赜械淖夏嗄笾撇鑹?,飲茶參禪,此時已成佛界習(xí)俗。也許是出于好奇吧,他就取了老和尚洗手后沉淀在缸底的洗手泥,參照寺院內(nèi)大銀杏樹的樹癭,做出了“指螺紋隱起可按”的供春壺。
供春壺傳世極少,造型古樸精工,溫雅天然,質(zhì)純薄堅(jiān)實(shí),負(fù)有盛名。周澍《臺陽百詠》:“最重供春小壺,一具用數(shù)十年,則值金一笏?!?/p>
掇球壺
掇球壺亦是清代邵大亨首創(chuàng),是由蓮子大壺轉(zhuǎn)變的壺型,紫砂壺中最受歡迎的款式之一。掇球壺一身素氣,光滑可鑒,完全是讓簡練形體來展示其美的內(nèi)蘊(yùn),假使在其壺身壺蓋上刻上字畫,那就會顯得畫蛇添足了。有人也這樣做過,但是歷史上的就留不住足跡,必須被淘汰出局。
掇球壺從整體造型來看似乎并不象球,但細(xì)細(xì)分解無不取之于球!壺身就是一個大球,當(dāng)然有的壺適當(dāng)將其形體壓扁一些,這也是為了整體美的需要,壺蓋是半個球,蓋的又是一個球,而壺嘴及壺把則是截取球上的一個弧。
來看壺身,若是一個滾圓的球,那按照透視學(xué)的觀點(diǎn)來看它的最亮點(diǎn)應(yīng)該是球體的中間,這個亮點(diǎn)至上而下左右應(yīng)該是等距離的,然而,掇球壺卻將壺腹稍稍往上移一點(diǎn),這就使壺身更顯挺拔俊秀,也就是以壺身扛起了壺嘴與壺把,這種幾何學(xué)上的比例,我們的制壺先輩雖然說不出道道兒來,可他們知道必須這樣,否則的話,這壺做出來就太丑相了。
壺肩至壺口必須有一個直挺的過度與銜接,壺口與蓋的相接要有線條承載,否則那壺蓋就沒有一個根基所在,壺蓋雖為半球,但又不是絕對的,它可以根據(jù)需要作適當(dāng)?shù)那懈睿巧w的也是如此,但必須從整體上看是球形,換成橋形,扁形,方形都將不倫不類。
壺流必須一彎半,而其口小根大,與壺面的連接應(yīng)該很自然的,仿佛從壺體上轉(zhuǎn)折過去。壺把要從壺肩開始,逐漸由粗變細(xì),引至壺下腹而收,這樣整個壺看上去猶如行云流水,非常暢達(dá)。
西施壺
西施壺靈感來源于西施:壺嘴便是西施的口,壺的身體則剛好是壺的盛水部位,把手便是纖細(xì)的腰姿。西施壺,完整的稱呼應(yīng)該是“西施乳壺”,簡稱“西施”或“西施乳”,是紫砂愛好者必收的壺型。
此壺型壺蓋與壺身結(jié)合為圓球體,壺蓋上有圓球形壺鈕襯托,再加上特殊的倒把與小短的壺嘴,就形成了世人喜愛的西施壺,西施壺看似簡約,實(shí)為嚴(yán)謹(jǐn),好似渾然天成。
其中倒把西施壺,也稱作是文旦壺。
龍旦(龍蛋)壺
龍旦壺造型極其簡約,其圓滑可愛的造型深受壺友喜愛。作品做工小巧精致,壺身通體為蛋狀,壺身光滑圓潤,短嘴為直流狀,倒把拿捏方便,扁圓珠紐.
“龍蛋壺”造型取于蛋形,在東方文化中,龍又是一個至高無上的吉祥圖騰,所以我們用“龍蛋”來命名,是我們對美好的祝愿與寄托。其圓潤可愛的造型寓意吉祥美好。
秦權(quán)壺
“秦權(quán)”是秦朝統(tǒng)一度量衡時期用來稱量重量用的秤砣;秦權(quán)壺仿此而出,短流,環(huán)耳形把手,嵌蓋微鼓,鈕似橋頂,整體簡練、古樸、大方。
秦權(quán)壺早期采用的都是環(huán)耳形把手,現(xiàn)代多改為龍形把手。
南瓜壺
南瓜壺是花塑器的一種,而花塑器器形以自然界的動植物形似為主,同類的還有壽桃壺、竹段壺等等。
南瓜壺造型扁平,壺身作八瓣南瓜形,腹部圓鼓,向上漸收斂而成壺口。流似卷狀瓜葉,把作成隨意彎扭的瓜蔓,藤蔓貼飾壺身,鈕似瓜蒂,身為瓜形。整體渾然天成,自然有致。整體造型以視覺上的回顧轉(zhuǎn)向來表白自然微型機(jī)的變化和造型上的整體感,趣味性與藝術(shù)性皆臻妙境。
潘壺
潘壺一般為閩南人家泡工夫茶用,但據(jù)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)人表示,潘仕成祖籍莆田一地,因以潘氏為榮,在女兒出嫁時必以一潘壺為嫁妝,希望在夫家相夫教子,能像潘仕成般的榮華富貴。所以多要求為宜興潘壺,絕少用土產(chǎn)的汕頭壺。通常這種隨嫁的潘壺并不一定用作泡茶,也有置於梳妝臺裝發(fā)油之用,且女主人百年之後,多作為陪葬物,以示對娘家養(yǎng)育的感念之意。
潘壺常分三種:壺腹作扁柿形者,曰「矮潘」;器身稍高,近扁球形曰「中潘」﹔器身高,近梨形者,是為「高潘」。透氣性佳,熱淋變色率高,親茶性頗符中庸之道,易掌控沖泡時間,養(yǎng)成后更顯高貴迷人,雅俗共賞之泡茶利器也!
周盤
周盤也是曼生十八式中的一款,此款紫砂壺以羅盤為原型,表自省之用。取意羅盤雖表面圓通,卻堅(jiān)持己見,曲直合一乃為人之道也。
周盤圓潤而不失剛勁,暗蘊(yùn)太極,有形而無窮,或曰大視野,寬胸懷,任憑大風(fēng)大浪,我自巍然不動。寓意為人處世,寬容大度,能屈能伸。擁壺自省,以凈其身。相逢重大抉擇,執(zhí)周盤品清茶,三思而后行,方能至方至圓。
8. 拙樸茶是哪里的品牌
巖凹紅冠茶是紅茶。
巖凹紅冠,2018年熹茗茶業(yè)重磅推出的中秋爆款茶禮。包裝的創(chuàng)作,除了需延續(xù)巖凹產(chǎn)品線的文化血統(tǒng)和拙樸氣質(zhì)外,更希望為其加入更多的驚喜和精致度。
巖凹,凹是精髓,這個系列的茶均出自武夷山正巖核心茶產(chǎn)區(qū)——三坑兩澗,因地勢、環(huán)境、日照的得天獨(dú)厚,兩山之間凹處長成的茶葉最為精妙,于是,“凹出好茶”概念就成為這款包裝的創(chuàng)意核心。創(chuàng)作過程中,以“凹出好茶”為原點(diǎn),重點(diǎn)研究包裝元素和形式上的突破,最終以立體的木雕山凹配件,化作高端茶九龍窠肉桂的視覺吸睛點(diǎn)。