1. 多余茶葉罐有什么用途嗎
這句話出自陸羽《茶經(jīng)》一:茶之源
其名,一曰茶,二曰槚(jiǎ),三曰蔎(shè),四曰茗,五曰荈(chuǎn)[原注:周公云:槚,苦荼."楊執(zhí)戟云:"蜀西南人謂荼曰蔎.郭弘農(nóng)云:"早取為荼,晚取為茗,或曰荈耳."]
主要講的茶的不同名稱和稱為,以及不同地域對茶的叫法.
這里面有幾個重點:茶的科屬,是歸在山茶科;它的外觀、葉形呢,有??吹降臋E圓形,也有松針那樣的針形;它經(jīng)過焙制后則為茶葉。其實,茶葉焙制的方法出現(xiàn)得較晚,最早我們的先民是把茶葉摘下來生吃,然后是拿來煮湯,再后拿來蒸,蒸青茶,最后才出現(xiàn)炒青茶。
第二個字特別少見:“槚”,是茶的別名。《爾雅?釋木》曰:“槚,苦荼?!本褪俏兜揽嗟牟璺Q作槚。晉代郭璞作注說:“樹小似梔子,冬生葉,可煮作羹飲?!睆倪@句話可以知道,在晉代,大家吃茶的方法還是煮,把它煮成菜湯那樣。
這里教大家認一個字,“荼毒生靈”的荼字,大家都會讀。荼是一種苦菜,味道很苦的野菜,由此引申,凡是讓我們很難過的,就是荼毒。我們今天看到有些茶樓里面“茶”寫成“荼”字,荼是茶的古字,還得讀茶音。宋代楊萬里說:“至于荼也,人病其苦也;然苦未既,而不勝其甘。”茶的苦味還沒喝完,即回苦為甘,覺得滋味太美了。這話很形象地講述了茶先苦后甜的回甘特色。清代顧炎武也曾考證說:“荼字自中唐始變作茶。”郝懿行《爾雅義疏》:“今茶字古作荼……至唐陸羽著《茶經(jīng)》,始減一畫作‘茶’,今則知茶不復知荼矣?!睒栕鳛椴璧膭e名,最早的茶葉罐就叫做槚笥(sì)。在出土的漢代墓葬中有槚笥,說明在漢代就有專門存放茶葉的器具。
再看“蔎”,這也是茶的別名。陸游曾說“蜀西南人謂茶曰蔎”,不知道四川人今天是不是還有將茶讀作蔎的。
我們再看“茗”字,大家經(jīng)常在看到茶字的同時看到這個字。那么到底“茗茶”是什么意思呢?這個問題困惑了我多年。我說茗就是茶,茶就是茗,寫什么茗茶不是多余嗎?不過這在文法里是說得通的,因為茗一般指茶芽;又有所謂“今呼早采者為茶,晚取者為茗”。中唐詩僧皎然《山居示靈澈上人》詩“晴明路出山初暖,行踏春蕪看茗歸”句,就是指看茶歸。
最后一個字,“荈”。這是一個現(xiàn)在基本上不再用的字。我有一位在西安的朋友,喜歡茶,也喜歡寫詩,基本上每一首詩里都會寫到喝茶的事情。因為“茶”在音律里面是讀平聲的,要用到仄聲字的時候,用“茶”就不行了,“茗”也不行,他就喜歡用這個荈字。宋代王安石《答沖卿》詩“破瓜青玉美,浮荈白云香”句,也是用這個字。荈一般指晚采的老茶??傊?,槚,荈,茗,茶,荼,蔎,都是一樣東西,都是我們現(xiàn)在常說的茶。
2. 空茶葉罐有用嗎
茶壺
茶壺在唐代以前就有了,唐代人把茶壺稱“注子”,其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺,泛指宜興紫砂壺。準確的說是指泡茶的壺,從材質分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子,一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯,是專門用于聞香的杯子。
茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿
它可以很大,也可以很小,形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層,夾層用以盛廢水,可以是抽屜式的,也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接,排出盤面廢水,但茶桌下仍需要一桶相承
選材比較廣泛,以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤,有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。
茶道
指茶道六君子,含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。
茶夾,取放和清洗品杯用的。茶勺,取茶葉用的。茶撥,用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏,置放在壺口,防止茶葉灑在桌上。茶針,過去做的紫砂壺大部分是獨空壺,沒有球孔或網(wǎng)孔,所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶,置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
茗爐
燒水的器具,現(xiàn)代泡茶都用電能燒水,有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
蓋碗
是一種上有蓋、下有托,中有碗的茶具。
又稱“三才碗”,“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。
蓋杯
蓋杯有蓋子和把。有兩件杯、三件杯、四件杯、保溫杯。從材質上說有瓷、陶(紫砂)、玻璃、塑料、不銹鋼等。
雜件
為表演茶藝常用、生活中少用的茶器。正常喝茶用的少、但必需要備上的茶器。比如:公道杯、茶巾、網(wǎng)架、漏斗、茶寵、茶托、茶洗、茶葉罐、香爐、茶荷、養(yǎng)壺筆、普洱刀、養(yǎng)壺袋、壺托等等。
3. 茶葉罐的作用
泡茶時茶具在擺放時,需要講究一個中心、兩個邊界、三天直線的原則來擺放,注意茶具擺放要合理。
清洗茶具:
首先在每次泡茶之前,我們都需要清洗茶具,不管有沒有客人,我們要做的第一步就是清洗茶具,因為茶具在存放以及不使用的時候,可能會在上面落下灰塵。如果用來直接沖泡茶葉的話,會影響茶湯的味道,而且會讓客人感覺到你這個人非常的不衛(wèi)生,對客人是非常不尊敬的,還有就是對于剛購買的茶具,我們要做的就是先進行清洗,清洗完之后再去使用,這樣的話就可以將它表面的一些物質清洗掉,就不會對我們的茶湯造成影響了,所以在茶桌上第一步去清洗茶具,是需要我們注意到的,如果不清洗茶具,會讓客人沒有想喝茶湯的欲望。
溫杯:
除了清洗茶具,在茶桌上還要記得溫杯,溫杯其實是有很多的作用,一是保護茶具,讓茶具可以適應水的溫度,另一個是可以讓茶葉在濕潤的杯子里慢慢蘇醒一下,這樣在之后沖泡的時候就不會出現(xiàn)茶具炸裂的現(xiàn)象,而且可以讓茶葉更好的將自己的香香展現(xiàn)出來,所以在茶桌上我們經(jīng)常會見到,泡茶之前溫水在茶具里沖泡一下,其實這就是起到了溫杯的作用。
洗茶:
除了以上的兩個步驟,我們還需要做的就是去洗茶,因為在制作茶葉的時候,表面可能會有一些雜質存在,如果直接用它來沖泡茶湯的話會有所影響,需要在泡茶之前先將茶葉洗一遍,將上面的一些雜質洗掉之后,我們就可以更好的品嘗到美味的茶湯了。
茶具的擺放:
對于茶具泡茶的時候,茶具的擺放也是非常講究的,因為擺放在不同的地方都有不同的風水問題,對于茶具上面有圖案的話,我們在北方的時候一定要由低到高,這樣的話,方便客人觀賞到每一個茶具上的圖案,而且看起來會有層次感。在使用茶壺泡茶的時候,我們不要將茶壺嘴對向客人,這樣的話會讓客人感覺我們非常的不禮貌,要將壺嘴對向其它地方,茶具擺放的時候不要沖門,要面向其它的地方,面對門的話,風水不好,我們可以使用其它東西擋一下,這樣的話,就可以規(guī)避這個風水問題了。
茶具擺放時,需要讓客人看到圖案。
4. 茶葉罐放什么茶葉
有時因地方限制茶葉放于床底是有的!但此乃無奈之舉。如不受地方限制最好勿放置于床底下。從風水學上床底下勿賭塞雜物、勿有穢氣、因為人睡于上面久則糊涂對身體也不利。另從現(xiàn)實上床底下不通氣,衛(wèi)生難搞,久則穢氣生,病則至。
儲存茶葉的方法:
第一種方法:用茶葉罐儲存
這種方法最簡單,也最常見。
一般家庭少量用茶,用錫罐、鐵罐或陶質茶葉罐等存放就行了。
不過有幾點注意事項。
1、選擇的茶葉罐不宜過大,儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。
2、最好先將茶葉裝入鋁箔袋中,再放入罐中保存更好。
3、裝有茶葉的茶葉罐必須放置在干燥、陰涼的地方,不可放在陽光下直曬,也不能放置在潮濕、有異味的地方,以免加快茶葉的氧化或陳化速度。
4、用茶葉罐放茶葉雖然簡單易行,但存放時間不宜太久。
第二種方法:放冰箱儲存
研究發(fā)現(xiàn),如果溫度控制在5℃以下,保存不“發(fā)酵”或輕“發(fā)酵”的茶葉的質量較好。
不過,這種方法有幾點注意事項。
1、不是所有的茶葉都適用。
這種方法適用于綠茶、清香型烏龍茶、黃茶,因為這三種茶葉比較“怕熱”,就算放在室溫下,茶葉的茶味也會逐漸變淡。
至于黑茶、紅茶、花茶、白茶、其他烏龍茶就不能放冰箱了。
2、密封的茶才能放進冰箱,否則就廢掉了。
可以先把茶葉用鋁箔袋裝好再放入罐中,然后再在外面套一個干凈的塑料袋扎緊,再放入冰箱內(nèi)貯存。
3、要避免與其他食物一起冷藏,以免茶葉吸附異味。
第三種方法:用干燥劑儲存
使用干燥劑,可使茶葉的儲存時間延長至一年左右。
不過要注意一點:不同種類的茶葉要選擇不同種類的干燥劑。
存放綠茶可用塊狀、未潮解的石灰。
存放紅茶和花茶可用干燥的木炭。
第四種方法:用暖水瓶(保溫瓶)儲存
由于暖水瓶中密封性比較好,溫度穩(wěn)定,這種方法可以使茶葉儲存得長久一些。
一般可保持茶葉的色香味長達一年。
具體做法是:
1、選擇一個保溫性能良好的暖水瓶,有新的用新的,沒新的也要保證暖水瓶隔層一定不能破損。
2、如果瓶中有水,一定要將瓶內(nèi)的水倒干凈、擦干,保持干燥的環(huán)境。
3、將干燥的茶葉裝入瓶內(nèi),要切記將茶葉壓的緊實一些,而且要裝足,可以適當晃一晃,減少茶葉之間的空隙。
4、裝好茶葉之后,瓶口需要用軟木塞蓋緊,并用白蠟封口,外面用透明膠帶或保鮮膜繃緊,這樣做是為了阻止外面空氣進入。
5. 什么茶葉罐放茶葉好
可以的。只要密封嚴格!
之所以市面上沒有大規(guī)模采用銅罐,是因為銅的成本更高!茶葉是一種曬干或晾干的干品,極易吸濕受潮而產(chǎn)生質變,它對水分、異味的吸附很強,而茶葉香氣又極易揮發(fā),所以當茶葉保管不當時,容易導致茶葉變味,因此,應該用科學的盛器和方法來保存茶葉從古到今一直被人們不斷改變。
6. 小罐茶的茶葉罐能有什么用
1、包裝區(qū)別,小罐茶的包裝盒是鋁制的并且還沖加了氮氣,使茶葉不會因為手指外力的接觸而破損,充加氮氣會使茶葉不吸味,不氧化,不受潮,使茶葉更長久的保鮮。
2、存放區(qū)別。小罐茶充加氮氣可以讓茶葉保持新鮮,而且包裝盒是鋁制的。普通茶是罐裝或袋裝,開封后要特別注意防潮,容易變質。
3、衛(wèi)生區(qū)別。小罐茶一罐一泡符合大家一次的需求。方便攜帶啊,而且拿出一罐就夠喝一次了,小罐茶這種一小罐,拿得比較順手,平時招待客人也拿的出手。而且鋁箔封口的,一撕就開,手和茶真正的零接觸。普通茶開封后要好幾次才能泡完,容易滋生細菌,沒有那么衛(wèi)生。
擴展資料:
小罐茶的品牌定位是高端商務茶,以供待客送禮之需,所以40-50歲左右的商務人士成為了第一批消費者,同時,這群用戶也構成現(xiàn)有市場的主要部分。然而,新零售的目標在未來,正在崛起的年輕客群才是顛覆傳統(tǒng)大眾品牌的核心動力。確定了目標客群之后,小罐茶從全局的角度進行體驗設計:
中國市面上并不缺好茶葉、好茶源,缺的是專業(yè)且貼心的茶商。小罐茶與同類產(chǎn)品最大的區(qū)別不在于它好看,在于好用,通過“一罐一泡”的設計理念,教會了人們?nèi)绾螞_泡茶葉,重新定義了喝茶方式。
基于目標客群中的大部分人認同中國茶,但對于怎么喝卻了解甚少,小罐茶獨創(chuàng)了食品級鋁材小罐,充氮包裝,在確保茶葉不吸味、不受潮、不氧化、不破碎和不老化茶一泡需要抓多少量的困惑。
參考資料來源: