1. 鐵壺開壺用什么茶葉比較好
把鐵壺?zé)裏崛缓笥糜头磸?fù)擦拭吸收，刷干凈即可
2. 鐵壺開壺用什么茶葉比較好一點(diǎn)
中國人都愛喝茶，泡制茶葉的茶具也有很多，陶瓷的、紫砂的，那您有沒有聽過生鐵壺泡茶呢?生鐵壺是一種非常好的泡茶工具，喝用其泡出來的茶，還能補(bǔ)充身體的鐵元素，十分的健康養(yǎng)生。但是您知不知道，生鐵壺在買來之后是要進(jìn)行開壺的，在使用的過程當(dāng)中也要充分的進(jìn)行保養(yǎng)，這樣才能使用比較長的時(shí)間。接下來就一起了解一下吧。
開壺方法：
投入5-10g茶葉到壺內(nèi)，加水7分滿，煮開后小檔煮15min，然后倒掉清洗內(nèi)部，壺內(nèi)加水7分滿，建議使用自來水、井水或礦泉水，這樣可以很快形成礦物質(zhì)結(jié)晶體包漿，一壺水燒到剩下小半壺水的程度再加水再煮，一直煮水6壺左右就好了。建議新壺剛開始使用時(shí)請每天使用，讓自然包漿水垢能迅速附著，防止鐵壺生銹。
適合熱源：
鐵壺為平底，可用電磁爐、電陶爐、炭爐、瓦斯?fàn)t加熱，不可用微波爐。
注意事項(xiàng)：
1、鐵壺?zé)搜b7分滿，以避免沸騰后溢出。
2、壺內(nèi)不要長時(shí)間泡水，特別是剛剛使用的那幾個(gè)月，內(nèi)部包漿還不夠厚就很容易生銹。
3、前期盡量不要使用純凈水，因?yàn)檫^濾掉礦物質(zhì)的水不利于在鐵壺內(nèi)部形成包漿。
4、不要干燒后加冷水，會(huì)導(dǎo)致鐵壺?zé)崦浝淇s后開裂，如果壺內(nèi)有水是可以加冷水的，因?yàn)閴厣淼臏囟冗€不夠高。
5、如果發(fā)現(xiàn)鐵壺生銹不需要擔(dān)心，把茶葉放里面煮下，用我們喝剩下沒味道的茶渣放進(jìn)去煮就好，茶可以抗氧化，銹斑會(huì)變成黑色，就不會(huì)再擴(kuò)大了。
6、不能煮茶喝，這是因?yàn)殍F和茶接觸會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)形成鞣酸，茶湯變黑，產(chǎn)生異味，原鐵氧化內(nèi)膽適合燒水泡茶。
7、鐵壺使用完畢應(yīng)該把壺內(nèi)部水燒開倒掉，打開銅蓋讓水蒸氣蒸發(fā)出來，然后把鐵壺輕微干燒下，干燒的程度應(yīng)以壺內(nèi)底部沒有水漬即可，不要干燒過度，在壺體未冷卻時(shí)不要蓋上銅蓋。
8、由于全國各地的水中含有的礦物質(zhì)不同，有的地區(qū)水質(zhì)富含碳酸鈣，有的水中含鐵比較多，礦物質(zhì)不同在壺內(nèi)部有可能形成不同的顏色，如含鈣量大的水放壺內(nèi)煮就是白色像細(xì)鹽巴一樣的礦物質(zhì)結(jié)晶體包漿，如含鐵較多的水放壺內(nèi)部煮就是紅色的水垢層，還有其他的淡黃色的等等基本都是水中的礦物質(zhì)所形成。
生鐵壺的開壺以及保養(yǎng)的過程是十分漫長的，您不能心急想一下子就把它開好，心平氣和的將其開好，才能品嘗到更美味的茶，這也是對人生的一種比較特殊的歷練。養(yǎng)護(hù)的過程也要有耐心，有毅力，不能保養(yǎng)了一兩次就不保養(yǎng)了，這樣子生鐵壺不能得到很好的呵護(hù)，也就慢慢的失去它的價(jià)值了。如果您對生鐵壺產(chǎn)生了興趣，不妨買一個(gè)來品味一下。
3. 鐵壺開壺用什么茶葉比較好喝
一般來說鐵茶壺適合煮發(fā)酵比較重的茶葉，比如：
1.發(fā)酵重的茶葉,如熟洱,老茶頭，大黃片，紅茶等。
2.陳年老茶，如老普洱，陳年鐵觀音，陳年巖茶。
鐵茶壺怎么煮茶，鐵茶壺煮茶的使用方法
一、鐵茶壺開壺方法
使用鐵壺首先要開壺，以便于養(yǎng)成穩(wěn)定的防銹保護(hù)層
日常使用鐵茶壺煮茶的方法
1、將老茶從壺中用茶勺摳出，置于茶荷中
2、用茶夾夾出放入茶包袋，并用溫水簡單沖洗一下。如果茶直接放入鐵壺煮，茶渣四處擴(kuò)散，煮完處理起來相當(dāng)煩人。
3、將鐵壺中的水燒到溫水(約50度)，扔入茶包。注意水量不宜過多，八分滿即可。
4、水沸后一分鐘即可出湯。如果發(fā)現(xiàn)茶湯太淡，可再煮30秒。煮太久則水太老，影響口感。
5、中國茶文化博大精深，飲茶品茶也是一門學(xué)問，慢慢在茶湯的滋潤下感受，現(xiàn)在就可以伴著這裊裊輕霧，細(xì)細(xì)品味這順滑甘甜的茶湯了。
溫馨提示:鐵壺在使用的初始階段中，內(nèi)壁可能會(huì)出現(xiàn)些許猩紅的銹點(diǎn)，此為正?，F(xiàn)象,請不必在意。隨著水垢的不斷累積，水垢會(huì)形成一層保護(hù)膜覆蓋在銹點(diǎn)處，阻止進(jìn)一步的銹蝕，也可以有效的改善水質(zhì)。
4. 鐵壺開壺用什么茶葉比較好呢
鐵壺開壺可以用溫火煮水(最佳是山泉水)。新壺洗凈后，接連煮水3-5次，直到煮出來的水無雜質(zhì)無異味即可。
也可以將普洱生茶放入鐵壺內(nèi)加水煮約10分鐘。燒開后將壺內(nèi)的水倒掉，重復(fù)上述3-5次，直至水質(zhì)通明即可
5. 泡茶用鐵壺好嗎
答：砂壺喝茶更好一點(diǎn)哦，1、首先咱們先說一說制作鐵壺的兩種工藝，砂鑄和蠟鑄。首先，砂鑄主要是分上下模，在制作的過程中，全都用手按壓紋飾，制作非常耗時(shí)耗力，所以大多數(shù)情況下，沒有人愿意去仿制砂鑄鐵壺，所以砂鑄鐵壺成了目前鐵壺收藏的主流。
2、在江戶時(shí)代，砂鐵是鑄鐵的唯一礦源，所以該時(shí)期的鐵壺應(yīng)該基本可以斷定為砂鐵壺。明治時(shí)代，因?yàn)榘l(fā)生了日清，日俄戰(zhàn)爭，鐵的需要量增加，做槍支和日本刀。一般情況下就不能使用砂鐵做器件，所以，就用鑄鐵來代替做鐵壺和茶釜。
3、砂鐵做的鐵壺，薄而輕，雖然薄而不易裂，鑄鐵做的鐵壺厚重，如果做薄胎，容易損裂。所以同等容量的鐵壺，砂鐵較普通鑄鐵重量要輕近一半。
6. 好鐵壺為什么不用茶葉開壺
①水壺煮山芋除垢 在新水壺內(nèi)， 放半水壺以上的山芋，加滿水，將山芋煮熟，以后再燒水，就不會(huì)積水垢了。但要注意水壺煮山芋后，內(nèi)壁不要擦洗，否則會(huì)失去 除垢作用。對于已積滿了水垢的舊水壺，用以上方法煮一二次后，不僅原來的水垢會(huì)逐漸脫落，并能起到防止再積水垢的作用。 ②熱脹冷縮除水垢 將空水壺放在爐上燒干水垢中的水分，燒至壺底有裂紋或燒至壺底有“嘭”響之時(shí)，將壺取下，迅速注入涼水， 或用抹布包上提手和壺嘴，兩手握住，將燒干的水壺迅速坐在冷水中（不要讓水注入壺內(nèi)）。重復(fù)2次至3次，壺底水垢會(huì)因熱脹冷縮而 脫落。 ?、鄞壮?如燒水壺有了水垢，可將幾勺醋放入水中，燒一二個(gè)小時(shí)，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液 倒在水壺里燒煮，可去垢。 ④口罩防積水垢 在燒水壺里放一只干凈的口罩，燒水時(shí)，水垢會(huì)被口罩吸附。 ?、荽呕?在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的水被磁化，還具有防治便秘、咽喉炎作用。 ?、扌√K打除水垢 用結(jié)了水垢的鋁制水壺?zé)畷r(shí)，放1小匙小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。 ⑦煮雞蛋除水垢 燒開水的壺，用久了積垢堅(jiān)硬難除。如用它煮上兩次雞蛋，會(huì)收到理想的效果。 ?、嗤炼蛊こ?鋁壺或鋁鍋使用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去http://wenda.haosou.com/q/1371339060063885
7. 鐵茶壺?zé)_水好嗎
鍍鋅鐵皮燒水沒有毒。
鍍鋅鐵皮俗稱白鐵板，是低碳鋼板鍍上了一層鋅，在燒水壺加工制作過程當(dāng)中，個(gè)別部位還用到錫，這三種金屬物質(zhì)都不是重金屬，對人體基本無害。
所以用這種燒水基本上對人體無害。
但是，鍍鋅板在鍍鋅過程當(dāng)中，用化學(xué)反應(yīng)，難免會(huì)混入是少量的有害物質(zhì)，長時(shí)間使用有害物質(zhì)會(huì)有所析出，時(shí)間長了或許對人身體造成損害。建議消費(fèi)者選用304或者316食品集不銹鋼水壺饒水。如果考慮價(jià)格的話，也建議消費(fèi)者選用鋁壺?zé)?/p>
8. 鐵壺適合煮什么茶
答案是不能，因?yàn)椴枥锏镊匪釙?huì)與鐵質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以茶湯會(huì)發(fā)黑，鑄鐵鍋適合煮水，拿鐵壺煮的水泡茶，更能讓茶散發(fā)出本來味道。
鐵壺煮茶水發(fā)黑色，是因?yàn)椴枧c鐵壺的內(nèi)壁發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。形成了一種叫鐵鞣酸的物質(zhì)。咱們平常所用的墨水黑色的，其實(shí)就是鐵鞣酸。鐵壺內(nèi)壁如果沒有進(jìn)行氧化?；蛘咛幚淼牟煌耆?，就會(huì)發(fā)生這種情況。
9. 鐵壺適合沖泡什么茶
鐵壺生銹怎么辦 1.淘米水除銹：鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具，在用過之后，把它們浸入比較濃的淘 米水中，既能防銹，又可除去銹跡。 2.明礬除銹：鐵壺可用以下方法除銹，往鐵壺內(nèi)倒入1公斤左右的清水，加入50克左右的明礬，煮沸10分鐘，然后用刷子或抹布反復(fù)擦拭即可。 3. 醋除水垢：醋是人們最常用的去銹物品，鐵壺生銹了，只用倒些醋在壺里，加水煮開， 邊燒邊刷，就能很快去除鐵銹。 4.用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿卜皮蘸一點(diǎn)鹽，用力地磨生銹的地方，能輕易去 除鐵壺上的鐵銹。 其實(shí)鐵壺生銹不必太過擔(dān)心。因?yàn)殍F壺生銹不會(huì)對人的身體健康有危害，它只是會(huì)影響茶或水的口感而已。如果覺得銹漬很難看，我們在去除鐵銹后，再次使用鐵壺時(shí)，可以用切開的生姜涂抹鐵壺，或把喝剩的茶葉渣裝在紗布里擦鐵壺，將洗干凈的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾干，從而有效的防止鐵壺生銹。
10. 鐵壺直接煮茶好還是鐵壺?zé)莶韬?/h2>
燒水壺買鑄鐵比較好，因?yàn)橛描F壺?zé)?。鐵壺能夠提高水溫，而且蓄熱能力強(qiáng)。一般情況下用老鐵壺?zé)梢赃_(dá)到97℃，甚至100℃以上，可以充分軟化水質(zhì)，特別適合泡老茶或煮茶使用，尤其是普洱茶，而一般不銹鋼隨手泡只能達(dá)到93℃。