1. 黃山正宗茶葉是哪里的
黃山最頂級的茶葉應(yīng)該是太平猴魁,太平猴魁一般在每年的4月10號左右,開園這個時候的太平猴魁是最頂級的,一般的賣價可以達(dá)到嗯,6800,約一斤左右的樣子,嗯這個季節(jié)已經(jīng)是采摘毛峰的最好時節(jié)了,嗯,毛峰那也是挺好的,它與合肥的口感呢有一些不一樣,形狀呢也不一樣做工也不一樣,毛峰呢是兩刀,一槍葉片比較小,頭盔呢大約有。后腿大約有兩三寸長,所以采摘起來比較容易一些,但是做工比較復(fù)雜,所以價格賣的很高,人工用的比較多。
2. 黃山有啥茶葉
1、太平猴魁
太平猴魁屬于綠茶,是尖茶極品,產(chǎn)于安徽的黃山市黃山區(qū),魁即為第一名。
太平猴魁作為安徽的名優(yōu)茶品,其茶色、香、味、形獨(dú)具一格,有"刀槍云集,龍飛鳳舞"的特色。
外形兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱"兩刀一槍",素有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱。入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中,品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,有獨(dú)特的"猴韻"。
2、黃山毛峰
黃山毛峰是在清明前后采制,采摘1芽1葉初展。經(jīng)過輕度攤放后進(jìn)行高溫殺青、理?xiàng)l炒制、烘焙而制成。
優(yōu)質(zhì)黃山毛峰形似雀舌,白毫顯露。
沖泡后,湯色清澈,滋味鮮濃、醇厚、甘甜,葉底嫩黃,肥壯成朵。
其中"魚葉金黃"和"色似象牙"是特級黃山毛峰外形與其他毛峰不同的兩大明顯特征。
3、祁門紅茶
祁門紅茶全稱“祁門工夫茶”,是十大名茶之一。
是采摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝初制,再進(jìn)行精制,經(jīng)毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風(fēng)選、揀剔、補(bǔ)火、清風(fēng)、拼和、裝箱而制成。
祁紅的主要特點(diǎn)是:茶葉外形條索緊細(xì),苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香";湯色紅艷透明,葉底鮮紅明亮。滋味醇厚,回味雋永。
3. 黃山都有哪些茶葉
黃山茶葉毛峰與猴葵最出名
4. 黃山茶葉老字號
安徽謝裕大茶葉挺好的,芽葉柔軟,葉肉厚,果膠質(zhì)含量高,香氣淡雅,茶水色蜜綠顯黃,滋味甘醇,滑軟耐沖泡,茶湯冷后更能凝聚香甜。我覺得真心好喝,清香,味道也淡淡的,喝起來還有一點(diǎn)點(diǎn)的苦味。
安徽謝裕大茶葉遍布九州各地,又通過外商洋行將茶葉遠(yuǎn)銷遠(yuǎn)東與西歐,有“名震歐洲四五載”之美譽(yù)。晚清洋務(wù)重臣張之洞欣賞其誠信經(jīng)營的理念,親筆題下“誠招天下客,譽(yù)滿謝公樓”;后又有新安畫派大師黃賓虹盛贊謝裕大為‘’黃山毛峰第一家‘’。謝裕大茶行,實(shí)為中華老字號茶行之翹楚。
安徽謝裕大茶葉是一家以古法研制,發(fā)揚(yáng)普洱茶深厚文化底蘊(yùn),打造高品質(zhì)體驗(yàn)平臺為目標(biāo)的現(xiàn)代企業(yè)。特點(diǎn):質(zhì)優(yōu)、價低、量大!專注于普洱茶的批發(fā)與生產(chǎn)加工。做到一切以源頭出發(fā),注重于普洱茶生產(chǎn)加工的每一個細(xì)節(jié)。用心做好茶。
公司的歷史前身是清·光緒元(1875)年由古徽州漕溪人謝正安所創(chuàng)的謝裕大茶行,至今已140多年的悠久歷史;公司由1993年在徽州區(qū)富溪創(chuàng)立的“黃山市徽州漕溪茶廠”,歷經(jīng)二次股份制改革,光復(fù)“謝裕大”百年品牌,成長為了一家現(xiàn)代化、可持續(xù)性發(fā)展的謝裕大公司
5. 黃山什么茶葉
黃山太平,不得不提的是太平猴魁,中國十大名茶之一,黃山區(qū)是其唯一原產(chǎn)地。
五月的太平猴魁已過茶季,山野的茶香漸漸消淡。而在太平經(jīng)開區(qū)的華綠園公司里,翠綠的茶葉正在不同的生產(chǎn)線上流轉(zhuǎn),經(jīng)過不同類型的加工,車間里飄著的茶香比四月的山崗還要濃郁。
6. 黃山本地茶葉品牌
1、謝裕大
“謝裕大”的名號可追溯至清光緒年間,黃山毛峰第一家。國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”
2,創(chuàng)辦人謝四十是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——黃山毛峰制作技藝傳承人。
老謝家茶,一直秉承著傳統(tǒng)工藝,無論明前茶還是雨前茶,都經(jīng)過揉捻工藝,茶形微卷,勻齊顯毫,翠綠中略泛微黃,茶湯嫩黃明亮,與未經(jīng)揉捻的茶葉相比,香氣更加濃郁,口感更加醇厚。
3奇松黃山毛峰整體走的是性價比路線,以雨前茶為主,價格也非常親民。
4、新安源
黃山市新安源有機(jī)茶創(chuàng)建于1998年,是安徽省乃至全國擁有國際有機(jī)茶認(rèn)證茶園面積最大的企業(yè),其生產(chǎn)的有機(jī)茶80%用于出口
新安源為北京奧運(yùn)會的指定用茶,主打有機(jī)黃山毛峰,連續(xù)22年榮獲歐盟有機(jī)茶認(rèn)證。
7. 黃山正宗茶葉是哪里的產(chǎn)地
黃山毛峰是綠茶!
正宗的黃山毛峰起源于清光緒年間(1875年前后),迄今已有100多年歷史。當(dāng)時有位歙縣茶商(現(xiàn)徽州區(qū))謝正安(字靜和).開辦了謝裕大茶莊,為了適合嗜茶者的需求,清明前后,親自率人到充川、湯口等高山名園選采肥嫩芽葉,經(jīng)過“下鍋炒、輕滾轉(zhuǎn)、焙毛坯、復(fù)毛烘”工藝,精心制成別有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)茶,由于白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”.后冠以地名為“黃山毛峰”。關(guān)于黃山毛峰的銷售有兩種說法,一曰:銷往關(guān)東,博得飲者酷愛,后來還窨制成花茶運(yùn)銷東北、華北十分暢銷;二曰:銷往上海,被英國茶商試壺后“名震歐洲四、五載”,從此,黃山毛峰遂名天下。
8. 黃山正宗茶葉是哪里的特產(chǎn)
黃山古屬徽州,有著悠久的文化歷史和經(jīng)商傳統(tǒng),而且當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境優(yōu)越。所以,無論是文化氣息濃厚的手工藝品,還是天然健康的土特產(chǎn)品,都是來黃山旅游不能錯過的。
文房四寶中的珍品徽墨和歙硯,歷史久遠(yuǎn)聞名中外;民間藝術(shù)的瑰寶有磚、石、木、竹四雕,還有徽派盆景、版畫、漆刻,以及新興的徽州竹編、玉竹家具等,也都獨(dú)具特色。
“天下名山,必有靈草”,黃山的茶葉很好,而且便宜,你可以買一點(diǎn)帶回去。如果春游黃山,可以趕上新茶,不要錯過。所有這些特產(chǎn)可以在市區(qū)的特產(chǎn)專賣店、屯溪老街、湯口鎮(zhèn)的沿溪街購買。
購物貼士
如何買茶葉:買時一定要先品,品好了再買,價格談得好的可以砍掉2/3;超市里里的盒裝茶葉價格公道,質(zhì)量有保證,對鑒別茶葉不是很在行的游客可以去超市里購買。
如何買歙硯:硯一是看材質(zhì),二是看工藝刀法。黃山市老街上的店有的是前店后廠,有的店格調(diào)較高的進(jìn)的是名家的貨。名家的硯品最起碼要150元以上一方。在砍價前以討教的口氣多與店主聊聊,讓他們覺得你尊重他們的勞動和手藝,價格上面就松動些,好談一些。
如何買徽墨:徽墨比較便宜,一般的墨品一塊5元,好的20元左右。但要注意在旅游景點(diǎn)招攬生意的當(dāng)?shù)厝耍跊]看過行情之前,要謹(jǐn)防他們亂開價。
名稱: 大阜瀛石雞
介紹: 為“黃山石雞”中的上品,產(chǎn)于休寧縣流口鎮(zhèn)大阜瀛村一帶深澗峽谷之間,屬蛙類,為兩棲動物。因肉味鮮美,好似雞肉,被當(dāng)?shù)胤Q其為“石雞”。
大阜瀛石雞不僅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,而且營養(yǎng)豐富,含有較高的蛋白質(zhì),并有清火明目的功能。夏天吃石雞能防暑、解熱,甚至不長痱子。用石雞做菜,最好是連皮一起燒,因?yàn)槠さ臓I養(yǎng)價值很高,品味起來也別有一番滋味。
名稱: 富岱楊梅
介紹: 富岱是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村,這里人工培植楊梅已有300多年的歷史了。富岱楊梅果型碩大,肉質(zhì)細(xì)軟,汁液飽滿,甜酸適度。按果色分為紅梅和白梅兩大類。紅梅鮮紅帶紫,白梅白嫩似玉,觀其色食其果,回味無窮。
楊梅不僅可鮮食,而且是食品罐頭工業(yè)的好原料?!熬平蠲贰眲t是當(dāng)?shù)厝藗兿矏鄣膫鹘y(tǒng)飲料,可以去濕消暑、止瀉、消乏。
名稱: 黃山蕨菜
介紹: 黃山蕨菜是黃山有名的山菜,營養(yǎng)非常豐富。
蕨菜是一種野生植物,生長在山區(qū)的草坡、林間空地和林緣地帶。每到春天,黃山市山區(qū)處處。當(dāng)它嫩葉還處于卷曲未展時,馬上采摘下來便可以作菜食用。
黃山蕨菜可作鮮食,也可鹽腌,還可干制。鮮食時應(yīng)用開水煮二三分鐘,再炒食或沖湯;鹽腌時應(yīng)選擇粗細(xì)整齊,色澤鮮艷,柔軟鮮嫩的,配以適量的鹽,制成酸菜備食;干制則稍蒸后攤曬成干菜備用。此菜味甘、性寒、潤滑,根、葉及全草均可入藥。具有安神鎮(zhèn)靜、清熱解毒、利水消腫、活血止痛、強(qiáng)健脾胃、祛風(fēng)除濕等功效。
名稱: 徽州貢菊
介紹: 徽州貢菊原產(chǎn)于歙縣金竹嶺一帶,既有觀賞價值,又有藥用功能。
徽州貢菊的制作十分講究。鮮菊采下后,先用竹簟陰置涼干,然后用炭火悉心烘烤,成品后的貢菊以朵大色白者為佳。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒的功能,可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥?;罩葚暰湛梢耘莶?、泡酒,制成藥物、保健品等。
名稱: 金絲琥珀蜜棗
介紹: 金絲琥珀蜜棗是我國蜜棗中的珍品,產(chǎn)于歙縣杞梓里、三陽、英坑一帶,距今已有300多年歷史。制作原料是青棗,經(jīng)揀選、發(fā)切、收切、鍋煮、生焙、擠捏、老焙、分揀等八道工序。其中尤以刀切技術(shù)為最難,所有的棗子要切上40刀至100刀,而且刀刀均勻,不淺不深,使棗子既容易煮熟,飽吸糖分,又久藏不壞
金絲琥珀蜜棗色澤金黃如琥珀,肉厚核小,保留天然棗香。這種蜜棗營養(yǎng)豐富,是一種理想的營養(yǎng)滋補(bǔ)品。
名稱: 桃花鱖
介紹: 魚類名品。流貫黃山市的新安江上游產(chǎn)鱖魚在黃山桃花盛開時最肥美,故名“桃花鱖”。
桃花鱖生活在山區(qū)溪間石縫中,體形比江河鱖魚稍長,背色稍黑,有花紋條。其種類有翹嘴鱖、大眼鱖、波紋鱖、斑鱖、竹筒鱖、暗鱖和輻紋鱖等,其中翹嘴鱖尾重可達(dá)10公斤以上,大眼鱖有2公斤多,斑鱖大的也有1公斤重。
鱖魚肉白細(xì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、硫胺素、核黃素等多種營養(yǎng)成份。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為多食鱖魚能補(bǔ)虛、益脾,降低膽固醇,大有益于人體健康。
名稱: 皖花火腿
介紹: 皖花火腿產(chǎn)于休寧縣,可與浙江金華、云南宣威火腿媲美。
其原料是皖南花豬,此豬個體偏小,肉質(zhì)好,腌火腿色鮮、味美、香脆。休寧縣腌制火腿已有千年歷史。
名稱: 皖南黃牛
介紹: 牛體小靈活,耐熱耐溫,適合山區(qū)自然環(huán)境和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件,為山區(qū)水田農(nóng)作區(qū)的重要役用畜種。
皖南黃牛以放牧為主要飼養(yǎng)方式,具有耐耙、耐粗、耐熱、耐溫的特點(diǎn),尤為突出的是能在水田中連續(xù)作業(yè)而蹄殼不軟、不爛,這是有些品種的牛所不能及的。皖南黃牛繁殖性能好,肉質(zhì)細(xì),味道鮮美,芳香適口,易煮熟調(diào)制,是牛肉中的上品。
名稱: 靈山米
介紹: 靈山是黃山腳下徽州區(qū)呈坎鄉(xiāng)的一個山村,靈山米因品質(zhì)優(yōu)良,曾作為“貢米”而遠(yuǎn)近聞名。靈山米具有質(zhì)軟、味甘、粒大、高產(chǎn)等特點(diǎn)。
名稱: 茶葉
介紹: 【白岳黃芽】“白岳黃芽”產(chǎn)于休寧縣城西30里處的齊云山上,又稱為“齊云毛峰”。白岳黃芽,色澤黃中隱翠,白毫滿披,一葉包一芽,狀似金邊鑲碧鞘,碧鞘裹銀箭,十分別致,沖泡后即可聞到一股蘭花暗香。香味清爽持久,馥郁誘人。開湯觀賞茶水明亮,芽狀肥厚,酷似雀舌,入口醒腦,回味甘甜。
【鳧綠】傳統(tǒng)名茶?!傍D綠”是祁門縣鳧峰鄉(xiāng)炒青綠茶的簡稱,為“屯綠”中的極品。產(chǎn)于祁門縣鳧峰鄉(xiāng)?!傍D綠”品質(zhì)特點(diǎn)是外形條索緊結(jié)、勻整壯實(shí)、色澤綠潤、香高持久,帶熟板栗香或蘊(yùn)藏蘭花香。滋味鮮濃回味無窮,湯色嫩黃明亮。葉底嫩綠厚實(shí)柔軟,比一般“屯綠”香高、味濃、耐沖泡、不澀嘴。
【黃山綠牡丹】特種工藝茶?!包S山綠牡丹”產(chǎn)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)海拔1400余米的南云尖。上等的綠牡丹茶呈花朵狀,一芽一葉初展,花瓣花蒂排列勻齊,圓而扁平,白毫顯露,峰苗完整。茶葉專家評價道:“黃山綠牡丹,色綠、顯毫、香高、湯清、味甜、形美,開湯后如盛開的牡丹花,既是飲用上茗,又可藝術(shù)欣賞,為茶中一創(chuàng)新?!?/p>
【黃山毛峰】“黃山毛峰”是中國十大名茶之一。前身為黃山蓮花庵一帶產(chǎn)的云霧茶。歷史上,“黃山毛峰”是歷代皇帝點(diǎn)名要的貢品茶?!包S山毛峰”外形美觀,每片茶葉約半寸,綠中略泛微黃,色澤油潤光亮,尖芽緊偎葉中,酷似雀舌,全身白色細(xì)茸毫,為其它名茶所不及,沖泡時,霧氣結(jié)頂,香氣馥郁似白蘭,滋味醇爽甘甜,湯色淡黃明澈,多次沖泡余香猶存,沁人心肺。
【太平猴魁】名茶,產(chǎn)于黃山北麓黃山區(qū)。它兩葉抱一芽,又稱“兩刀一槍”,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,葉脈綠中隱紅,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。芽葉肥碩、重實(shí)、勻齊;葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。蘭香高爽,滋味醇厚回甘,香味有獨(dú)特的“猴韻”,湯色清綠明澈,葉底嫩綠,勻亮,芽葉成朵肥壯。品飲時可領(lǐng)略“頭泡香高,二泡味濃、三泡四泡幽香猶存”。
名稱: 萬安羅盤
介紹: 傳統(tǒng)地學(xué)儀器名品,包括航海羅盤、勘輿羅盤和日晷數(shù)種。產(chǎn)地在休寧縣萬安鎮(zhèn)。尺寸不等、式樣有上百種,精密度高。1915年就已在巴黎萬國博覽會上獲金質(zhì)獎?wù)隆?/p>
名稱: 徽墨
介紹: 中國“文房四寶”之一,在徽州已有1000多年的制作歷史。清乾隆以后以胡開文墨最為出名,為徽墨的代表。
名稱: 三潭枇杷
介紹: 三潭枇杷是我國枇杷中的一個優(yōu)良品種,產(chǎn)于新安江沿岸歙縣的漳潭、綿潭和瀹潭三個自然村,故名。
三潭枇杷的特點(diǎn)是皮薄、肉厚、汁甜、營養(yǎng)豐富,并以早熟優(yōu)質(zhì)而聞名遐邇。有20多個品種,在國外享譽(yù)的是“大紅袍”和“光榮花”?!按蠹t袍”黃里透紅,“光榮花”花蒂處長了一個明顯的五角星。
名稱: 黃山獼猴桃
介紹: 黃山獼猴桃在民間又稱作“楊桃”,境內(nèi)山區(qū)均產(chǎn),資源十分豐富,尤其是黃山風(fēng)景區(qū)。
黃山獼猴桃品種多達(dá)20多個,多數(shù)長在陰濕的山林中,懸掛在巖石與樹上,吸取空氣中的水分。黃山氣候陰涼,多云霧,所以這里的獼猴桃汁多而甜,果香味重,并含有豐富的營養(yǎng)成分,維生素的含量特別高,被譽(yù)為“水果之王”。
名稱: 甘草水魚
介紹: 甘草水魚產(chǎn)于黔縣靄水河中。這種魚略似石斑魚,長約二三寸,通體銀白。魚肉鮮嫩味美,并且略帶甘草味,故稱“甘草水魚”。烹食時不需去鱗,魚鱗入嘴,柔軟略膩,越嚼越鮮。
名稱: 黃山蜜酒
介紹: 是吸取徽州民間“甜酒釀”風(fēng)味特色發(fā)展而來的低度飲料酒。
蜜酒選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料,采用谷物加小曲醣化發(fā)酵陳釀而成,含有大量氨基酸和多種維生素?!坝退伞迸泣S山蜜酒曾連續(xù)三年在安徽省評酒會上獲前三名,并獲1987年“黃山名酒”稱號。
名稱: 徽州甲酒
介紹: 又稱“夾酒”,用糯米釀造而成。100斤糯米約出酒80—100斤,酒色微黃清澈,香氣誘人,入口微甜,燙熱后飲用更覺釅濃。該酒時間愈久愈醇。
9. 黃山在哪買正宗茶葉
黃山毛峰是安徽黃山名茶,產(chǎn)自黃山市徽州富溪一帶