1. 普洱餅茶保存多長時間為好?
普洱茶有“越陳越香”的美稱但并不代表說普洱茶不會過期，只是它的有效期彈性比較大，主要受茶樹原料的好壞、工藝的精良和倉儲環(huán)境的優(yōu)劣影響。所以，選購普洱茶更多是要學(xué)會判斷是否變質(zhì)過期是否有品飲價值，不要只聽信普洱越陳越香的特性。
一、判定是否變質(zhì)，最直觀的感受就是看茶餅是否發(fā)生霉變或茶湯是否變渾濁，再者也可以通過品飲感受喉嚨是否不舒服有被鎖緊或者有異味。
和大多數(shù)食品一樣變質(zhì)的原因都是由于蛋白質(zhì)、氧氣和水分引起的，這三個因素同時具備之后就會滋生大量的有害細(xì)菌，物質(zhì)將會發(fā)生腐敗變質(zhì)，普洱茶也一樣。為什么米飯或者面包放幾天就會有霉斑，而普洱茶不會輕易短時間內(nèi)出現(xiàn)霉斑，是因為茶葉本身的蛋白質(zhì)含量相對于這些食物低很多，而且加工之后茶葉本身的含水率極低。
除了霉變之外，茶葉還有吸附的特性，能吸收異味和水氣，致使茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生“化學(xué)變化”，改變了其味道，就會變質(zhì)。所以，只要保持有絕對良好的倉儲，而且控制好茶葉的含水率和保持空氣的潔凈度，茶葉的有效期都能有所延長的。
2. 普洱餅茶保存多長時間為好喝
普洱茶餅的保質(zhì)期為10~20年，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶，根據(jù)《GB/T22111-2008》執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)下，可長期保存，但一般建議10~20年內(nèi)儲存，方可達(dá)到最佳品飲期限，而超過期限則風(fēng)味呈下降狀態(tài)。
3. 普洱餅茶保存多長時間為好呢
普洱茶茶餅的保質(zhì)期是可以長期儲存的，但普洱茶適宜長期存放是有前提條件的，普洱茶沒有一個規(guī)定的保質(zhì)期，一般來說，如果是生茶的話，最佳飲期是10-25年，熟茶是8-15年。普洱茶是一種耐貯藏的茶類，要經(jīng)過若干年的存儲陳化，口感才會更好，普洱茶餅的保存條件就是“清潔、通風(fēng)、避光干燥、無異味、無污染條件下適宜長期保存”。
4. 普洱茶餅?zāi)艽娣哦嗑?/h2>
普洱茶沒有明確的保質(zhì)期，從普洱茶本身的定義來看，普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料，制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶。
因此國標(biāo)根據(jù)普洱茶特性，給定了一個保質(zhì)期標(biāo)注，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下，可長期保存最多可達(dá)20余年。
5. 普洱茶餅存放時間越長越好嗎
普洱茶并不是存儲時間越久，就越好喝。否則，存放了近百年的普洱茶，怎么會變成“無味之味”呢。
凡是食品類的東西，都有一個最佳的食用點，適宜存儲的酒類，以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲的過程中，內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢：品飲價值不斷上升，到達(dá)最高點后如果再繼續(xù)存儲，品質(zhì)就會慢慢下降。
所以，在最佳品飲時間點之前，如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲得當(dāng)，普洱茶的確是會往越來越好的方向變化。
但在到達(dá)最佳品飲點之后，繼續(xù)存儲并不會進(jìn)一步提升普洱茶的品質(zhì)
6. 普洱茶 保存時間
普洱茶年齡：
1.捏厚度和泡度：隨手拿幾片不同年頭的七子餅?zāi)笠幌?，五六年以上的厚度和松散度明顯好于較新的茶。由于長期存放其自然陳化發(fā)酵，導(dǎo)致老茶會越擺越泡，甚至把一提捆綁的筍葉都撐開撐爛！這是一招最簡單直接的鑒別方法。
2.聞氣味：（打開綿紙）把茶餅放到鼻尖，深深對茶哈一口氣，然后細(xì)細(xì)聞10秒鐘茶餅茶磚散發(fā)的氣味。對于熟茶來說，三年以內(nèi)的多少都還殘留沖鼻的堆子味，五年以上的則已退盡。
3.看顏色：打開綿紙仔細(xì)觀看茶葉的內(nèi)質(zhì)和顏色。熟茶：老的會略微退為棕紅色；生茶：越老顏色越深，由綠色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色乃至棕色。紅酒般的湯色是老茶的標(biāo)準(zhǔn)色。
4.看湯色：三年內(nèi)的較渾蝕，越老的湯色越透亮。熟茶漸漸由棕變紅；生茶由綠變黃，十多年以上的則由黃變紅。
5.看出湯：老茶比新茶耐泡，十年以上的出湯次數(shù)可以在20甚至50次以上。
