一、咖啡因與氨茶堿中毒都有什么癥狀
本類藥物主要具有興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、利尿及對(duì)胃腸道刺激作用；中毒后發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛，直至出現(xiàn)嘔血、便血；同時(shí)有頭痛、頭昏、耳鳴、煩躁、譫妄、肌肉震顫、驚厥、昏迷、體溫升高、呼吸加快、心動(dòng)過(guò)速及其他心律失常；可見(jiàn)血壓降低，尿多、尿意窘迫，或有血尿。嚴(yán)重病例可因肺水腫、肺栓塞、腦水腫、呼吸麻痹、心力衰竭等導(dǎo)致不良后果；氨茶堿中毒偶可并發(fā)播散性血管內(nèi)凝血。對(duì)本類藥物過(guò)敏病兒可在注射后發(fā)生過(guò)敏性休克。靜注氨茶堿過(guò)速或濃度過(guò)高可致心臟驟停。
二、生物堿是What？
又稱植物堿。生物體內(nèi)的堿性含氮有機(jī)化合物。大多數(shù)存在于植物體中，個(gè)別存在于動(dòng)物體內(nèi)。具環(huán)狀結(jié)構(gòu)，難溶于水，與酸可形成鹽，有一定的旋光性與吸收光譜，大多有苦味，呈無(wú)色結(jié)晶狀，少數(shù)為液體。生物堿有幾千種，由不同的氨基酸或其直接衍生物合成而來(lái)，是次級(jí)代謝物之一，對(duì)生物機(jī)體有毒性或強(qiáng)烈的生理作用。含有生物堿的植物有100多個(gè)科，雙子葉植物中的茄科、豆科、毛莨科、罌粟科、夾竹桃等所含的生物堿種類特多，含量也高。單子葉植物中除麻黃科等少數(shù)科外，大多不含生物堿。真菌中的麥角菌也含有生物堿（麥角堿）。生物堿存在于植物體的葉、樹皮、花朵、莖、種子和果實(shí)中，分布不一。一種植物往往同時(shí)含幾種甚至幾十種生物堿，如已發(fā)現(xiàn)麻黃中含7種生物堿，抗癌藥物長(zhǎng)春花中已分離出60多種生物堿。
植物體內(nèi)生物堿含量雖少，但與人類關(guān)系密切。許多生物堿是治病良藥，如毛莨科黃連根莖中的小蘗堿是黃連素的主要成分，有抗菌消炎作用；蘿芙木中的利血平能降血壓；石蒜中的加蘭他敏對(duì)小兒麻痹后遺癥有療效，罌粟果皮中所含的嗎啡堿是著名鎮(zhèn)痛劑；奎寧堿是有價(jià)值的解熱藥；三尖杉?jí)A和長(zhǎng)春花堿是治癌良藥；秋水仙素（堿）能人工誘變產(chǎn)生多倍體。有的生物堿可用來(lái)制作農(nóng)業(yè)用的殺蟲劑。人們?cè)诩棺祫?dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物體內(nèi)也分離到了生物堿，其中某些動(dòng)物的生物堿與它們報(bào)攝取食用的植物有關(guān)，蟾蜍、蠑螈和某些魚類中發(fā)現(xiàn)的生物堿是真正的動(dòng)物代謝產(chǎn)物。
三、咖啡因與什么會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?
咖啡因?qū)儆诩谆S嘌呤的生物堿。純的咖啡因是白色的，強(qiáng)烈苦味的粉狀物。它的化學(xué)式是C8H10N4O2。它的化學(xué)名是1,3,7-三甲基黃嘌呤或3,7-二氫-1,3,7三甲基-1H-嘌呤-2,6-二酮。分子量，194.19 ；
咖啡因開始能使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，因此能夠增加警覺(jué)度，使人警醒，有快速而清晰的思維，增加注意力和保持較好的身體狀態(tài)。最后進(jìn)入脊髓并保持一個(gè)較高的劑量。在體內(nèi)，關(guān)于咖啡因的化學(xué)反應(yīng)十分復(fù)雜 ，大致的幾種機(jī)理如下：
代謝：咖啡因在肝臟中被分解產(chǎn)生三個(gè)初級(jí)代謝產(chǎn)物副黃嘌呤（84%），可可堿（12%），and 茶堿（4%）咖啡因在攝取后45分鐘內(nèi)被胃和小腸完全吸收。吸收后它會(huì)分布于身體的所有器官之中，轉(zhuǎn)化過(guò)程符合化學(xué)動(dòng)力學(xué)一級(jí)反應(yīng)。
適度攝入的影響：咖啡因是一個(gè)中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮劑，也是一個(gè)新陳代謝的刺激劑?？Х纫蚣缺蛔鳛轱嬈?，也被作為藥品，其作用都是提神及解除疲勞。每個(gè)人所需要的能夠產(chǎn)生效果的咖啡因精確劑量并不相同，主要取決于體型和咖啡因耐受度?？Х纫蛟诓坏揭粋€(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)就可以開始在身體里發(fā)揮作用，對(duì)于一個(gè)溫和劑量的咖啡因攝取，在3到4個(gè)小時(shí)內(nèi)作用消失。食用咖啡因并不能減少所需睡眠時(shí)間，它只能臨時(shí)的減弱困的感覺(jué)。
另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持續(xù)的高劑量攝入會(huì)導(dǎo)致消化性潰瘍，糜爛性食道炎和胃食管反流病。
四、咖啡因在人體分解后的3種物質(zhì)中，哪個(gè)起-主要興奮-作用的？
可可堿具有利尿、心肌興奮、血管舒張、平滑肌松弛等作用。
黃嘌呤是一組通常用作溫和的興奮劑和支氣管擴(kuò)張劑，特別用于治療哮喘癥狀。
茶堿是甲基嘌呤類藥物。具有強(qiáng)心、利尿、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、松弛支氣管平滑肌和興奮中樞經(jīng)系統(tǒng)等作用。
五、請(qǐng)問(wèn)有哪位朋友知道從瓜拉拿中提取的咖啡因和從茶葉中提取的咖啡因有什么區(qū)別嗎？它們的藥性相同嗎？
咖啡因沒(méi)味道，可樂(lè)里也有咖啡因，你能找出茶葉，咖啡和可樂(lè)有任何共同點(diǎn)嗎。瓜拉納里面除了咖啡因，還有可可堿，茶堿和煙酸，除了提神，還能舒緩心血管和輕微減重，藥性當(dāng)然不同。
六、怎樣通過(guò)物理方法或化學(xué)方法鑒定咖啡因
這個(gè)不是很會(huì)
但是會(huì)其他的 區(qū)分水和酒精
物理方法：基于他們的沸點(diǎn)不同
酒精沸點(diǎn)低
水的沸點(diǎn)高
取一定量的兩種液體，一種盛在大器皿中，一種盛在小器皿中。并將小器皿懸浮置于大器皿中。接下來(lái)，對(duì)大器皿進(jìn)行加熱。先沸騰的是酒精。
化學(xué)方法：酒精可燃，水是不可燃的