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120cc紫砂壺泡熟普合適嗎?

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-04-08 07:27???點(diǎn)擊:232??編輯:admin???手機(jī)版

一、120cc紫砂壺泡熟普合適嗎?

120cc這個(gè)容量很小了,建議泡功夫茶,功夫茶葉多水少,湯色濃郁,追求質(zhì)而不追求量,故杯宜小不宜大,壺大杯也相應(yīng)要大,豈不成了牛飲。

二、紫砂壺的容量,選在多少毫升更合適

很多新手壺友在購(gòu)買紫砂壺的時(shí)候,只顧著挑選壺型和外觀,而每每選好后才想起來(lái),容量忘了問(wèn)。

商家會(huì)告訴你,不用擔(dān)心,他賣給你的那把壺,是喝茶的黃金容量。

而拿到手之后,發(fā)現(xiàn)容量或大或小,又是一番麻煩。

那么,買個(gè)壺到底買多大的容量合適呢?

一般來(lái)講,120cc以上200cc以下的為小品壺;200cc以上350cc以下的為中品壺;350cc以上500cc以下的為大品壺。

那么選用的時(shí)候,要從「器形」和「實(shí)用」這兩塊來(lái)考慮。

首先是器形,容量就是它的體積,壺型是決定壺的容量大小的一個(gè)重要因素,有的壺型精致秀氣,只適合做小壺,如果強(qiáng)行把它做成一個(gè)大壺,不僅體現(xiàn)不了壺型的精美,還會(huì)顯得異常笨拙,反之亦然。

像西施、思亭這種壺型,基本都200cc左右,這樣的容量的壺才能凸顯壺型的小巧、秀美;而像景舟石瓢這種滿瓢,就要做到300cc往上才顯得有氣勢(shì),才有那種飽滿渾厚的端莊感,做小了反而不美。

其次就是我們講的一個(gè)實(shí)用的標(biāo)準(zhǔn)了。

常言道:一人飲,謂之品;二人飲,謂之趣;三人飲,謂之談,那么考慮到日常使用的不同,壺容量的選擇也要不同。

如果是一個(gè)人獨(dú)飲獨(dú)品,那么毫無(wú)疑問(wèn)是選擇小容量的小品壺,獨(dú)坐自品,自得其樂(lè)。

如果是與二三好友喝茶,那么可以選擇中品壺(200ccl到300cc左右),一壺泡下來(lái)剛好,不急不徐。

如果人更多了,大品壺也就派上用場(chǎng)了,所以在考慮容量的時(shí)候,想一下是自己一個(gè)人喝茶的時(shí)間多,還是與友一起飲茶較多,這樣大多能選擇到正確的容量,一般來(lái)說(shuō),200cc到350cc左右的壺,都能滿足日常飲用的需要。

還有一點(diǎn)呢就是地區(qū)習(xí)慣的不同了,像福建沿海那邊有功夫茶的文化,一般都以小品量的居多,而在內(nèi)陸、東北部則多以中品量為好。

并沒(méi)有一個(gè)硬性的標(biāo)準(zhǔn)說(shuō)容量多少才是最好的,喝茶本是隨心的一件事,順心順手即可。

紫砂壺容量的選擇,要看喝茶人數(shù)的,人數(shù)越多,選擇越大容量的壺。

一兩人喝茶,選擇200毫升以內(nèi)的茶壺;

三四人喝茶,選擇200-300毫升的茶壺;

四人以上,選擇300毫升以上的茶壺。

以上根據(jù)陳壺的喝茶和制壺經(jīng)驗(yàn)總結(jié),兩三人喝茶是最常見(jiàn),所以200毫升出頭我們也稱之為黃金容量,這個(gè)容量配合公道杯喝茶,可以對(duì)付大多數(shù)喝茶場(chǎng)景了。

三、用紫砂壺泡茶有哪些好處?

1、紫砂壺里外都不施釉,保持微小的氣孔,透氣性能好,但又不透水,并具有較強(qiáng)的吸附力,這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發(fā)而形成馨香,提高茶湯的晚期酸度,起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的霉敗變餿,所謂“盛暑越宿不餿”,道理就在這里。

2、紫砂壺泡茶,保溫時(shí)間長(zhǎng)。由于壺壁內(nèi)部存在著許多小氣泡,氣泡里又充滿著不流動(dòng)的空氣,空氣是熱的不良導(dǎo)體,故紫砂壺有較好的保溫性能。

3、用紫砂壺泡茶,提攜撫握不易炙手。紫砂壺線膨脹系數(shù)比瓷壺略高,而且沒(méi)有釉,就不存在坯釉應(yīng)力的問(wèn)題;燒成以后的紫砂壺,玻璃極少,有足以克服冷熱溫度差所產(chǎn)生的急變能力,故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應(yīng)冷熱急變的能力極佳,即使在上百度的高溫中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不會(huì)爆裂。

擴(kuò)展資料:

紫砂壺泥質(zhì)天成,用深藏在當(dāng)?shù)厣礁怪刑赜械淖?、紅等彩泥,加工成型,再放到1100至1200℃的高溫窯爐中燒成陶。

由于泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學(xué)成分,燒后的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙,絢麗多彩,變幻莫測(cè)。紫砂壺造型數(shù)以千計(jì),“方非一式,圓無(wú)一相”,有仿幾何形體造型,工藝精湛,色澤純樸。

藝人們?cè)趬伢w上用鋼刀代筆,雕刻上花鳥(niǎo)山水,金石書(shū)法,使紫砂壺成為一種融文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、雕塑、金石、造型于一體的藝術(shù)品。品茗之余,兼賞其藝術(shù),給人以知識(shí)的啟迪和美的享受。紫砂壺有高矮之分,口徑有大小之別,這與泡茶有密切關(guān)系。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)――用紫砂壺泡茶有哪些好處?

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