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請(qǐng)問汕頭的名風(fēng)名俗有哪些?春節(jié)的比較好,要具體一些。最好再加上飲食風(fēng)俗和工藝品之類的。

來(lái)源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-04-05 19:00???點(diǎn)擊:233??編輯:admin???手機(jī)版

春節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日中最熱鬧、最隆重、最受人們重視的節(jié)日。春節(jié)為一年之首,古代亦稱為“元旦”、“元日”、“元正”、“元朔”、“正旦”、“新正”等。這些稱呼名異而實(shí)同,是歷史上各個(gè)朝代對(duì)春節(jié)的不同叫法。例如商紂時(shí)以十二月一日為元旦,也叫元朔;周武王時(shí)以十一月一日為一年之首稱元日;漢武帝時(shí)正月一日為元旦謂新正;辛亥革命后,將陽(yáng)歷一月一日定為新年,將農(nóng)歷正月初一改稱春節(jié),今仍沿此節(jié)俗。春節(jié),民間俗稱“過年”、“過新年”。

在潮汕,春節(jié)這個(gè)節(jié)日有狹義和廣義之分。狹義是特指正月初一,故府縣志也謂之為元旦、元日;廣義是指從正月初一延續(xù)到初四這段時(shí)間。潮人所說(shuō)的春節(jié)通常指的是廣義的春節(jié)。因一地之風(fēng)俗是由其自然地理?xiàng)l件、社會(huì)環(huán)境影響而成的,故潮汕地區(qū)便有著很多既同于中原地區(qū)又異于中原地區(qū)的民俗活動(dòng)。

一、放鞭炮

潮俗正月初一大早,家家戶戶都要于門前或陽(yáng)臺(tái)祭拜南辰、北斗、天公,以及家中所祀奉的神靈,企盼新年平安,行好運(yùn)。

祭拜神明之后,便要燃放鞭炮。鞭炮,又叫“爆竹”、“爆仗”、“炮仗”?!锻ㄋ拙庂絻?yōu)》:“古時(shí)爆竹,皆以真竹著火爆之,故唐人詩(shī)亦稱爆竿。后人卷紙為之,稱曰爆竹?!眰髡f(shuō)它源于“庭燎”?!对?shī)經(jīng)?小雅》有“庭燎晰”之句。古人用松枝和竹子做成火把,在庭中點(diǎn)燃用以照明。竹節(jié)燃燒時(shí)發(fā)出爆裂聲,此乃早期“爆竹”。進(jìn)而,人們便以此驅(qū)除鬼邪,企盼吉祥。南朝宗懔《荊楚歲時(shí)記》載:“正月一日,是三元之日也,春秋謂之端日。雞鳴而起,先于庭前爆竹以辟山魈惡鬼?!背比搜匾u此俗,目的也在于驅(qū)除邪氣,祈求新年身體安康,五谷豐登,六畜興旺,世事順心。改革開放后,隨著物質(zhì)生活水平的提高,潮人過春節(jié)燃放鞭炮更為普遍,除少數(shù)人殘存的“祛晦”的傳統(tǒng)觀念外,再無(wú)以往的迷信色彩,只成為人們除舊迎新、歡欣慶賀、預(yù)祝吉祥的感情表達(dá)。近幾年來(lái),由于社會(huì)文明的進(jìn)步和出于安全考慮,潮汕很多城市都禁止節(jié)日燃放爆竹(不過,傳統(tǒng)的習(xí)俗總是那么根深蒂固,近來(lái),又有一些城市開始解禁了),但鄉(xiāng)間爆竹之聲仍不絕于耳。

二、祭祖

漢族元旦祭祀祖先的習(xí)俗,在漢代就形成了。宋明以后,全國(guó)普及。明陳天資《東里志》云:“正月元旦履端節(jié),內(nèi)外夙興,設(shè)香燭酒果,盛服拜天地神明祖宗。”可見明代以前潮汕就有正月初一祭祖之俗。此后歷代文獻(xiàn)對(duì)此多有詳細(xì)記載,如清嘉慶《澄??h志》云:“元旦,晨起拜祖先,燃燭焚香,具茶果酒饌”。解放前,潮汕祭祖有族祭和家祭兩種。族祭是祭遠(yuǎn)祖,在祠堂公廳,家祭在本屋。族祭多請(qǐng)紙影班、戲班演出,較為隆重。

春節(jié)祭拜祖宗的用品“全是齋品:便當(dāng)?shù)南愀⒛径?、瓜碧、腐枝、甜料、柿餅等物,以及除夕自制的各樣齋菜?!保駠?guó)沈敏《潮州年節(jié)風(fēng)俗談》)因?yàn)閾?jù)說(shuō)此日彌勒佛坐位,故用齋餐。到初二還要再次祭祖,這一次才用葷菜,如魚、豬肉、鵝、雞、鴨等,故清乾隆《普寧縣志》云:“元日,祀祖先用素,初二祀祖先用葷?!迸f時(shí),元旦也要在祠堂祭祖。這是宗族祭祀重典,通常用葷菜,但有些地方還要再加上五種齋菜。

其他“時(shí)年八節(jié)”都有祭祖活動(dòng),形式大同小異,祭品略有區(qū)別,增加一些時(shí)令果蔬和有特色糕點(diǎn)。以下各節(jié)就不再一一闡述。

三、拜年

拜年,亦稱走春、探春。相傳遠(yuǎn)古有一種怪獸,頭頂獨(dú)角,口似血盆,人稱為“年”。每到除夕,它便挨家挨戶地覓食吃人。人們只好把肉食放在門外,然后把大門緊閉,躲在家里,直到正月初一早上才開門相賀未被年吃掉。于是拜年之風(fēng)綿延相傳。

拜年跟祭祖一樣,同為潮人最注重的禮俗。潮人拜年主要有三種類型,所行禮俗互不相同。第一種為家人之間的拜年。在潮汕,早晨祭祖后,晚輩先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩“新春如意”、“健康長(zhǎng)壽”。舊社會(huì)講究的人家,晚輩要穿新衣服,向長(zhǎng)輩行跪拜大禮。然后長(zhǎng)輩再給晚輩寄以期望,愿小孩子“新年?大”、“學(xué)習(xí)進(jìn)步”。

第二種為親友之間的拜年。吃過早飯后,家人或一起或分散向親朋好友拜年。親友之間的拜年活動(dòng)常在初一、二的上午,故潮汕有句俗諺曰:“有心拜年初一二,無(wú)心拜年初三四。”講的是拜年越早越好,越見有誠(chéng)意。潮人到親友家拜年,總要帶上檳榔(今用橄欖代)和潮州柑作為禮物。多少不限,但一定要偶數(shù),不能奇數(shù)。而主人家的茶幾也總要放著一盤紅綠相間的潮州柑和檳榔,另加糖果,迎賓敬客。

因潮州柑比桔大,故取名大桔,而桔與吉同音,用諧音會(huì)意法,就成了“大吉”?!按蠹钡膩?lái)歷是頗有情趣的。據(jù)傳:很久以前,有一年將過新春,在潮州某村,鄉(xiāng)人都患有口干渴癥。村里一位美麗聰明的少女夜里夢(mèng)見一仙人托夢(mèng)于她:“吃了柑,保大吉。”少女醒后即告訴其母,母女半信半疑吃了柑,果然病好。從此,潮州柑便成了帶來(lái)吉祥的象征。而檳榔和賓郎同音,含有賓客的意思,所以“檳榔大桔”諧音便成為“賓臨大吉”。潮人拜年用檳榔待客歷史悠久,府縣志都有所記載。明萬(wàn)歷《普寧縣志》云:“元旦……相拜亦各備檳榔蔞葉,以供茶具?!鼻迩 冻敝莞尽氛f(shuō):“不設(shè)檳榔,便稱簡(jiǎn)慢?!鼻迥┮院螅鄙鞘硻壚浦字饾u由衰而熄。這是因?yàn)槭乘纂S時(shí)代發(fā)展而變化,且食檳榔過程繁瑣,潮汕又不是檳榔產(chǎn)地。后又因潮汕盛產(chǎn)橄欖,它與檳榔無(wú)論形狀還是味感都十分相似,潮人便用橄欖代替檳榔。由于風(fēng)俗的轉(zhuǎn)變具有滯后性,因此潮人對(duì)橄欖也別稱為檳榔。

當(dāng)客人進(jìn)門,相互道些“新年如意”、“恭喜發(fā)財(cái)”之類的吉利話后,主人就要請(qǐng)客人吃橄欖、糖果,喝工夫茶(揭西客家還有敬以“擂茶、米?”之俗)。客人拜過年臨走前,還要互換大桔,互送小孩“利市”(紅包),寄寓著“互換吉祥,互相致意”的美好祝愿。而對(duì)一些至親好友,主人還會(huì)殷勤挽留其共用午餐,故清嘉慶《澄海縣志》云:“各設(shè)酒肴相邀飲。諺云‘正月酒,家家有’”。

第三種為同僚同行之間的拜年。這大多是禮節(jié)性的行為,見面之后,以“發(fā)財(cái)”、“升官”之類的吉祥語(yǔ)互為應(yīng)酬。昔時(shí)士大夫家還出現(xiàn)投賀名帖拜年,如清光緒《海陽(yáng)縣志》載:“投以名帖,謂之‘拜年’,又曰‘拜正’”。第三種拜年包含的親情友誼的溫馨氛圍程度不及前兩種類型。

近幾年來(lái),由于社會(huì)的進(jìn)步,科技的發(fā)達(dá),人們時(shí)尚賀年卡、賀年電話、賀年手機(jī)信息、賀年“伊妹兒”進(jìn)行拜年。而各工作單位多在初一舉行“團(tuán)拜”,人們歡聚一堂,互相道賀,既省時(shí)間又多方兼顧,實(shí)是一件好事。

四、送春?

春?(“?”原義盛)是潮汕一種民俗用品,是一種分成三四層,有蓋子的竹編禮籃,通常為成對(duì)使用。年初一,娘家要給出嫁的女兒家送禮。禮物包括大桔、甘蔗、香蕉等十幾種,裝在一對(duì)大春?里,由出嫁女的兄弟挑著送去,俗稱“送春?”。當(dāng)舅子到來(lái),親家就要大宰三鳥,熱情款待,故有民諺說(shuō):“阿舅來(lái),掠雞?”。女兒家收到舅子帶來(lái)的禮物后,就由婆婆提著花籃,托著紅盤,把禮物分給左鄰右舍,俗稱“下物食”。因各鄉(xiāng)里都有媳婦,故此日互送禮物甚為熱鬧。這種潮汕特有的民俗活動(dòng),體現(xiàn)了潮人重視鄰里情誼,和睦相處,團(tuán)結(jié)向上的優(yōu)秀品質(zhì)。

五、舞獅和游大鑼鼓

春節(jié)期間潮汕的文娛活動(dòng)甚為活躍,有舞龍、舞蜈蚣、猜謎等,其中舞獅和游大鑼鼓是較為普及,最為引人矚目的。

春節(jié)期間,舞獅是較受人們歡迎的。潮汕獅舞有兩種:一種是“文獅”,一種是“武獅”。“文獅”由兩個(gè)人分別戴上面具扮成笑容可掬的“土地公”、“土地婆”,手執(zhí)葵扇,引大獅邊舞邊走路,獅子也不斷抖鬃、打滾。每遇有人在門前燃放鞭炮,舞獅隊(duì)就得停止行進(jìn),向主人拜年?!拔洫{”拜年對(duì)象是當(dāng)?shù)赜忻娜思液痛笊绦小.?dāng)獅隊(duì)一到,主人便點(diǎn)燃鞭炮,此時(shí)鑼鼓齊鳴,獅隊(duì)表演翻滾、騰轉(zhuǎn)、跌撲等動(dòng)作。最精采的要算主人給獅子賞紅包。舞至高潮處,主人便從二三層樓的樓口懸空掛下紅包。舞獅隊(duì)便在主人協(xié)助下,用大凳小凳一直疊到紅包底下。獅子在鑼鼓聲中,從容沉著爬上一只只桌子,攀上最高層,再縱身張開嘴巴把紅包取下來(lái)。圍觀者終于爆發(fā)了掌聲和喝彩聲。獅子頷首垂腰四方作揖向人們祝福。

廣場(chǎng)舞獅表演程式是由舞獅者舉起獅頭作搖頭擺腦之態(tài),快步繞圈走動(dòng),邊走邊舞,有如猛虎下山之勢(shì)。當(dāng)舞至場(chǎng)中心時(shí)立即俯坐于地上,時(shí)而用腳搔腹背,時(shí)而轉(zhuǎn)頭咬尾巴,稱為“搔癢咬虱”。忽而又臥地滾動(dòng),稱為“翻身反肚”;接著伏地打瞌睡。這是表現(xiàn)雄獅在坐養(yǎng)其神,動(dòng)作維妙維肖。此時(shí)還有一戴假面具的對(duì)著雄獅任意戲弄,給人們?cè)鎏聿簧偾槿ぁN瑾{表演之后便是武術(shù)表演。拳術(shù)有朱家教、李家教和南枝手等拳路之分,但其表演程式大體都是相同的。最后再次舞起獅來(lái),演畢即得到人們賞給的“紅包”。

春節(jié)期間另有潮州大鑼鼓隊(duì),演奏潮州音樂,走街串巷,巡回游行,潮俗稱之為“游大鑼鼓”。潮州大鑼鼓是以打擊樂為主,大鼓為中心,嗩吶為領(lǐng)奏的大型合奏形式。鼓手既是樂隊(duì)主奏,又是樂隊(duì)指揮。鼓手槌擊鼓心、鼓邊、鼓沿,采取響擊、悶擊、重?fù)?、輕擊以及節(jié)奏變化,手槌加花等手法,指揮著樂隊(duì)的演奏。

潮州大鑼鼓的游藝隊(duì)伍常以旌旗開道,扛在肩上的旗叫“標(biāo)”,用帶尾的青竹做旗桿,桿首掛著吉祥物,扛標(biāo)的多為女青年??笜?biāo)姑娘盛裝飾扮,婀娜多姿。隨后是細(xì)心打扮的金童玉女,肩挑鞭炮擔(dān)、八寶吉祥擔(dān),給人們帶來(lái)了祥瑞。還有娃娃們扮戲人,表演一些傳統(tǒng)潮劇片斷。龐大的先導(dǎo)過后,是連綿不絕的鑼鼓樂隊(duì)。潮州大鑼鼓的表演形式十分靈活,在行進(jìn)中演奏的叫“長(zhǎng)行套”,曲目多以進(jìn)行曲為主。如果在固定場(chǎng)地?cái)[架演奏,便叫“牌子套”。大型演出,樂隊(duì)往往有千人之眾,氣勢(shì)磅礴。

有名望的人家和商行鋪戶在鑼鼓隊(duì)到來(lái)之時(shí),便燃放鞭炮迎接。此時(shí),鑼鼓隊(duì)會(huì)停下來(lái),獻(xiàn)技賀年。演畢即得主人紅包獎(jiǎng)賞。

這種舞獅和游大鑼鼓的演技活動(dòng),雖隱約含有儺舞驅(qū)鬼遺風(fēng),其目的也在于博得賞錢,但它們確實(shí)給春節(jié)帶來(lái)了生機(jī)、歡樂、喜慶,增添節(jié)日熱鬧氣氛。

六、家庭賭博

賭博源于博戲?!妒酚?殷本紀(jì)》載:“辛乙為偶人,謂之天神,與之博?!笨梢娫缭谝笊虝r(shí)期就有博戲。到了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,便出現(xiàn)了以錢財(cái)為賭注。

春節(jié)期間,潮人勞累了一年,難得有這悠閑歡樂時(shí)間,便在小巷里、祠堂內(nèi)等地方聚眾賭博,以卜今年運(yùn)氣。但這只是少部分人而已,更多人是在家庭里進(jìn)行賭博。這種家庭賭博活動(dòng),往往是由家長(zhǎng)做莊,其他人押注。即使是管教嚴(yán)格的人家,孩子們這時(shí)也可與長(zhǎng)輩輕松一博。它沒有真正賭博的緊張和擔(dān)心,有的是輕松和歡樂,反正輸贏的錢都是自家人的,俗稱“肥水不流外田”也。

近幾年來(lái),由于政府倡導(dǎo)文明新風(fēng),這種春節(jié)賭博陋習(xí)已日見冷淡。

七、攪泔缸

泔缸是潮人對(duì)盛放泔水(洗米水),以作喂豬用的陶缸的俗稱。春節(jié)期間,潮汕農(nóng)村,家里主婦要用手或持竹桿伸進(jìn)泔缸里,一邊攪拌泔水,一邊口念:“泔缸攪浮浮,今年飼豬大過?!被颉般锔讛噲A圓,飼豬多賣錢?!逼笈涡履觑曍i順利,生長(zhǎng)快,多掙錢。

八、開井

解放前,除汕頭市1914年自來(lái)水廠建成后有自來(lái)水供應(yīng)外,其它城鎮(zhèn)鄉(xiāng)村居民,食用水要從水井或溝河中汲取。有鄉(xiāng)必有井,既有院外公用井,也有院內(nèi)自用井。

潮人對(duì)水井十分崇拜,民間有井公井婆的神話傳說(shuō)。除夕要封住井口,春節(jié)要拜祭井公井婆后才能開井。通常鄉(xiāng)里公用的水井,初一、二要禁用,初三才始用,有的地方初二起便可用。開井時(shí)要由村中老婦帶頭,用大桔、清茶、紅糖、素果等禮品到井臺(tái)祭拜。之后,主祭的老婦要揭開井蓋,把一半紅糖和3杯清茶倒入井里。最后再?gòu)木锎虺?2桶水倒于地上。每倒一桶水,要隨口念4句吉祥詩(shī)。這個(gè)儀式活動(dòng)就是“開井”。自家用的水井,開井時(shí)也要由家中的婆婆祭拜,儀式與公用水井相似。

當(dāng)今,潮汕各地鄉(xiāng)村基本食用自來(lái)水,祭井活動(dòng)漸漸消失。

九、回娘家

正月初一、二(特別是初二較為普及),已出嫁的女兒要帶著丈夫、兒女回娘家給父母拜年。這是出嫁女兒孝敬養(yǎng)父母的一種表現(xiàn)。民間有俗諺云:“行孝‘走仔’(女兒)初一、二,不孝‘走仔’神落天(初四),無(wú)貼無(wú)兌元宵過”,說(shuō)的就是這個(gè)道理。女兒回娘家,要備辦一大袋餅干、糖果,由其母親分送鄰里鄉(xiāng)親,以表達(dá)姑娘不忘鄉(xiāng)親的思念之情。當(dāng)家中有侄兒時(shí),還要分發(fā)紅包給侄兒。女兒吃過中午飯后,與父母小敘一番,在晚飯前便要趕回婆家。故民間俗稱為“食日晝”。

十、“送窮鬼”

昔時(shí),潮人把正月初三稱為“窮鬼日”(清光緒《饒平縣志》則載饒平正月初五為窮鬼日)。是日,人們把屋內(nèi)污穢雜物打掃干凈,送到田野上焚燒,同時(shí)點(diǎn)香為供,叩頭作揖,連說(shuō)“窮鬼去,福星來(lái)”。此活動(dòng)俗稱為“送窮鬼”。當(dāng)天,民間最忌探親訪友。

此習(xí)俗有一段傳說(shuō)。顓頊帝時(shí),宮中生下一子,好穿破衣,給他新衣就撕破,并用火燒后才肯穿。宮中人都叫他“窮子”?!案F子”死于正月晦日,為他送葬時(shí),人們說(shuō):“今日送窮子也”?!八透F”的說(shuō)法就此相沿下來(lái)。后來(lái)送窮由晦日變成初五,廣東大部分地區(qū)則把正月初三視為窮鬼日。

隨著社會(huì)發(fā)展,潮人的送窮活動(dòng)已銷煙滅跡。潮汕人用自己的聰明智慧,勤勞勇敢真正送窮,迎來(lái)富裕。窮鬼日人們也出門探親訪友,相互道賀,而不象古人所說(shuō)的是日禁出門了。

十一、迎神接福

正月初四是“神落天”,家家戶戶要在家中祀拜,迎接諸神降臨人間。祭品有紅桃@,取“開門紅”的好兆頭;一盤紅糖,暗含生活甜蜜;一盤大米,意謂五谷豐登,另外還有大桔、烏豆、燈芯、紙馬等。除在家中祀拜外,還要到鄉(xiāng)中的神廟燒香祝福,有些人還把全家的生辰年庚八字,寫在紅貼上,縛于神轎上,向神許愿,感謝神“上天言好事,落地保平安”。

十二、節(jié)日禁忌

正月初一是圣日,潮俗禁忌甚多,人人都要說(shuō)吉利語(yǔ)。這一天,大人忌打罵小孩,以免他啼哭不休。否則,啼哭意味著“沒頭彩”,是新年疾病、兇禍等的征兆。如果小孩不慎打破盤、碗等器物,大人要立即說(shuō)些:“缶開嘴,大富貴”或“勿過勿是,大吉利市”等吉利話來(lái)彌補(bǔ)過失。如果是燒了燈籠、布料時(shí),大人要說(shuō)聲“火旺丁旺”或“財(cái)丁興旺”之類的吉祥語(yǔ)。這一天忌債主上門討債,如果出現(xiàn)此情況,主人必會(huì)說(shuō):“順順說(shuō)好話,今后發(fā)財(cái)免多說(shuō)”。債主一聽知道主人日后必還,也就起身告辭。

這一天不能掃地,要把掃帚藏起來(lái),要讓滿地爆竹紙堆積,意謂“瑞雪兆豐年”;非掃地不可時(shí),只用扇爐子的雞毛扇從外邊掃入,意謂防家財(cái)外流。此日也不要洗衣服,怕錢銀失去。也忌理發(fā),因?yàn)槿藗冊(cè)谶@一天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來(lái)。也忌殺牲,認(rèn)為殺了無(wú)財(cái)氣,當(dāng)年飼養(yǎng)牲畜不吉利。

飲食方面,這一天不要在用膳時(shí)使用長(zhǎng)短筷,否則過渡時(shí)就會(huì)搭不到船;不要吃粥或飯湯,否則出門會(huì)遇上天下雨;不要吃藥,否則會(huì)被認(rèn)為全年疾病纏身,吃藥不斷。如果是病人非吃不可時(shí),家人必說(shuō)“破財(cái)?shù)诌\(yùn)”等吉利話來(lái)慰藉病人,使病人早日康復(fù)。

隨著社會(huì)發(fā)展,文明的進(jìn)步,有些禁忌正在慢慢被淘汰了。例如現(xiàn)在的年輕人不認(rèn)為爆竹紙堆積于地不掃是堆金積玉的迷信說(shuō)法,而認(rèn)為春節(jié)人來(lái)客去,爆竹紙堆滿地有礙于衛(wèi)生,從而拿起掃帚打掃,打破傳統(tǒng)陋俗。

各民族春節(jié)風(fēng)俗

漢族――大年初一,人們不掃地,不向外潑水,不走后門,不打罵孩子、相互祝賀新年吉祥富貴,萬(wàn)事如意。

滿族――年節(jié)將近時(shí),家家打掃庭院,貼窗花、對(duì)聯(lián)和福字。臘月三十,家家豎起六米多高的燈籠桿,從初一到十六,天天紅燈高掛。年三十包餃子,講究褶子多為好,子時(shí)煮餃子,有的里邊包上銅錢,吃到者有好運(yùn)。春節(jié)要拜二次,年三十晚上一次,為辭舊歲;年初一再拜一次,為迎新春。春節(jié)前還要舉行跳馬跳駱駝等比賽。正月十五還有鬧燈會(huì)。

朝鮮族――家家戶戶貼春聯(lián),做各式豐盛飯菜,吃“八寶飯”,除夕全家守歲通宵達(dá)旦,彈伽琴,吹洞簫。初一天亮人們穿上節(jié)日的盛裝給長(zhǎng)輩拜年。節(jié)日期間,男女老少縱情歌舞,壓跳板、拔河。正月十五夜晚舉行傳統(tǒng)的慶祝集會(huì),由被推選出來(lái)的幾位老人,登上木制的“望月架”,伴著長(zhǎng)鼓,筒簫、嗩吶載歌載舞。

鄂倫春族――除夕,全家圍坐,共進(jìn)晚餐。品山珍,喝美酒,吃年飯。青年人給家族及近親長(zhǎng)者敬禮,叩頭請(qǐng)安。午夜,人們捧著樺樹皮盒或鐵盒繞馬廄數(shù)圈,祈祝六畜興旺。初一,著新裝互相拜年請(qǐng)安。青年男女聚在一起跳轉(zhuǎn)圈集體舞。有打獵舞,“紅果”舞,“黑熊搏斗”舞等。

赫哲族――除夕,大家忙著做年飯,剪窗花,糊燈籠。初一,姑娘、婦女和孩子們穿上繡有云邊的新裝,去親朋家拜年,用“魚宴”款待客人。有酸辣風(fēng)味生魚、用味香酥脆的“炒魚毛”和大馬哈魚籽。民間詩(shī)人向人們獻(xiàn)詩(shī)、講故事。婦女們玩“摸瞎糊”、“擲骨頭”。青少年則進(jìn)行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比賽。

蒙古族――五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外,除夕要吃“手把肉”,以示合家團(tuán)圓。初一凌晨晚輩向長(zhǎng)輩敬“辭歲酒”,然后青年男女跨上梭馬,騎串蒙古包,先給長(zhǎng)輩們叩頭祝愿,接著喝酒跳舞,隨后串包男女還利用這一機(jī)會(huì)廷行賽馬比賽。

納西族――正月新春人們互相訪親拜友,輪流做客,中青年男子組織燈會(huì),并與別村競(jìng)賽。城市、鄉(xiāng)村都辦燈會(huì) 燈會(huì)節(jié)目演的是本民族故事:如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。

藏族――除夕之夜,舉行盛大的“跳神會(huì)”,人們戴上假面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。

彝族――春節(jié)期間集會(huì)跳“阿細(xì)跳月”,有些村寨年初一取水做飯都由男子承擔(dān),讓婦女休息,以而對(duì)她們勞累一年的慰問。

苗族――把春節(jié)稱作“客家年”,家家戶戶殺豬宰羊,烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。還要唱《開春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。

白族――白族人民從除夕開始互拜、贈(zèng)送禮品。除夕歲守夜。子夜過后,男女青年?duì)幭忍羲?,以示勤勞。清晨,全家喝泡有米花的糖水,以祝福日子甜美。大家或結(jié)伴游覽名勝古跡,或耍龍燈,舞獅子,打霸王鞭。

壯族――年三十晚上,家家的火塘上要燃起大火,終夜不熄,叫做“迎新火”。民間習(xí)慣包粽子過春節(jié)。節(jié)日期間還要組織豐富多采的民族文體活動(dòng)慶祝,唱“采茶”、舞獅龍、跳打扁擔(dān)舞、鬧鑼、打陀螺、賽球、演地方戲等。

京族――初一要拿上香燭到井邊燒拜,叫“買新水”,藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認(rèn)為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運(yùn),能保一年的吉利。

東鄉(xiāng)族――喜歡在春節(jié)期間打土仗,以示對(duì)養(yǎng)育自己的土地的熱愛之情。

羌族――每家每戶要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品,用以祭祀祖先和天神,過年要喝咂酒,大家圍壇而坐,由最長(zhǎng)者唱《開壇詞》,然后用約二尺多長(zhǎng)的麥管從左至右,依次咂飲。

鄂溫克族――正月初一,互相拜年,特別是對(duì)自己的長(zhǎng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上,男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂,一般都由老年人召集這個(gè)娛樂晚會(huì),由婦女們先開始跳或唱,接著不分男女大家都跳起舞來(lái)。

達(dá)斡爾族――正月初一,天亮起來(lái),婦女準(zhǔn)備早餐,男人燒香拜天拜地拜諸神位,祈求天神及神恩賜太平豐年,拜完神,向長(zhǎng)輩敬酒叩頭接受老人的祝詞。吃完水餃,穿起新衣服,近親男女聚集在一起,由長(zhǎng)輩年老者帶領(lǐng),按輩份高低進(jìn)行各種娛樂活動(dòng)。

哈尼族――除夕婦女忙著做糍粑,小伙子上山砍竹子,搭秋千架。不論男女老少,春節(jié)里都喜歡蕩秋千。

布依族――除夕夜,全家人圍坐在火塘旁,整夜守歲。大年初一天剛亮,姑娘們便爭(zhēng)先恐后奔向河邊去挑水,誰(shuí)最先挑回頭擔(dān)水,誰(shuí)就是最勤勞最幸福的人,也以此預(yù)兆豐年。

瑤族――節(jié)日期間,人們聚在一起,觀看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛,一人扮扶犁農(nóng)夫,一人扮擴(kuò)鋤農(nóng)民,三人邊舞邊歌,表示慶農(nóng)業(yè)豐收;青年男女則聚在村寨四周草坪上,吹蘆笙,彈月琴,唱山歌,尋找意中人。

景頗族――春節(jié)期間舉行“打靶”比賽。初一早晨,人們紛紛聚到賽場(chǎng)上,姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端,射手射中吊荷包的細(xì)線算神槍手,姑娘們便獎(jiǎng)給神槍手一碗香甜的米酒。

拉祜族――每年農(nóng)歷正月初一至十五,是云南拉祜族的“擴(kuò)塔”節(jié)(拉祜語(yǔ)為春節(jié))。除夕,每家每戶要做象征太陽(yáng)、月亮和星星的糯米粑,祭日月星辰,盼望在新一年里風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登。初一至初四,青年男女爭(zhēng)先恐后跑到泉邊,迎接象征純潔、幸福的新水,以先得為快。同時(shí),帶著禮品走村串寨、訪親問友。

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