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功夫茶茶道的術(shù)語

來源:m.departmentofideas.com???時(shí)間:2023-01-21 14:08???點(diǎn)擊:235??編輯:admin???手機(jī)版

功夫茶茶道的術(shù)語

功夫茶并非一種茶葉或茶類的名字。而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是由于這種泡茶的形態(tài)極為講究。下面是我精心為你整理的功夫茶茶道的術(shù)語,一起來看看。

功夫茶茶道的術(shù)語 嗅茶:主人取來上好的茶葉,告知該品種的特點(diǎn)。風(fēng)味,依次傳遞賞識嗅品一番。

溫壺:未放置茶葉之前,先將開水沖入空壺,謂之“溫壺”,溫壺之水倒進(jìn)茶船――即茶盤,一種紫砂淺盆。

裝茶:應(yīng)備有茶匙。漏斗,不宜用手抓茶置放,以免手氣。雜味混入,通常將茶葉裝至茶壺的2/3,甚至滿溢,數(shù)目之多令人咂舌。

潤茶:沸水沖入壺中,至滿,使竹筷刮去壺面茶沫,立即傾于茶船或茶海――一種較大的茶杯。

沖泡:再?zèng)_入開水,但不要沸滾的,這便是第一泡茶。

澆壺:蓋上茶蓋澆之開水,使壺內(nèi)壺外溫度一致。

溫杯:等候茶水泡好確當(dāng)兒,用剛才溫壺及潤茶的茶水,就在茶船中清洗茶杯――這是一種比酒盅略小的小茶盅(便是茶壺本身也不外一個(gè)拳頭大小)。

運(yùn)壺:在泡好第一泡茶時(shí),提壺沿茶船邊緣運(yùn)行數(shù)周,俗稱“游山玩水”,為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。

倒茶:將溫洗好的小茶盅一字排開,依次往返澆注,又稱“巡河”,或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬T僮⑷氡?,切忌倒茶時(shí)一杯倒?jié)M再倒第二杯,免得濃淡不均,這是一般飲者輕易犯的錯(cuò)誤。

敬茶:尊老愛幼。互相謙讓,這是中國人的世代相傳的精神美德,尤以敬第一杯茶最為重要,受之者必在座“首席”。

品茶:功夫茶全套方法中最講究的一環(huán),從賞識茶色。茶味。茶香到嗅。啜并舉,玩味再三,確如白居易詩云:“盛來有佳色,咽罷余芬芳?!碧K東坡也說:“從來佳茗似佳人?!笨梢妭€(gè)中之味,余味無限。特別看見那些個(gè)精于此道,須發(fā)皆白的老“茶迷”,3個(gè)指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅,騰挪于鼻唇之間,或嗅或啜為所欲為。且雙目微閉,如癡如醉,仿佛打坐的道人,外界萬物全然不覺,讓人不能不驚奇名茗的神奇功效。

功夫茶的泡茶程序 焚香靜氣:焚品檀香,造就幽靜、平和氣氛

葉嘉酬賓:出示所泡茶葉讓客人觀賞

火煮山泉:泡茶用山溪泉水為上,用火煮沸

孟臣淋漓:即湯洗茶壺,惠孟臣是明代紫砂壺制作家,后人把名茶壺喻為孟臣

烏龍入宮:把烏龍茶放入紫砂壺內(nèi)

懸壺高沖:又稱高山流水,把盛開水的壺提高沖水,充分激蕩茶葉,使茶葉翻動(dòng),清潔茶葉

春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去表面白色泡沫,使茶葉更清潔(不喝)

重洗仙顏:用開水淋洗茶壺,即洗凈茶壺外表又提高壺溫

若琛出韻:即湯洗茶杯,(若琛清初),以擅長制茶杯而出名,后人把茶杯喻為若琛甌

玉液回壺:即把已泡好的茶水倒入另一個(gè)茶壺使茶湯更為均勻

游山玩水:沿著杯壁斟茶一圈

關(guān)公巡城:依次來回往各杯低斟茶水

韓信點(diǎn)兵:壺中茶水少許時(shí),則住各杯點(diǎn)斟茶水(又稱蜻蜓點(diǎn)水或觀音滴水)

三龍護(hù)鼎:用母指食指扶杯,中指托杯,此法既穩(wěn)當(dāng)又雅觀,三根手指比喻三龍,此時(shí)另一手可做護(hù)杯姿勢

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鑒賞三色:認(rèn)真觀看茶水在杯中的上中下三種顏色,故稱三色

初品奇茗:觀看、聞香后開始品茶湯味道(三口為一品)

盡杯謝茶:起身喝盡杯中之茶,以謝茶農(nóng)栽種,制作佳茗,恩典感謝茶藝小姐盡心熱情敬獻(xiàn)茶藝、茶禮。

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有多少人知道關(guān)于行式打印機(jī)?

上海一品計(jì)算機(jī)有限公司是經(jīng)上海市批準(zhǔn)成立的高新科技集團(tuán)企業(yè),專業(yè)從事高速行式打印機(jī)、高速激光打印機(jī)、及各類針式打印機(jī)的技術(shù)開發(fā)及銷售,公司立足上海、輻射華東、面向全國。是集開發(fā)、銷售、維護(hù)、培訓(xùn)為一體化專業(yè)公司。產(chǎn)品在銀行金融系統(tǒng)、社保、電信、郵政、保險(xiǎn)、證券、統(tǒng)計(jì)及各大型企業(yè)等有著廣泛的用戶群,在行業(yè)中有著良好的商業(yè)口碑及信譽(yù)。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上海一品計(jì)算機(jī)公司是在高速打印機(jī)領(lǐng)域中總代理國外品牌最全,與國外一流的高速行打、激光連續(xù)紙打印機(jī)生產(chǎn)商有著長久的合作關(guān)系,代理經(jīng)銷品牌:理光、美國普印、IBM、德國PSI、日本PENTAX、日本富士通、日本APTI等。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上海一品公司為重多銀行、政府采購中心高速行式打印機(jī)入圍指定供應(yīng)商,建設(shè)銀行、工商銀行、中國銀行、農(nóng)業(yè)銀行、中信銀行,興業(yè)銀行、浦東銀行、中國移動(dòng)、中國電信等有著廣泛的用戶群公司立足。在上??偛?、北京、深圳有三個(gè)大備件中心備有充足的耗材及零配件,以確保用戶任何時(shí)候的需求。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上海一品計(jì)算機(jī)有限公司的總部設(shè)在上海,目前分別在上海、北京、廣州、深圳、天津市、成都、重慶市、杭州、南京、合肥、西安、福州、武漢、沈陽、鄭州、濟(jì)南、長沙、石家莊、哈爾濱、長春、南昌、合肥、昆明、太原、南寧、烏魯木齊、蘭州、貴陽、西寧、銀川設(shè)有多家分公司及辦事處。公司和國外一流生產(chǎn)廠商保持著長期友好合作關(guān)系,集中了一批多年從事信息產(chǎn)業(yè)工作具有豐富經(jīng)驗(yàn)的高級人才,依靠自身的先進(jìn)技術(shù),全力為用戶提供合理的解決方案、完善的技術(shù)支持,為各行業(yè)用戶進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)配套服務(wù)。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;在國內(nèi)的高速打印機(jī)市場特別是高端激光打印機(jī)的市場上占有很高的市場份額。一品公司的打印機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域多為金融、電信、商場、郵政、招生、社保、稅務(wù)、鐵路、賓館等。產(chǎn)品具有超高速、高品質(zhì)、高精度、高負(fù)荷、高兼容的全面能力。公司還針對市場和客戶不斷變化的需要,結(jié)合公司在信息技術(shù)方面的整體優(yōu)勢,提供給客戶多方面的整體解決方案。公司技術(shù)部集各方之精華,力求在打印系統(tǒng)整體方案、硬件、軟件和服務(wù)等各個(gè)方面向廣大客戶提供最全面、最完美的支持,配合不同用戶開發(fā)出適合各家銀行系統(tǒng)及平臺的使用漢化軟件。nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;上海一品擁有一支高素質(zhì)的科研隊(duì)伍,在上海和深圳分設(shè)兩個(gè)研發(fā)室,共有10名以上的研發(fā)人員,專門開展各種與報(bào)表、帳單、文檔、帳單存儲(chǔ)、查詢、輸出相關(guān)的應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)研究。我們一直致力于從國外引進(jìn)硬件,并通過開發(fā)研制主控部件使之成為適合中國國情的行式及激光頁式打印機(jī)。經(jīng)過十年的努力,上海一品公司已成功向客戶推出適合國內(nèi)用戶的全系列產(chǎn)品。上海一品公司的技術(shù)服務(wù)人員以“求實(shí)、進(jìn)取、創(chuàng)新”為經(jīng)營理念;以“服務(wù)第一,客戶為先”的理念,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、充足的配件、熱情、周到、及時(shí)的服務(wù)贏得了全國廣大用戶的信賴與支持。電話:傳真:聯(lián)系人:洪小姐地址:上海市長寧區(qū)定西路1232號

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