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一期一會是屬于什么茶?

來源:m.departmentofideas.com???時間:2023-01-21 02:08???點擊:190??編輯:admin???手機版

一、一期一會是屬于什么茶?

一期一會是日本茶道用語。是利休集珠光(村田)流、紹鷗(武野)流之義理提出的重要茶之道(不是茶道),后經七哲、三千家和千宗室(里千家)、速水宗達等人傳修,進一步發(fā)揚。一般認為,此理在《山上宗二記》記里表述的較清楚,但不拘于此,其他如《細川三齋茶書》(細川忠興)亦有說明。后,因為富于禪理,成為日本佛道、茶道的重要思想、概念。

一期一會,字面上的意思已經非常明白。融會到茶道的儀式里,就是通過一系列的茶道活動,包括水、飯、談、茶四大步,最后完成時使亭主和主客、從客靜心清志,由內到外自然涌現出一種“一期一會、難得一面、世當珍惜”之感,蒼涼而略帶寂寥。進而思考人生的離合、相聚的歡娛,使參與者的精神境界接受一次洗禮,達到更高的狀態(tài)——冥想中的涅盤。這,是一期一會的道理,也是茶中的道理。

“一期”表示人的一生;“一會”則意味僅有一次的相會。百多年前大將井伊直弼詮解道,“茶會也可為‘一期一會’之緣也。即便主客多次相會也罷。但也許再無相會之時,為此作為主人應盡心招待客人而不可有半點馬虎,而作為客人也要理會主人之心意,并應將主人的一片心意銘記于心中,因此主客皆應以誠相待。此乃為‘一期一會’也?!比松捌涿總€瞬間都不能重復。 “一期一會”提醒人們要珍惜每個瞬間的機緣,并為人生中可能僅有的一次相會,付出全部的心力;若因漫不經心輕忽了眼前所有,那會是比擦身而過更為深刻的遺憾。

二、茶道里的「一期一會」是什么意思?

「一期一會」大致如此。不問前緣,不求后會,唯余斗室、二人、一碗茶。俯仰之間,便是整個世界。譬如你在茫茫人海中,與一位女子擦肩而過,剎那間,瞥見她的容貌,不由得心動了一下。腳步放緩,下一瞬,她已匯入人海,杳無蹤跡。你知道從此再無機會相遇,于是繼續(xù)前行,不留漣漪。這便是一期一會。又譬如,你在火車上,與鄰座抵足而眠,相談甚歡,聊了一路。下車時,彼此道別,不留聯(lián)系方式,不問姓名,轉身投入忙碌的生活,從此再不聯(lián)系。這也是一期一會。又譬如,晚霞映在晴雪上,夕陽從山頭透過來,恰逢極好的角度,很美。下一秒,光影變換,再也無法重復。不攝影,不遺憾,專注于這瞬間的美,便是一期一會。簡而言之,面對一切際遇,不抱雜念,只做該做的事,不遺憾,不患得患失,專注于眼前的這一刻,讓心靈靜下來,便是這種心態(tài)。佛教說因、緣、果、報。面對種種際遇,動心動念,是為因;患得患失,是為緣。因緣相合,乃生果報。與朋友相談甚歡,生出歡喜之念,是因,但總想著「今后是不是不能相見了啊」、「以后還有沒有機會再見啊」、「真想把這一刻定格下來」,等等,便是緣。光有因生不出果報,但有了緣,便會積累業(yè)力。雖然未必會產生后果,但這份業(yè)力,已經添在了心靈上面。所以,「一期一會」,也許就是,讓隨著際遇生出的「因」,在下一刻消散。倏忽而生,倏忽而散,一碗茶之后,再無因果。也就是說,對于在這一刻產生的「因」,不制造「緣」,不留給它產生業(yè)力的機會。許多人說,「一期一會」是珍惜緣分。其實,緣分為何要珍惜?無非是因為再也沒有下次而已。但產生「再也沒有下次了」的念頭,因而格外謹慎、流連,也是一種「緣」,更是一種對平靜心境的打破。故而,「一期一會」,不執(zhí)著于某一次的相會,而是,在我們短暫的一生中,每一口水,每一息呼吸,每一步,每一次見面,都要抱著日常、自然、專注、平靜的心態(tài)。并不是因為「沒有下一次」,而是因為,每一次都是獨一無二的一次,每一刻我們都在死去,然后重獲新生。

「一期一會」這四字是我今年最大的收獲。早些日子,看問題里佐藤謙一老師的回答有云開日出的點化。醉翁之意不在酒,茗客之情也不在于茶。茶道里說的「一期一會」并不在茶,它隱喻的是大的格局,更大的意象,波瀾遼闊的人生,此間的彼此席地相對而坐,風雨細落的窗外和江湖,未來深遠不可知不可知。席間的知己煮水煎茶,談笑風生,外頭的春色三分,他的臉上映了七分,這是一期一會;少年和友人的踏歌而上,看高山流水,看桃花點點,滲著初開的情竇和情懷,也是一期一會。城市、村落即將遷徙,人們將從遠方去到更遠的遠方,是一期一會;瞬間的一念一想,一期一會,星宇之中,一生的漫長如剎那,一期一會。無論是主是客,是自己和自己,是遠是近,是真是弱,人生的河流之上,自當保重珍重。正冠整衣,凝神投入,傾注最大的心力,是最好的。每一次相聚相匯,都是美好的,每一場偶遇遇見,也都是美好的。

三、一期一會之日本茶道

在初中的時候看過日本最好看的電視劇之一《花樣男子》時,對于其中的西門這個茶道傳人的角色很有印象。當時的我困惑的是為什么一個茶道世家可以打入上流社會,或者說為什么日本的茶道地位那么高。后來還看見他們對于喝茶的一系列的講究。直到現在我學了日語,上了茶道的課,才有點后知后覺。

冥冥之中我覺得我和日本的茶道有緣。特別喜歡茶道中的“一期一會”的思想。即人世間所有的相遇都只有一次,今天我和你的相遇,與昨天我和你的相遇是不一樣的。每次的相遇都是一個完全不同的鮮活。有一句歌詞是這樣的,把每天當做世界末日來相愛,一分一秒都美到淚水掉下來。所以將這種一生只有一次的相遇的思想運用到茶道中,便能體會到每一個細節(jié)的良苦用心。

我們學校的茶道課,因為條件的因素有些呈茶的步驟是經過簡化的,在這就簡單和大家分享一下客人和主人關于呈點心和呈茶的過程。

日本的茶室最標準的是四個半的榻榻米大小,大小約為7.5平方米,就在這樣一個狹小的空間里,甚至有些茶室的光線比較的灰暗。在這種情況下,很多的步驟都是主人和客人跪在榻榻米上,全程說很少的話,只需用一切的感官感受當下的一切。

因為我們是學校開設的茶道課,更多的想法是推廣茶道,所以我們就只學了兩個步驟,呈點心和呈茶。

在茶室里,客人們靜靜地跪坐著,彼此也不交談,等著主人用一張懷紙(かいし),呈著點心,然后慢慢地跪在客人面前,將點心放在榻榻米上,雙手并攏放在榻榻米上,頭低下行一個禮,并說:お子をどうぞ(請用點心)。這時客人也相應的還禮,用同樣的禮節(jié),并說:ありがとうございます(謝謝您的款待)。之后主人起身去準備茶,客人就開始用點心。這時主人走后,還不能就馬上吃點心。要將點心拿著放在離自己最近的正前方,然后將手掌的一半放在榻榻米上,頭低下,所有的客人一起說:ご一緒に(我們一起吧)。這個地方也是我最喜歡的地方之一,不僅有主客之間的敬意流動。連一起參加這次活動的人都是一個整體,一個都不能少的感覺。之后才能開始正式享用。教授我們這門課的老師是日本老師,于是我們很多時候吃的果子都是老師從日本帶來的。到目前為止吃過抹茶味的小餅干,杏仁味的大餅干,中間是紅豆沙的餡兒餅,中間是抹茶的叫不出中文名的點心。

接下來就是呈茶了。這個過程規(guī)矩之繁多,老是記不住老是要忘記,后來也漸漸地能夠感覺得到這么多的步驟的背后的敬意。

這個時候主人端著薄茶來了。日本茶道中的茶分為兩種,一種是薄茶,一種是濃茶。薄茶是從中國傳過去的,但是我們已經沒有再使用這種方式喝茶了。就是把茶磨成粉狀,然后加入一定比例的熱水,用一種叫做茶筅(ちゃせん)的工具將水和抹茶粉徹底的調和,這時就是考驗主人手藝的時候到了。通常一碗很好的茶是要有很多很多的茶泡沫。就是用茶筅在碗里快速滑動產生的。濃茶就是加了很多很多的抹茶粉的茶,我們還沒有喝過這種茶,不知道那種濃稠的流體劃過喉嚨的感覺。我猜想大概和不放太多水的芝麻糊差不多的感覺吧。

主人這個時候就像先前呈點心一樣,將茶碗的正面朝向客人然后茶放在榻榻米上行禮然后說:お茶をどうぞ(請用茶)??腿司屯瑯拥男卸Y。之后客人將茶碗放在自己的左前方或者是右前方,然后再放在自己的面前,說お點前頂戴致します(表示感謝主人為我呈的茶)。然后將茶碗端起來。這個時候還不能喝茶,要將茶碗舉起來。然后舉到眉眼的位置,用茶碗拜見一下神靈,感謝賜予這一杯完美地茶。然后將碗的正面朝向主人再喝。喝的時候是一只手拖住碗身,另一只手放在碗底,一般分三口喝完,喝完的地方要用手擦拭一下,再用吃過點心的懷紙擦拭一下手。這個時候再把碗轉回來,讓正面朝向自己,然后放在榻榻米上。

這個時候就要拜見一下這么美麗的茶碗,小小的行個禮,只需用幾個手指接觸榻榻米就可以了。然后再把茶碗拿起來仔細地欣賞花紋,再把茶碗放在榻榻米上,最后再拿起來,將正面轉向主人。這個時候客人這方的喝茶過程就結束了。主人問:おさけいたします(表示現在要撤茶碗了)??腿司驼f:ありがとうございました(謝謝你為我所做的一切)。這個時候的謝謝是用的過去式,代表這時呈茶已經到結束邊際。

我最頭疼的地方就不停地在轉茶碗。其實每一次轉茶碗都體現了為對方考慮的良苦用心,希望對方看見美麗的茶碗正面的花紋,因為是一期一會的原則,所以一切的細節(jié)都考慮的很周全,充滿了儀式感。

我喜歡大家不約而同的喝茶的咕咕聲,喜歡大家相互彼此行禮時的真誠,喜歡為了讓茶泡更多而用茶筅快速地在茶碗里劃拉。

這些動作在著急趕時間的人看來毫無意義,簡直是浪費時間吧,但是卻是一個放松和感恩的好機會。我特別喜歡的就是這種感恩的心情,感謝一切為我們奉上茶的一切可能的因素?,F在的我們步伐都太快了,你說,你多久沒有感恩了,是那種由衷的感恩。

現在的我們真的很幸運,謝謝現在的生活,謝謝看到這兒的你。

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